ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ドメーヌ・ド・モンティーユ

ド・モンティーユ

フランス Domaine de Montille ブルゴーニュ
● 気付いてみたら・・・余り販売してこなかった・・・でも、とても大好きな造り手であることには変わりなく・・・何でなのかと考えてみると、

「思ったプライスで販売できない・・」

という一点につきました。

 もともとはユベール・ド・モンティーユというドメーヌ名でして、高名且つ素晴らしい造り手で有るのは間違い有りません。ワイナート誌にもXXの長をしているとかでかなり出てきますし、昨今はビオディナミの熟練としても著名です。

 ド・モンティーユさんのワインは、昔は、リリース直後はやや硬く、3~5年すると解けてきてとても美味しくなるので、すぐには手を出さず、美味しくなった頃に購入する・・・そんなパターンでした。その内にワインブームなるものが起き、アメリカ流の経営がトレンドとなり、エージェントさんも出来るだけ在庫を置かなくなってきてしまいましたので、noisy の思惑通りには行かなくなって、結局扱いが切れてしまった・・みたいな感じでしょう。

 前回は2006年ポマール・レ・ペズロールの、キリリとした趣と、赤いベリーのニュアンス、ポマールらしからぬポマールに心を奪われたんじゃないかと思いますが、今回はとても希少なヴォルネイ・ミタン1級の2004年です。


2004 Volnay 1er Cru les Mitans
ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・ミタン

12766
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ヴォルネイ
ドメーヌ・ド・モンティーユ

■エージェント情報
 400年にも渡る歴史を持つ老舗であり、映画『モンドヴィーノ』でパーカー氏やミシェル・ロラン氏とは異なる哲学を掲げてワイン造りに邁進する生産者として人々の印象に残った「ユベール・ド・モンティーユ」。
 当時の主であったユベール氏は、その後息子・エティエンヌ氏と娘・アリックス氏にドメーヌを託し、「ドメーヌ・ド・モンティーユ」という新ドメーヌとしてスタートが切られました。その「ドメーヌ・ド・モンティーユ」がこちらになります。
 今回ご紹介するのは、2004年ヴィンテージの「ヴォルネイ・レ・ミタン」。久々の入手チャンスをしっかり掴んでいただけますようお願いいたします。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥9,790 (外税) 
【2004年のブルゴーニュが大好きな方は、きっとハマる味わいです!】
 noisy も久しぶりに飲めた貴重なモンティーユのレ・ミタン1級古酒です。そろそろ13年の年月が過ぎ、良い感じに熟して来ました。

 ところでブルゴーニュワインに限らないことでは有りますが、例えば同じブルゴーニュワインファンで有っても、そして好みが共通項が多く似ているとしても、時に正反対の意見を持つことが有ります。それを顕著に感じるのが、

「2004年のブルゴーニュ・ピノ・ノワールについて」

ですね。


 面白いもので、ワイン屋をしていると色んな方に出会います。饒舌な方、寡黙な人、聞いているようで聞いていない人、最初っから人の意見は聞こうとせずに自身の思ったことをズケズケと話す人、聞いていないようでしっかり聞いていて一度胸の中に仕舞い込み、こちらが忘れた頃に、

「ところで・・」

と切り出す方・・(^^;;

 何でもかんでも鵜呑みにしてしまう人も・・いらっしゃいます。


 でもそんなことは人によりですから、どうでもね・・良い訳です。問題は、

「2004年のブルゴーニュは・・」

と話し掛けた後に、その方が何を感じるか・・ですね。

「(2004年のブルゴーニュは)・・あ~・・ダメでしたよね~。全然美味しく無いです。」

「(2004年のブルゴーニュは)・・美味しいですよね!・・今絶好調じゃないですかね!」

と、ものの見事に分かれるんですね~。面白いですよね~。


 まぁ、2004年ヴィンテージについてそれだけ即断出来る訳ですから、よっぽどの耳年増な方は除くとしても、それなりにお飲みになられていらっしゃり、経験も積まれていらっしゃるでしょう。

 それでもハッキリ、見事に判断が分かれると言うのは、2004年ものの特徴じゃないでしょうか。


 noisy は好きですよ。2004年・・厳しさを乗り越えてこそ持ち得た複雑性、厳しさの中にある優しさや包容力が感じられますしね。それにタイミングバッチリに飲むと、

「ん~これこそ2004年!これこそブルゴーニュ!」

などと感激してしまいますが、タイミングが悪いか、原因は判らないとしても、


「ん~・・テクスチュアはイマイチかな~・・伸びもゆっくりだし・・」

と言うような場合も有ります。


 なので、結局はケースバイケース・・なんでしょうね。


 こちらのレ・ミタン1級ですね。ヴォルネイの北側、ポマールに近い方に有る、余り有名では無い、知る人ぞ知る1級リューディです。赤や黒の果実が点々と・・ポツポツと点在しつつ、その合間にエキスや透明なミネラル感が浮かんでくるような、そしてモンティーユらしい、ちょっとしたシミジミ感と、エレガンス命な味わいが好きなんですね。

 モンティーユさんちの場合、やはりポマールのワインが有名で、どうしてもそちらに興味は向かってしまうのでしょうが、ところがどっこい、こちらのレ・ミタンも良いですよ。ヴィンテージが進んでしまうと中々見つからないワインです。今回は勿論、ブローカーものです。正規では有りません・・と言うか、正規だったらもっととんでもない価格になってます。

 ポマールっぽいヴォルネイと言うか、綺麗系ヴォルネイだけれど少し力が有ると言うか、いずれにせよ、エキス系で端正でほっこり来るような味わいが良いんですね。

 2004年ですからそれなりに熟して来ていて、昔のモンティーユさんのワインだったらようやく飲み頃になってきたようなタイミングです。若い内は硬かったですが、昨今は全然・・そんなイメージも無く、エレガントなヴォルネイの・・・無理に濃くしない、強さを感じさせないスタイルが心地良いです。


 いずれにしましても、随分と高くなってしまった(まず1級で1万円以下は無い)モンティーユさんのワインの中に有って、今回は非常にリーズナブルにご案内出来たんじゃないかな・・と思います。

 ほんのりと枯れて来た感じとかは、エッジの少しのオレンジが発散してくるようなブケのニュアンスに現れていて、とても美味しいと思います。

 あ、古酒嫌いの方にはお勧めしませんよ。そのような好みの方は新しいヴィンテージだけを・・飲んでてください・・(^^ ポマール・ペズロールも旨いがヴォルネイ・レ・ミタンも旨いです。繊細なワインですから、立てておいて細やかな澱をじっくり落とし、充分休養させてお楽しみください。ご検討くださいませ。