2016年ものの仕入を見逃してしまいましたが、2015年ものに引き続き2017年ものをご紹介させていただきます。2012年がファースト・ヴィンテージながら、すでに熟練の域に達しているかのような、気品に溢れる見事なピュア・サンセールです。

　2015年ものがデキャンター誌で95ポイントと、あり得ないような評価を得たアントニー・ジラールですが、noisy がテイスティングしたところによれば、2017年ものは勝るとも劣らない凄い仕上がりでした。

　サンセールと言うワインは、ロワール上流域に有るソーヴィニヨン・ブラン種によりますが、やはり大きく分けて2タイプ有ります。ヴァン・ド・ソワフと呼ばれる「喉を潤すような軽いタイプ」と「ミネラリティと果実に溢れる充実タイプ」です。勿論、中間的なものや異端なものも有ることは有ります。このアントニー・ジラールのサンセールは後者で、

「ミネラリティたっぷり、美しい酸バランスと高貴な果実のニュアンス」

が感じられる、言ってみれば濃密な味わいのタイプです。ペラペラと薄い感じの安いサンセールの味わいでは有りません。

　すでに美味しく飲め、中心点から放射状に丸く感じられるパレットは中心が盛り上がり、円、球の周りには厚み有る透明なミネラリティの膜さえ感じるものです。

　自然派では有りますがビオでは無いようです。それでもアロマのスピードも有り、こちらも厚みが有りつつ鈍重にならない見事なミネラリティと柑橘果実の風味を漂わせています。勿論、黄色と白が中心で、気付かないほどの緑のニュアンスが、どこか上質なメロンの皮のニュアンスも感じさせます。

　非常に美味しいです。この間、ディディエ・ダグノーの素晴らしいシレックスを長い時間を掛けて楽しませていただきましたが、2～3週間ほど酸素に触れさせながら置いたシレックスを少し小さくしたような味わいかと思います。素晴らしいサンセール！リーズナブルです。是非ご堪能くださいませ。



　以下は以前のレヴューです。
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【デキャンター誌で95Points と高評価のサンセール！！さすがにディディエ・ダグノーのシレックスまでは届かないにせよ、非常に高質です！】

　デキャンター誌で激賞されたサンセールをご紹介します。アントニー・ジラールです。

　デキャンター誌のサイトにデカデカと出ていますので、コピー＆ペーストでご覧ください。サンセールが5アイテムほど掲載されていますが、トップの95Pointsと凄い評価です。

http://www.decanter.com/wine-reviews-tastings/top-sancerre-2015-wines-326746/


　そんな情報をいただきましたので、早速飲んでみました。

「・・なるほど・・」

の味わいでした。


　本来、サンセールの姿と言うのは、軽やかな果実風味に重くないミネラリティでフレッシュに飲む・・と言うようなものがほとんどでした。ですが、ポテンシャルを重視した造りを目指す造り手たちが増え、フレッシュで軽やかなものを魚介に合わせる、もしくは単独で味わう・・と言うスタイルから脱却したんですね。


　まぁ、サンセールだけでは無く、対岸のプイィ＝フュメも同様です。例えばディディエ・ダグノーもそうですよね。マンモス・ミネラリティの凄いプイィ＝フュメですし、昨今はサンセールも造り始めています。前回の新着でご案内させていただき、サンセールは本当にさっさと・・完売してしまいました。

　ディディエ・ダグノーのサンセールは超レアでnoisy も中々飲めない状況ですが、例えばディディエ・ダグノーのブラン・フュメ・ド・プイィは、まさにモンスターなミネラリティで素晴らしい味わいです。noisy 的には今飲んでも非常に美味しく、むしろマリアージュを余り気にしないで飲めるので、オールマイティな美味しさだと思っています。

　しかしながら、世の中はそんな方ばかりでは無くて、


「これだけポテンシャルが有るのに若く飲んでしまうなんて！」

「そんな・・勿体無い・・」

と仰る方も結構いらっしゃるんですね。


　で、このアントニー・ジラールのサンセールは、そんなポテンシャルが膨大な近い土壌を持つディディエ・ダグノーのシレックス・ブラン・フュメほどまでのマンモス・ミネラリティは持っていないまでも、

「柑橘系のピュアなアロマに膨大な白く透明なミネラリティを持った【高度にちょうど良い】サンセール！」

と言うことが出来ます。


　サンセールの品種で有るソーヴィニヨン・ブランは、一瞬でも気を抜くと、

「猫のおしっこ」

と揶揄されるアロマで汚されてしまいます。


　その寸前で留めるのが有る意味とても良い仕事をしたことに・・なるんですが、このアントニー・ジラールのサンセールは、そんな気配を微塵も感じさせず、しかも厚みの有るしっかりした味わいをピュアに、繊細に仕上げているんですね・・。


　まぁ、デキャンター誌が激賞したのも充分に理解できる仕上がりでした。価格もここまでの出来栄えであれば、かなりリーズナブル！・・一押しのサンセールです。是非飲んでみてください！お勧めします！