エノロゴがアッティリオ・パッリですから・・・柔らかなテクスチュアと果実味、エキスのバランスが似てくるのかもしれません。それにしても、サルヴィオーニのブルネッロに、ややワイルドさを加えたような味わいで、何とも強く心に残ってしまいます。

　そもそもは、タンザーさんか何かの文章で見たのが最初で興味を持ち、ブローカーから購入したのが最初でした。1995年ものだったと思いますよ。25（ヴィンテイチンクエ）・アンニなんて・・・一度見たら忘れられない名前ですよね。それに、若い頃はマンモスな果実味がてんこ盛りで、濃厚且つシットリしたイタリア中部の、誰も知らないワインでした。本当に久しぶりの入荷です。

　しかも、1998年ものと言う古酒ですから・・・どうなっちゃってますでしょうか。1999年ものを平成24年にご案内させていただき、その時に飲んでいますが、完熟に近いかと思いきや、まだまだ行ける感じでしたね。1時間半程度では完全には開き切らなかったです。・・と言うことは、

「1998年は18年もの・・そろそろ完熟？」

　リアルでも一度、二度ほど、この25アンニは掲載されていて、ポテンシャルで95ポイントほど付いています。・・でもどこに出てたか判らないんだよね～・・・リアルワインガイド21号では、noisyが2003年もののレヴューを書いており、今飲んで90点 ポテンシャル 94点、飲み頃予想2013～2040年、13.500 で紹介されていました。もう一個はどこだったかな・・判りません。まあ、結構（好い加減？）な・・言葉で書いてますので、リアル21号をお持ちの方は読んでみてください。しかもさらに遡った1998年ですから・・これは手が伸びちゃうでしょ？

　それにアルナルド・カプライは、一年半位前に「アウトサイダー」をご案内していますよね？こちらは、むしろ果実味はたっぷり、意外にも精緻な味わいで、バランスが抜群でしたよね？・・こちらは少し枯れたニュアンスも入り始め、まさにブルネッロ的なバランスを見せています。ワイルドさからの脱皮を図っている最中・・とでも言えるでしょうか。

　もし、内臓系の煮込み・・・ワイン煮込みが良いですね・・あたりと合わせたら、滅茶苦茶美味しいでしょう！・・・ジビエ系ならバッチリ行けると思います・・誰か作ってくんないかな！

　因みにワイン・インスージャストで93Points、スペクテイターで92Pointsと言う評価のようです。

　この1998年の25アンニの古酒、この先はさすがに入荷は見込めないと思いますので、この機会に是非、ご購入をご検討ください！ウンブリアのトップ生産者・・・アルナルド・カプライの看板ワインです。お奨めします！