ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ホワイト 340ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い白ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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シュピゲラウ

シュピゲラウ

ドイツ Spiegelau 
●マシーンメイドのクリスタルガラス製の「ヴィノグランデ・シリーズ」です。 noisy も、最もお薦めしたいグラスのひとつです。今となってはオーソドックスなデザインですが、普遍的な美しさと実用性を兼ね備えます。リーデルで言えば「ヴィノム」シリーズと同クラスですが、かなり安価です。耐久性はDIVA に劣りますが、肉厚の薄さ、軽さで勝ります。ここから始めるのが..良いかもしれないですね。

世界中のプロフェッショナルが愛用する圧倒的な耐衝撃性と耐久性ドイツの名門グラスウェアブランド

『シュピゲラウ』

 南ドイツの美しい森奥深くにたたずむバイエルン地方シュピゲラウ。

 この小さな町で1521年に誕生した『シュピゲラウ』は、約500年もの歴史の中で培われた技術と最新テクノロジーを融合し、高品質なガラス製品を作り出しています。

 鉛を含まず、上質で薄いガラスを作り出す「吹きガラス製法」により軽量感をアップし、製造工程に使用するチューブにプラチナを採用した「プラチナ製法」で耐久性を向上させました。

 1.500回の繰り返しの洗浄テストにも耐える強度と永く美しい輝きを保つシュピゲラウは、世界中の五つ星ホテルやレストランのプロフェッショナルにこよなく愛され続けています。


Spiegelau Vino Grande Cognac No.4510018 6pcs.
シュピゲラウ・ヴィノ・グランデ・ブランデー・コニャック No.4510018 6個

2998_6


ドイツ

シュピゲラウ

Brandy 品番4510018(4518018) 高さ153mm(6inch) 容量558ml 口径102mm(4inch)
558cc 在庫  1   ご注文数   本
¥6,700 (外税) 
【大きめのブランデーグラスです。手で暖めながら香りを楽しめるような形状になっています。】
 ブランデーグラスは、香りの出やすい温度まで手で温められるふっくらとした形のボウルが必要です。ちょっと優雅な気分になれると思います。まぁ、水割りにしたい方はロングドリンクなどをご選択ください。

 また6個入りの箱に入っていますが、徐々に4個入りに変わってきていますのでご注意くださいませ。6個でご注文いただいた場合、4個 (ケース)+ 2個 でお送りする場合が有ります。