ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
ログイン  パスワード  
  
Stop! reload  2025.05.22 
Last Update 2025.05.22  


■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
頻繁なリロード禁止のお願い
 大変お世話になっております。切実なお願いです。
 ページのリロードが必要以上に行われるようになっています。サーバーへの過大な負荷でページ更新が滞る状況になっていますので、頻繁なリロードはお止めくださるようお願いいたします。
 また、「503 Server is busy」のエラードギュメントページが表示され、一定時間アクセスが制限される場合がございます。いずれ元に戻りますが、そのようなことにならないようお願いいたします。
詳細ページ
■新着情報メールサービスのご登録
 Noisy wine の新着情報メールサービスにご登録いただきますと、ご登録いただきましたメールアドレスに「タイムリーに」更新情報をお届けいたします。希少性のあるワインをご希望でしたら登録必須のサービスです。

■お届け情報他
 現在以下の宛先に対し新着情報メールをお届けするすることが出来ません。世界情勢を反映してか、各社様メールのフィルターを厳しくしています。申し訳ありませんが gmail.com や yahoo.co.jp (yahoo.comは厳しいです) などのフリーアドレスに変更をご検討の上、再登録をお願いいたします。不明な方は最下段中央の「e-mail to noisy」よりお問い合わせください。

■新着情報メール不達の宛先(新規登録も出来ません)
icloud.com nifty.com  me.com mac.com  hi-ho.ne.jp tiki.ne.jp  enjoy.ne.jp docomo.ne.jp  plala.or.jp rim.or.jp  suisui.ne.jp teabreak.jp outlook.com outlook.jp hotmail.co.jp hotmail.com msn.com infoseek.jp live.jp live.com
etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
Comming soon!
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ホワイト 340ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い白ワイン用グラスです。使い勝手良し!
Comming soon!
WEBの情報書込みもSSLで安心!


 Noisy Wine [NOISY'S WINE SELECTS] のサイトでは、全ての通信をSSL/TLS 情報暗号化通信し、情報漏洩から保護しています。
◆◆Twitter 開始のご案内

 時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルXXロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
https://twitter.com/noisywine

ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアーユ

シャンドン・ド・ブリアーユ

フランス Domaine Chandon de Briailles ブルゴーニュ
● 懐かしいシャンドン・ド・ブリアーユです。その昔、ずいぶんと「コルトン・ブラン」を販売させていただきましたので、古いお客様はご存じじゃないかと・・。それこそ、

「コルトン・ブランは美味しいのでさっさと販売・・コルトン=ブレッサンドは硬かったので仕舞い込んだ」

と言う・・noisy の、その頃の noisy の行動の推測です・・(^^;; 覚えてないんだなぁ・・これが。

 正規代理店のインポーターさんも変わっていると思います。なので、正規だったかどうかも覚えていないですが、ワインのコンディションは全く問題無しでした。ご検討くださいませ。


1998 Corton Grand Cru les Bressandes
コルトン・グラン・クリュ・レ・ブレッサンド

31016
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
コルトン
ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアーユ

◆◆◆ キャプスュル回ります。色も健全。液量もキャプスュル下数ミリ。多分、20年以上・・Noisy wine で寝てます。エチケットは若干煤けていたり、汚れはあるかもしれませんがご了承くださいませ。

■エージェント情報
 PK四つ星評価 ビオディナミ農法・伝統的醸造 洗練されたテクスチュアー 精妙な味わいと溢れる品格
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥9,800 (外税) 
【いつ仕入れたのかさえ不明ですが、相当古いです!完熟少し前??】
 もはや記録さえ残っていない・・おそらくリリース時に購入したワインです。AMZさんから入ってますので、正規かどうか・・不明では有りますが、時折扱っていらしたように思います。

 シャンドン・ド・ブリアーユはシャンパーニュのあの巨人、モエ・エ・シャンドンに繋がる家系で、殺虫剤や化学肥料が嫌い・・今はすでにビオディナミになっていますが1998年当時はどうだったか・・余り良く判りませんが、少なくとも有機かなと思います。おそらく2000~2001年頃の仕入れです。

 飲んだには飲んだんですが、そもそもその頃のクラシカルな造りですので、

「リリース直後に美味しい・・などと言うことはまず無い」

ですし、その頃持てはやされた・・

「果実たっぷりの濃厚な味わい」

とは、まるで正反対のエキス系・・で有りながら、タンニンも感じさせたと・・何となく覚えています。

 本数は1ケースからだいぶ減っていますが、販売した記憶がほとんどないので、どんなに少なくとも2本は飲んでいるはずで、それでもご紹介しなかったと言うことは、

「まだ飲み頃になっていないばかりか、硬かった」

と言うことなのでしょう。

 色彩はエッジにオレンジが入って来ています。まったく濃くない・・淡目のルビーがほんのりと白っぽく見えるので、同時にオリヴィエ・ジュアンの2011年のモレ=サン=ドニ・クロ・ソロンが、

「・・飲んでよ~~!」

と言っているのに対し、

「もう少しなんだけどな~~!」

と伝えて来ているように思われます。

 まぁ・・流石にもはや、30年近く経ってしまいますから・・売らない訳にも行かず、さりとて自身で納得して販売も出来ない・・と言うことで、リーズナブルにお出しすることにしました。

 このレ・ブレッサンドは、コルトン最高の畑のひとつです。素晴らしいレ・ルナルドの真下がレ・ブレッサンドで、その北隣がレ・ロニェとレ・ロニェ・エ・コルトンです。

 因みにシャンドン・ド・ブリアーユはこのレ・ブレッサンドと、その真下のレ・マレショード(G.C.)、レ・ルナルドの隣のレ・クロ・デュ・ロワ(G.C.)と言うコルトンの赤の最高の畑を持ち、また非常に珍しい・・

「コルトン・ブラン(G.C.)」

も生産していました(多分今も)。

 noisy も昔はそこそこ販売させていただいていましたので覚えておいでの方もいらっしゃるかもしれません。これはレ・ブレッサンドを中心にレ・ルナルド、そしてル・シャルルマーニュ下のレ・ショーメをブレンドしていますが、それぞれピノ・ノワールに適した畑と思われるところに白葡萄を昔の儘に植えたままにして、リリースしている稀有な白ワインです。

 おそらく非常に長命ですが・・持っているこちらの命の方が先に・・などと考えてしまいます。

「何とか開かせて飲む!」

と言うような・・普段は受け身で抜栓しているものを、能動的に楽しむようになるかもしれませんが、

「1998年という古いヴィンテージで・・それを言う?」

と言われてしまうにせよ・・

「見た感じ、まだもう少し・・なんだよね~・・」

としか言えないんですね。

 まぁ・・グラン・クリュ・コルトンですから・・リーズナブルでしょう?・・遊べるとしますと面白いと思います。ご検討くださいませ。