ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ

フランス Chateau Leoville Las Cases ボルドー
● スーパー・セカンドと呼ばれる2級の中でも、若いうちの取っ付きやすさと、熟した時の豹変振り?には驚かされるレオヴィル・ラス=カーズ(ラス・カス)が少量入荷です。(・・セカンドと言っても普通にセカンドワイン・・と言う場合とは違いますよね。)


2004 Chateau Leoville Las Cases A.C.Saint-Julien
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ A.C.サン=ジュリアン

5652

赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サン=ジュリアン
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ

750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥21,500 (外税) 
【1本出てきました!】
 ボルドーではシャトー元詰めが当たり前に、またブルゴーニュではヴィニュロン(葡萄栽培者)が元詰めでドメーヌで・・と言う時代になりましたが、ちょっと前までは左の写真のように、

「どこどこのショップ詰め」

みたいなボトルが結構それなりに流通していました。・・因みにこの1966年ニコラ詰めの在庫はもう有りません。

 左の写真のボトルはフランスの「ニコラ」が詰めたものです。シャトー元詰めが良い・・と言うのが定着して、ショップ詰めはまず無くなりましたよね。ある意味、とても面白い時代だったな・・と思います。

 スーパーセカンドのトップ、もしくはセカンド?・・(^^; のレオヴィル・ラス・カーズの2004年です。アドヴォケイトは93Points、ベタンヌ18.5/20と非常に良いですし、他も90~95Pointsほどの評価になっています。

 若いうちの美味しさはしなやかさかな・・と思いますが、熟すとま~・・激変します。タンニンが溶け込むと実に妖艶です。昨今はだいぶ高くなっちゃいましたが、このくらいの価格なら何とか行けるんじゃないかと・・。是非ご検討くださいませ。