ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

ドメーヌ・アラン・ビュルゲ

Domaine Alain Burguet

Last Update 2019.08.05　

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　　■　～￥10,000 もの凄くリッチ！

noisy のお奨めこのワインに最適のグラスはこれ！
一押し！	Spiegelau Vino Grande 4510000
	シュピーゲラウヴィノグランデブルゴーニュ
	RIEDEL Sommelieres
	リーデルソムリエ400/16 ブルゴーニュ　・グランクリュ
	RIEDEL Extreme
	リーデルヴィノムエクストリーム444/07 ピノ・ネッビオーロ
	RIEDEL Vinum
	リーデルヴィノム416/7 ブルゴーニュ
	Spiegelau Gand Palaus Exquisit Bourgogne
	シュピーゲラウシュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ブルゴーニュ

　有ると便利なグッズ！

ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．．

最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。

グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。

ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め！リアルな視点と本音で
綴る．．まんま「Real Wine Guide」

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　　取りあえず始めてみました。ご興味が御座いましたら・・よろしくお願いいたします。

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　時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルＸＸロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
https://twitter.com/noisywine

　ヨハネス・ツィリンガー、本当に最後になりました。滅茶美味しいロゼも少量だけ出て来ましたので、是非高目の温度でお楽しみください。新しい世界が見えると思います。是非ご検討ください。
■ヨハネス・ツィリンガー　ShinMem_Now_6.shtml#14246

　またまるでコルトン＝シャルルマーニュか？・・と感じてしまうに違いない、でもなぜかあまり知られていない・・noisy の店ではマストなアイテム、トロ＝ボーのブルゴーニュ・ブラン2014年の、予備分を販売します。早めに飲んでもややタイトですが、トロ＝ボーらしいミネラリティで美味しく飲めますし、10年寝かせればコルシャルと区別がつかない・・と思います。
■トロ＝ボー　ShinMem_Now_2.shtml#14326

　今回の目玉は、圧巻とも言える凄いワインになりました、ド・シャソルネイ、フレデリック・コサールの2017年ものをご紹介します。

　以前のようにすべての銘柄を開けられはしませんでしたが、7割は行けたかと思います。そのうえでエキスの凝縮度、ピュアさ、ナチュラルさが物凄いです！特に赤は上3つが・・飲まれたら滅茶苦茶安いと思われるはずです。

　そしていつものように、白は万全に旨いです。ただし、マセラシオンしたキュヴェは合わない方もいらっしゃるかもしれませんのでご注意ください。なお、あまりに少ないので・・お早めにご検討くださいませ。
■2017年フレデリック・コサール＆ド・シャソルネイ　ShinMem_Now_3.shtml#14351

　ボルドーからは美味しい右岸、ラ・トゥール・デュ・パンの2007年をリーズナブルにご案内させていただきます。右岸のメルロ主体なんですが、2007年ものはちょっと左岸のニュアンスも感じられます。美味しいですよ。
■2007年ラ・トゥール・デュ・パン　ShinMem_Now_1.shtml#14329

　その他にも美味しいデイリーを沢山・・レアなワインも追加しています。在庫調整・追加などした上でご紹介しています。ちゃんと新着を全部見ないと泣きが入るかも！是非ご覧くださいませ。

	フランス	■□	Domaine Alain Burguet	□■	ブルゴーニュ
ドメーヌアランビュルゲ

● 久し振りの「ドメーヌ・アラン・ビュルゲ」です。ジュヴレ＝シャンベルタンに本拠を置くビュルゲは、ＰＫ氏をして、

「グランクリュを持たないのはとても残念だ」
と言わしめています。

　そもそもこの言葉を書いた頃というのは、アラン・ビュルゲも村名ジュヴレ＝シャンベルタンとそのヴィエイユ･ヴィーニュを造るのみで、88年までは1級レ・シャンポーさえ所有していませんでした。しかしながら、ヴィエイユ･ヴィーニュの素晴らしさから破格の評価、4つ星を取得していたんですね。

　味筋は、残糖による甘みを全く持たないビターさと、焦点がびっちり定まって一直線に伸びる芯を持ったもの．．とても好感が持てますし、実際とても旨いです。

　今回は異例とも思える価格でご紹介できることになりました。荘厳さのあるヴォーヌ＝ロマネ1級、さすがと言える味わいです。是非ともご購入ください。

	2011	Bourgogne les Pince Vin Rouge / Jean-Luc et Eric Burguet
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・パンス・ヴァン

10772 5442 スティルワイン赤辛口フランスブルゴーニュ

750ML

在庫

ご注文数　本

￥4,990

(外税)

【さすがジュヴレの重鎮！！旨いです！】

　今回のこの2アイテムは入りが違いまして、2008ジュヴレ・メ・ファヴォリットはイギリスの正規、2011パンス・ヴァンは日本の正規からの購入です。

　2011年以降はかなりの値上がりですので、実はこのパンス・ヴァンの価格はかなり安いと思います。条件をいただいて・・・出した価格です。2008年のメ・ファヴォリットと何百円かの違いなので、迷うところかもしれませんね。

　2008年のメ・ファヴォリットはビュルゲさんの看板ワインで・・もうトロトロになり始めたところでしょうか。ドライなのに羊羹を想像させられちゃうような、非常に官能的な味わいです。ジュヴレの底力はこれほどまでに有るかと・・・鉄っぽさ、ワイルドなスパイス、そして美しいエキス感と・・醍醐味を味合わせてくれます。しかしまだまだこれからでも有ります。こんなもんじゃないよ・・と言うのは、そこからまだ閉じようとしていることに気付かされると思います。非常にポテンシャルの高いジュヴレで、今後は5桁・・・現行ヴィンテージもかな？・・なってしまうと思いますので実にお買い得です。

　一方のパンス・ヴァンはアラン・ビュルゲ名からジャン=リュック・エ・エリック・ビュルゲと、息子さんたちの名前に変更になっています。

　名前のみでは無く、栽培も2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへと転換しており、この2011年パンス・ヴァンも、そんな道筋が見えるような、実にナチュールな味わいです。

　おそらくですが、2008年位以降は息子さんたちも手伝っていたと思われ、そんな彼らの自然派指向が、2008年のメ・ファヴォリットにも見え、2011年のパンス・ヴァンには顕著になって現れ始めていると言えます。

　さすがにメ・ファヴォリットほどの構成の大きさ、香しさには追いつかないものの、並みのジュヴレ村名を美しさ、、ナチュラルさで超えており、村名として飲んでも違和感を感じないほどです。味わいの方向性は、メ・ファヴォリットが村の北西の1級の高度の高い畑のような、非常に質の高い・・・香しい複雑性のある味わいなのに対し、パンスヴァンは村の北から南の低い位置にある畑の様な、ある種の柔らかさ、おおらかさ、ゆったりさを持ったものになっています。

　ですので、ジュヴレの特長も持ちつつ、ナチュラルな果実感をそのままに楽しめる味わいに仕上がっています。

　実はこのワインも10年ほど寝かせると・・・結構凄いですよ。もし我慢できるようでしたらやってみてください！

　このところアラン・ビュルゲさんを押していますが、男っぽい・・無骨な味わいだと理解している昔からのブルゴーニュ・ファンが多いと思います。凄く変わっていますよ・・・無骨さはほぼ無いと言って良いと思います。是非トライしてみてください！お奨めします！.

新着メンバー価格の商品は通常商品と送料サービス体系が異なりますのでご注意下さい。

■新着情報メールサービスメンバーページより以下のアイテムは現在有効な新着情報メールサービスのページです。ご注文にはメンバー登録が必要です。送料サービス体系が通常商品の場合と異なります。必ず新着情報インデックスページの注意事項をご覧下さるようお願いします。 /DomaineAlainBurguet.shtml
● = 白ワイン ● = 赤ワイン ● = ロゼワイン ■ = その他

●2017 ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【やはりこのプライスと品質を維持する努力は素晴らしい！】　今の世の中には様々な職種が有って、「何とか関係」としか説明し辛い商売から、「ITです。」などと短い言葉で通用するような、最先端？な業界で働く方もいらっしゃるかと思います。noisy も、言っちゃえば「酒屋の親父」に過ぎない訳ですが、ちょっとハイカラに、「ワインショップ経営」などと粉飾すれば、少しで　・・続きを見る	●2017 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【大人気のブルゴーニュ・ピノ・ノワールがヴィンテージ更新して到着します！・・すみません、まだ飲めてませんがまずはご案内だけ！】　noisy も呆れるほどの売れ行きでして・・いや、何よりもエレガントで美味しいし、このプライスですからね・・売れない訳が無いんですが、2015年は今年の1月に入庫していたのに見落としてまして・・実質、4月からの販売でした。　でもその後は、何度在庫をアップしても即座に完売と言う状況で、6月半ばにはエ　・・続きを見る	●1947 シャンボール＝ミュジニー（ロー・レベル品) ジャン・ルフォール [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥37,200 (外税) 在庫【こちらはロー・レベル品。でも普通のと変わらないかもしれません。官能的な色合い！・・そろそろ飲んで良いよ・・とワインがささやいています！】　今まで何度も書いていますので、耳にタコ状態かと思いますが、シャンボール＝ミュジニーのワインと言うのは、基本的に滅茶苦茶超熟です。海外のメディアが8～10年で飲め・・などと戯けたことを平気で書いていたりしますが、よほど力の無い造り手さんによるものだとしても、そんな短い期間じゃワインの本質にはたどり着　・・続きを見る
●1947 シャンボール＝ミュジニージャン・ルフォール [新着商品][送料クール無料] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥38,500 (外税) 在庫【官能的な色合い！・・そろそろ飲んで良いよ・・とワインがささやいています！】　今まで何度も書いていますので、耳にタコ状態かと思いますが、シャンボール＝ミュジニーのワインと言うのは、基本的に滅茶苦茶超熟です。海外のメディアが8～10年で飲め・・などと戯けたことを平気で書いていたりしますが、よほど力の無い造り手さんによるものだとしても、そんな短い期間じゃワインの本質にはたどり着　・・続きを見る	●1988 シャンボール＝ミュジニーメゾン・ピエール・ブレ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥13,400 (外税) 在庫【シャンボールらしい、やや淡い色合いに照り！30年以上前のシャンボール村名です！】　ジュヴレに本拠を置くピエール・ブレの古酒です。ジュヴレのクロ・ド・ラ・ジュスティスは若いころ、随分と気に入って飲んだものです。何せＰＫさんの推しが強めで、しかも価格が安い。そのうえ古酒が多いものでして、ピエール・ブレでブルゴーニュや古酒のお勉強をした・・と言う側面も有ったと思います。　それでも1万　・・続きを見る	●1983 シャンボール＝ミュジニーメゾン・ピエール・ブレ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥14,200 (外税) 在庫【シャンボールらしい、やや淡い色合いに照り！30年以上前のシャンボール村名です！】　ジュヴレに本拠を置くピエール・ブレの古酒です。ジュヴレのクロ・ド・ラ・ジュスティスは若いころ、随分と気に入って飲んだものです。何せＰＫさんの推しが強めで、しかも価格が安い。そのうえ古酒が多いものでして、ピエール・ブレでブルゴーニュや古酒のお勉強をした・・と言う側面も有ったと思います。　それでも1万　・・続きを見る
●2011 ラトリシエール＝シャンベルタン・グラン・クリュシモン・ビズ・エ・フィス [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥29,980 (外税) 在庫【このワイン、ご存知の方は多いですよね？】　今回はブローカーもののバック・ヴィンテージです。2011年ものですので、2013年10月に61歳で亡くなられたパトリックが最後に手掛けたと思われます。　このラトリシエール＝シャンベルタンは、ビーズ家と親戚のルーミエ家が監督して栽培をしていると言われています。反対にルーミエ家のコルトン＝シャルルマー　・・続きを見る	●2013 ジュヴレ＝シャンベルタン・クロ・サン＝ジャック・プルミエ・クリュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥17,800 (外税) 在庫【ルイ・ジャドのクロ・サン＝ジャックがこの位のプライスで購入できるのはもはや一刻の猶予も無いかもしれません。】　安いですよね～・・。とてつもなく安く見えてしまいます。2014年、2013年、2011年ものを今回ご紹介させていただきますが、天才ジャック・ラルディエールは2012年に一度引退を表明し、2013年にはオレゴンの担当でアメリカに行ってしまいましたので、2011年ものは実質、彼の最後の仕事になったかと　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・クロ・サン＝ジャック・プルミエ・クリュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥18,500 (外税) 在庫【ルイ・ジャドのクロ・サン＝ジャックがこの位のプライスで購入できるのはもはや一刻の猶予も無いかもしれません。】　安いですよね～・・。とてつもなく安く見えてしまいます。2014年、2013年、2011年ものを今回ご紹介させていただきますが、天才ジャック・ラルディエールは2012年に一度引退を表明し、2013年にはオレゴンの担当でアメリカに行ってしまいましたので、2011年ものは実質、彼の最後の仕事になったかと　・・続きを見る
●2011 グラン＝ゼシェゾー・グラン・クリュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥34,000 (外税) 在庫【珠玉のグラン・クリュ！非常に少ないグラン＝ゼシェゾーです！2011年ものはジャック・ラルディエール最後の年！？】　非常に少ないフラジェ＝エシェゾー村の至宝、グラン＝ゼシェゾーです。ルイ・ジャドはこの畑を持っていませんので、ネゴシアンものと言うことになります。　また、天才もしくは哲学者などと呼ばれた最高醸造責任者のジャック・ラルディエールも2012年にオレゴンに行ってしまいましたので、ある意味、「ジャック・ラル　・・続きを見る	●2016 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥33,500 (外税) 在庫【クロ・サン＝ジャック真下のクレピヨと、マジ＝シャンベルタン直下のラ・ペリエールのアッサンブラージュです！】　クレピヨ・・なんて言う1級畑はほとんど知られてないですよね。単独では余り見ないリューディですが、それでもドルーアン＝ラローズとか、コンフュロン・コトティド等がリリースしています。　実はここ、あのドメーヌ・アルマン・ルソーさんちの真ん前の畑でして・・村の北西に有る面積2.76ヘクタール、クロ・サン＝　・・続きを見る	●2016 シャルム＝シャンベルタン・グラン・クリュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料クール無料] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥67,880 (外税) 在庫【2016年・・迷走の末辿り着いた先には・・？】　フィネスさん扱いのドメーヌ・クロード・デュガの看板の一つ、シャルム＝シャンベルタンです。まぁ・・皆さんが欲しいのはグリオット＝シャンベルタンなのかもしれませんが・・(^^;;　noisy 的には、フィネスさんとお取引が再開できることになった時、「デュガさんのワインは別に分けてくれなくていいから、欲　・・続きを見る
■2003 マール・ド・ブルゴーニュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料半額]　　　マールフランスブルゴーニュ 700ML ￥24,900 (外税) 在庫【余り出て来ないクロード・デュガさんのマールです。】　こんな感じの筒缶に入っています。プレゼントにも良いですよね。その際はおっしゃっていただければ、包装してお届けしますよ。　昨今は蒸留酒ブームでも有り、某国営放送での朝ドラの影響も有って、国内メーカーさ　・・続きを見る	●2005 ムルソー・クロ・デ・ペリエール・プルミエ・クリュドメーヌ・アルベール・グリヴォー [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュムルソー 750ML ￥19,800 (外税) 在庫【どうなってますでしょうか・・そろそろ・・か、あと5年かで・・ミネラルの硬い殻を破って膨大な表情が飛び出してくるかもしれません。】　2005年もののクロ・デ・ペリエールです。勿論正規品では有りません。ブローカー仕入れですが検品の結果、問題の無いボトルのみ販売させていただきます。　現在は2018年ですから収穫から13年、リリースから11年ほど経った状況です。普通のブルゴーニュの白ワインならそろそろ飲み始めて良く、ようやく飲み手と　・・続きを見る	●2015 ヴォーヌ＝ロマネ・プルミエ・クリュ・ラ・クロワ・ラモージャック・カシュー・エ・フィス [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュヴォーヌ＝ロマネ 750ML ￥16,990 (外税) 在庫【リアルワインガイド第59号は93～94+！なるほど・・以前はロマネ＝サン＝ヴィヴァンの一部だった事実そのままを、見事に語ってくれます。とても上質！！】　大体にしてこのパトリス・カシュー率いるドメーヌ・ジャック・カシューはちょっと変では有ります。本来ですとドメーヌの看板はグラン・クリュの「エシェゾー」になるはずですが、何故かこの「ラ・クロワ・ラモー」が看板であるとの意思表示と、最も高いプライスのワインになっているんですね。　まぁ、気持ちは判りますが　・・続きを見る
●2015 ピュリニー＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ドゥモワゼルドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィス [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュピュリニー＝モンラッシェ 750ML ￥16,200 (外税) 在庫【いつもプリップリ！冷ややかな柑橘や温かい地方の果実も感じられる、いつも享楽的なドゥモワゼルです。】　ん～・・どうでしょう・・。リアルワインガイド第60号は、2014年ものより少しダウンした評価をしていますね。この辺は好みかなぁ・・もしくは、何を物差しにするか、良しとするかで変わってくる部分かもしれ　・・続きを見る	●2008 ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュボーヌ 750ML ￥9,400 (外税) 在庫【フィネスたっぷりのしなやかで高質なピノ・ノワールでした！「気品」こそこのワインの表現です！】　昔からブシャールのワインは好みでは無く、外で出会ってもまず・・飲みませんでしたが、2アイテムだけ・・まぁ3アイテムかな？・・例外が有ったんです。　その一つは・・言わずと知られたモンラッシェ・・ですね　・・続きを見る	●2017 ブルゴーニュ・オート＝コート・ド・ニュイ・ブラン・クロ・サン＝フィリベール・モノポールドメーヌ・エ・メゾン・メオ＝カミュゼ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュオート＝コート・ド・ニュイ 750ML ￥5,150 (外税) 在庫【今回の2017年ものは飲めておりませんが、ACブルの仕上がりを見る限りにおいて、かなりの良い出来が想像されます。以下は以前のレヴューです。】【この感性！・・昔のメオ＝カミュゼのイメージはすでに無いと言えます！ベストなタイミングでの収穫がこのエレガントな味わいを生み出す第一義的要因でしょう！】　近年のメオ＝カミュゼのワインには驚かされることが多いですが、このジャン＝ニコラご自慢のモノポール、クロ・サン＝フィリベール2015年の味わいにも驚　・・続きを見る
●2016 コルトン・レ・ペリエール・グラン・クリュドメーヌ・エ・メゾン・メオ＝カミュゼ [新着商品][送料無料]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュコルトン 750ML ￥34,500 (外税) 在庫【ブルゴーニュのエレガンス・フィネスを最大限に引き出した素晴らしいワインたちです！】　さすがにこのクラスから上は非常に希少なので、販売してみて余ればテイスティング・・と言うスタンスを取らざるを得ません。ですのでメディアの評価が見つかったものを掲載いたします。ドメーヌものとネゴスものの差は無いと思っていただいて結構です。■RichebourgJhon Gilman 96 Points　・・続きを見る	●2016 コルトン・クロ・ロニェ・グラン・クリュドメーヌ・エ・メゾン・メオ＝カミュゼ [新着商品][送料クール無料] [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュラドワ＝セリニー 750ML ￥37,950 (外税) 在庫【これ、めっちゃ良いワインなんです！】 ■Corton Grand Cru Clos RognetVonous 92-95 PointsBurghound Allen Meadows 92-94 PointsJhon Gilman 93 PointsAdvocate 89-91 Points　以下は以前のコメントです。　安易に開けられる状　・・続きを見る	●2016 クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュドメーヌ・エ・メゾン・メオ＝カミュゼ [新着商品][送料クール無料] [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュヴージョ 750ML ￥37,950 (外税) 在庫【ブルゴーニュのエレガンス・フィネスを最大限に引き出した素晴らしいワインたちです！】　さすがにこのクラスから上は非常に希少なので、販売してみて余ればテイスティング・・と言うスタンスを取らざるを得ません。ですのでメディアの評価が見つかったものを掲載いたします。ドメーヌものとネゴスものの差は無いと思っていただいて結構です。■RichebourgJhon Gilman 96 Points　・・続きを見る
●2017 ブルゴーニュ・ピノ・ノワールドメーヌ・ユドロ＝バイエ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥3,330 (外税) 在庫【今までで最もエレガントで冷涼感たっぷりなユドロ＝バイエのＡＣブルゴーニュ・ピノ・ノワールです！】　どうでしょう？2016年ものの写真とそれ以前の写真を是非比べてみてください。　確かに照度が違ったりホワイトバランスも様々ですから、単純な比較は出来ないとしても、このところ「濃密系」だったユドロ＝バイエのワインが、「伸びやかで冷涼な酸の有るエレガント系に寄って来た」感じが見て取れるでしょうか。　コト　・・続きを見る	●2017 ブルゴーニュ・オート＝コート・ド・ニュイ・ルージュドメーヌ・ユドロ＝バイエ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュオート＝コート・ド・ニュイ 750ML ￥3,990 (外税) 在庫【2017年のオート=コートはややカッチリ目！スタイリッシュな仕上がりですが、徐々に柔らかく伸びやかになって行くでしょう。】　2017年のユドロ＝バイエは、2015年以前の濃密な味わい・・どちらかと言えば濃い目のスタイルから離れつつあるように感じます。それは2016年ものにも少し感じた部分です。　特にこのオート=コートは、元々涼し気なロケーションも有るのでしょうが、むしろ僅かな残糖分を残して濃厚に仕上げると言うよりも、完　・・続きを見る	●2017 シャンボール＝ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・ユドロ＝バイエ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥8,280 (外税) 在庫【赤と紫の小果実がバッチリです！グラマラスさ、力強さが減り、果実の表現がクッキリ。エレガント系への移行が見えるかのようです！】　レ・ボルニック1級が独り立ちした性で、看板でもあるシャンボールV.V.はどうなってしまったのか・・とご心配もあるかと思います。noisy 的にもその辺りは確認しないといけないなぁ・・と思っていたので、経費的には厳しいんですが、1級レ・クラと共にテイスティングさせていただきました。　リアルワインガイ　・・続きを見る
●2017 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・クラドメーヌ・ユドロ＝バイエ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥13,780 (外税) 在庫【やっぱり美味しいレ・クラ！リアルな赤、紫の極小果実が群生！非常に細やかで瑞々しい表現。レ・クラの魔力的マジック？です！】　まぁ、ユドロ＝バイエの1級クラスは、今まではレ・クラとレ・シャルムしかなく、テイスティングでは両方一度に開けるほどは数が無いことも有って、どちらかを開けることになるのが通常です。　人気はレ・クラが若干高いので、どうしても減らしたくない・・と言う気持ちから、レ・シャルムを3回飲んだらレ・クラ1回・・　・・続きを見る	●2017 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムドメーヌ・ユドロ＝バイエ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥13,780 (外税) 在庫【リアルワインガイド第66号は、今飲んで92 ポテンシャル93 飲み頃予想今～2038 と大健闘です！】　2017年ものは「レ・クラ」を飲ませていただきましたので、「レ・シャルム」のテイスティングは遠慮させていただきました。申し訳ありません。　リアルワインガイド第66号の評価とは結構に異なってしまいますが、noisy 的にはユドロ＝バイエは「濃厚系」から「エレガント系」に変化していると感じています。　　・・続きを見る	●2017 ボンヌ＝マール・グラン・クリュドメーヌ・ユドロ＝バイエ [新着商品][送料クール無料] [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥39,700 (外税) 在庫【2017年も万全！・・頑張って価格も出しましたし、前年よりも値下げ！是非ご検討ください。】　年々上昇する価格に比べ、我々のサラリーはたいして増えず・・欲しいブルゴーニュワインの数を減らすか、頑張ってもっと稼ぐか・・（＾＾；；いや、中々そうは行かないですよね。　ただしブルゴーニュの生産者さんにとっても状況は同じで、増えない地所からさらに少ない収量で上質なワインを造りつつ、毎年少しずつでも　・・続きを見る
●2016 クロ・ド・タール・グラン・クリュドメーヌ・デュ・クロ・ド・タール [新着商品][送料クール無料] [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ 750ML ￥59,980 (外税) 在庫【惜しい！・・あと1点・・か2点、で満点でした！】「クロ・ド・タールが・・ねぇ・・」などと言う声が聞こえて来そうですね。　その昔は同じくモレ＝サン＝ドニにあるクロ・デ・ランブレイと共に「劣等生」の烙印をしっかりおされてしまっていた感のあるクロ・ド・タールです。　でもnoisy 的にはどちらも好きでしたよ。何しろ安かったし、出物が有れば仕入れてました　・・続きを見る	●2013 ニュイ=サン＝ジョルジュ・レ・シャリオドメーヌ・ミシェル・グロ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュニュイ＝サン＝ジョルジュ 750ML ￥5,950 (外税) 在庫【常に変わらないミシェル・グロに時代が追いついたのか・・・？リーズナブルなのにエレガントで滅茶美味しいです！ジルベール・エ・ガイヤールは何と93ポイント！】　いや～‥美味しいです！・・実にエレガントで繊細！・・そしてほんのり官能感・・堪らないですね。グラスを持つ手を放す暇が無い・・。　1990年台は日本でもずいぶんな言われようをしていました。1985年のクロ・デ・レアは物凄い評価だったんですが、「1985年ものはジャン・グロが造ってるからね～・・」　ま　・・続きを見る	●2014 ヴォーヌ＝ロマネ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・レアドメーヌ・ミシェル・グロ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュヴォーヌ＝ロマネ 750ML ￥12,890 (外税) 在庫【久しぶりのご案内です！】　2008年もの以来のドメーヌ・ミシェル・グロの上級キュヴェのご案内です。いや・・高くなってしまったのと、雨後のタケノコみたいにネット販売のワイン屋さんの進出で、noisy の出る幕じゃ無くなって来た感じがしたので、だいぶ遠退いてしまっていました。それでもニュイ1級とか、レ・ブリュレ、クロ・デ・レア　・・続きを見る
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