● ボルドーはコート・ド・ブールの今後も期待できる自然派の造り手のワインが入荷です。ジロンド川沿いの村、サン＝トロジャンのワインです。

　この辺りは、ボルドーワイン発祥の地と言われ愛されてきましたが、長く低迷していました。昨今は左岸や右岸の名産地よりも土地の価格も安く、ワインもリーズナブルにリリースできるため、脚光を浴びています。

　まぁ・・言ってしまえば、脚光を浴びてからも随分・・おそらく20年位は経っているかと思いますが、そこそこはポテンシャルを見せるものの、何となく今ひとつな出来で有ったと認識しています。

　ですが、自然派的なアプローチからの外向的でテクスチュアの良い、誰からも好まれるような明るい味わいであるとするならどうでしょう？

　ガサガサしたテクスチュアで、まぁ・・少し熟せば美味しくはなるだろうが、とてもそれまでは待てないよ・・と言うファンが多いんじゃないでしょうか？

　このシャトー・ロスピタルは、元々ある畑を減らしながらも質の良いビオロジックのワインを造り出しているようですので、今後もさらに期待できますし、何より・・noisy が扱うぐらいですから・・はい。是非とも大いに期待してください！


■エージェント情報
　ボルドーのサン トロジャン(コート ド ブールの丘の上にあるジロンド川の河口を見渡せる町)に本拠地を構え作付、現在面積は5.5haでありますが、徐々に減らしていく予定。ドメーヌ名の由来はリューディの名前からだそうビオロジックで、栽培を行っており、2013年に『AB ラベル』認証を取得済みです。ドメーヌのオーナーであるクリスティーヌとブリュノ夫妻は、経済大学を80年代に卒業した後、ブリュノは様々な企業の人材管理部で勤め、クリスティーヌは考古学者として働いていました。2人は90年代の前半に南西フランスへと移住。娘が2人生まれ、昔からワイン造りを夢見ていたブリュノは、再び学生となり栽培免許を得るまで猛勉強し機会を伺っていましたが、1997年引退するブドウ栽培者の畑を買い取るチャンスが訪れます。

　この小さな畑は、既に60年代から化学物質は使われておらず、しかも大きな醸造所も活用できるという、２度とないチャンスでした。2人はその後16年にも渡りドメーヌを改善し、偉大なポテンシャルを持つ畑のクオリティを十分に引き出す事に成功しました。

　ワイン造りのモットーは、自然と環境をリスペクトし、殺虫剤も除草剤も使用しない栽培。収穫量を極端に抑え、手摘み収穫に拘ること。更には、ブドウのクオリティが高いのは当然として、よりブドウに優しい醸造方法を選択し、一般的なボルドーのスタイルとは少し違った、フルーティーなワインを生み出す事を信念としています。
パーカースタイル以前の古き良き、昔懐かしい『コート ド ブール』のワインを想い出すかのような滑らかでリッチなワインを目指しています。

　『シャトー・ロスピタル』の醸造施設は、元々15世紀に建てられたハンセン病療養所でした。18世紀に再建されましたが、元々の作りを損なわず丁寧な再建を行った為、歴史的価値も残っている偉大な建物となっています。なお、施設の一部はとてもチャーミングなシャンブル ドートになっており、アットホームな場所となっています。