ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

ドメーヌ・シュヴロ

Domaine Chevrot

Last Update 2018.12.12　

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　　■　～￥10,000 もの凄くリッチ！

noisy のお奨めこのワインに最適のグラスはこれ！
一押し！	Spiegelau Vino Grande 4510000
	シュピーゲラウヴィノグランデブルゴーニュ
	RIEDEL Sommelieres
	リーデルソムリエ400/16 ブルゴーニュ　・グランクリュ
	RIEDEL Extreme
	リーデルヴィノムエクストリーム444/07 ピノ・ネッビオーロ
	RIEDEL Vinum
	リーデルヴィノム416/7 ブルゴーニュ
	Spiegelau Gand Palaus Exquisit Bourgogne
	シュピーゲラウシュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ブルゴーニュ

　有ると便利なグッズ！

ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．．

最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。

グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。

ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め！リアルな視点と本音で
綴る．．まんま「Real Wine Guide」

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【更新情報】　2019/01/24(木)、新着情報のページを更新しました！今までで最高の出来？2016年ドメーヌ・ローラン・ルーミエ＆あのピエール・ボージェを彷彿とさせる見事に完成された味わい、シリル・ヴイヨなどのご紹介です。（文字をクリックして下さい。）

	フランス	■□	Domaine Chevrot	□■	ブルゴーニュ
ドメーヌシュヴロ

●　初登場のシュヴロです。当主の奥さんは日本人だということで、今回はお花見のシーズンにあわせてロゼのサクラをご紹介します。ん？花見はもう終わったって？？

　シェイイ・レ・マランジュ村にあり１７ヘクタール、１２種類のワインを生産し、当主パヴロと日本人のかおりさん夫妻によって営まれていろ造り手です。

　シュヴロの持つ畑の多くは２億３０００年～１億７５００年前の後期トリアス紀と前期ジュラ紀の粘土と石灰の混合土からなり、非常に葡萄に適した土壌です。

　平均樹齢は３５年で古い木になると樹齢８０年にもなります。現在収穫は全て手作業にて行い、除草剤は一切使わず、ビオディナミを実践し、畑の一部を馬によって耕作を行なっております。春に限定でリリースされるブルゴーニュ・ロゼ・サクラはいまや話題のワインとなっています。　

ホームページ　http://www.domainechevrot.com/

	2005	Bourgogne Aligote Cuvee des Quatre Terroirs
ブルゴーニュ・アリゴテ・キュヴェ・デ・カトル・テロワール

5118 5506 [Vin Nature] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ

◆◆◆1本出てきました。今となっては貴重？・・完熟でしょう。

750ML

在庫

ご注文数　本

￥2,280

(外税)

【リアルの表紙にまでなった・・・シュヴロです。】

　全て6本ずつしかないので、なかなかテイスティングできませんが、取りあえず、オート＝コートのシャルドネを飲んでみました。とてもピュアでニュートラル・・・、言い方は良く有りませんが、フツーです。酸も出っ張らないし、しつこい果実味も無い・・・、でも、不足しているようにも感じない・・・、けど、フツーでした。悪くは有りません。

　もう少し、シャキっとしているか、もしくは重量感を感じるほどに、ドヨン・・としていれば、突っ込みようがあるんですが、ボケてくれないと・・・なかなか難しいです。デイリーでいかがでしょうか。.

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● = 白ワイン ● = 赤ワイン ● = ロゼワイン ■ = その他

●2017 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【大人気のブルゴーニュ・ピノ・ノワールがヴィンテージ更新して到着します！・・すみません、まだ飲めてませんがまずはご案内だけ！】　noisy も呆れるほどの売れ行きでして・・いや、何よりもエレガントで美味しいし、このプライスですからね・・売れない訳が無いんですが、2015年は今年の1月に入庫していたのに見落としてまして・・実質、4月からの販売でした。　でもその後は、何度在庫をアップしても即座に完売と言う状況で、6月半ばにはエ　・・続きを見る	●2016 ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【やはりこのプライスと品質を維持する努力は素晴らしい！】　今の世の中には様々な職種が有って、「何とか関係」としか説明し辛い商売から、「ITです。」などと短い言葉で通用するような、最先端？な業界で働く方もいらっしゃるかと思います。noisy も、言っちゃえば「酒屋の親父」に過ぎない訳ですが、ちょっとハイカラに、「ワインショップ経営」などと粉飾すれば、少しで　・・続きを見る	●2014 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・メゾン・デュー・ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,580 (外税) 在庫【元々ACポマールの畑から、古木由来の複雑性、ミネラリティの豊富さ、味わい構成の深さをご堪能ください！これは一推し！素晴らしいです！】　こんな風なエチケットをチラ見すると、一瞬「ドキッ」っとされる方もおいでかもしれませんね。少し「ドーヴネ」のものに似ている感じがするんですよね・・でも違いますんで。　メゾンものでも皆さんに大受けしている「A.C.ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ」のドメーヌ版です。　しかしながら、　・・続きを見る
●2011 ラトリシエール＝シャンベルタン・グラン・クリュシモン・ビズ・エ・フィス [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥29,980 (外税) 在庫【このワイン、ご存知の方は多いですよね？】　今回はブローカーもののバック・ヴィンテージです。2011年ものですので、2013年10月に61歳で亡くなられたパトリックが最後に手掛けたと思われます。　このラトリシエール＝シャンベルタンは、ビーズ家と親戚のルーミエ家が監督して栽培をしていると言われています。反対にルーミエ家のコルトン＝シャルルマー　・・続きを見る	●2013 ジュヴレ＝シャンベルタン・クロ・サン＝ジャック・プルミエ・クリュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥17,800 (外税) 在庫【ルイ・ジャドのクロ・サン＝ジャックがこの位のプライスで購入できるのはもはや一刻の猶予も無いかもしれません。】　安いですよね～・・。とてつもなく安く見えてしまいます。2014年、2013年、2011年ものを今回ご紹介させていただきますが、天才ジャック・ラルディエールは2012年に一度引退を表明し、2013年にはオレゴンの担当でアメリカに行ってしまいましたので、2011年ものは実質、彼の最後の仕事になったかと　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・クロ・サン＝ジャック・プルミエ・クリュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥18,500 (外税) 在庫【ルイ・ジャドのクロ・サン＝ジャックがこの位のプライスで購入できるのはもはや一刻の猶予も無いかもしれません。】　安いですよね～・・。とてつもなく安く見えてしまいます。2014年、2013年、2011年ものを今回ご紹介させていただきますが、天才ジャック・ラルディエールは2012年に一度引退を表明し、2013年にはオレゴンの担当でアメリカに行ってしまいましたので、2011年ものは実質、彼の最後の仕事になったかと　・・続きを見る
●2011 グラン＝ゼシェゾー・グラン・クリュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥34,000 (外税) 在庫【珠玉のグラン・クリュ！非常に少ないグラン＝ゼシェゾーです！2011年ものはジャック・ラルディエール最後の年！？】　非常に少ないフラジェ＝エシェゾー村の至宝、グラン＝ゼシェゾーです。ルイ・ジャドはこの畑を持っていませんので、ネゴシアンものと言うことになります。　また、天才もしくは哲学者などと呼ばれた最高醸造責任者のジャック・ラルディエールも2012年にオレゴンに行ってしまいましたので、ある意味、「ジャック・ラル　・・続きを見る	●2016 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥33,500 (外税) 在庫【クロ・サン＝ジャック真下のクレピヨと、マジ＝シャンベルタン直下のラ・ペリエールのアッサンブラージュです！】　クレピヨ・・なんて言う1級畑はほとんど知られてないですよね。単独では余り見ないリューディですが、それでもドルーアン＝ラローズとか、コンフュロン・コトティド等がリリースしています。　実はここ、あのドメーヌ・アルマン・ルソーさんちの真ん前の畑でして・・村の北西に有る面積2.76ヘクタール、クロ・サン＝　・・続きを見る	●2016 シャルム＝シャンベルタン・グラン・クリュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料クール無料] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥67,880 (外税) 在庫【2016年・・迷走の末辿り着いた先には・・？】　フィネスさん扱いのドメーヌ・クロード・デュガの看板の一つ、シャルム＝シャンベルタンです。まぁ・・皆さんが欲しいのはグリオット＝シャンベルタンなのかもしれませんが・・(^^;;　noisy 的には、フィネスさんとお取引が再開できることになった時、「デュガさんのワインは別に分けてくれなくていいから、欲　・・続きを見る
■2003 マール・ド・ブルゴーニュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料半額]　　　マールフランスブルゴーニュ 700ML ￥24,900 (外税) 在庫【余り出て来ないクロード・デュガさんのマールです。】　こんな感じの筒缶に入っています。プレゼントにも良いですよね。その際はおっしゃっていただければ、包装してお届けしますよ。　昨今は蒸留酒ブームでも有り、某国営放送での朝ドラの影響も有って、国内メーカーさ　・・続きを見る	●2013 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・エストゥルネル・サン＝ジャック・ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・エ・メゾン・ドミニク・ローラン [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥7,777 (外税) 在庫【クロ・サン＝ジャック、ラヴォー・サン＝ジャックをエレガントな方向に向けたシミジミなエキスに心を躍らせてください！】　ジュヴレ＝シャンベルタンに有って、「サン＝ジャック」の名を持つ3つの畑の一つ、「エストゥルネル・サン＝ジャック」です。　しかも、優れたキュヴェのみを神の鼻と舌で選び出すと言う、あのドミニク・ローランの2013年ものです。　　noisy 的には「エストゥルネル」と言うのは、「最高の」と言うような意味　・・続きを見る	●2005 ムルソー・クロ・デ・ペリエール・プルミエ・クリュドメーヌ・アルベール・グリヴォー [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュムルソー 750ML ￥19,800 (外税) 在庫【どうなってますでしょうか・・そろそろ・・か、あと5年かで・・ミネラルの硬い殻を破って膨大な表情が飛び出してくるかもしれません。】　2005年もののクロ・デ・ペリエールです。勿論正規品では有りません。ブローカー仕入れですが検品の結果、問題の無いボトルのみ販売させていただきます。　現在は2018年ですから収穫から13年、リリースから11年ほど経った状況です。普通のブルゴーニュの白ワインならそろそろ飲み始めて良く、ようやく飲み手と　・・続きを見る
●2015 ヴォーヌ＝ロマネ・プルミエ・クリュ・ラ・クロワ・ラモージャック・カシュー・エ・フィス [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュヴォーヌ＝ロマネ 750ML ￥16,990 (外税) 在庫【リアルワインガイド第59号は93～94+！なるほど・・以前はロマネ＝サン＝ヴィヴァンの一部だった事実そのままを、見事に語ってくれます。とても上質！！】　大体にしてこのパトリス・カシュー率いるドメーヌ・ジャック・カシューはちょっと変では有ります。本来ですとドメーヌの看板はグラン・クリュの「エシェゾー」になるはずですが、何故かこの「ラ・クロワ・ラモー」が看板であるとの意思表示と、最も高いプライスのワインになっているんですね。　まぁ、気持ちは判りますが　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥12,680 (外税) 在庫【クリスチャン・セラファンの看板ワイン、ジュヴレ＝シャンベルタンV.V.と、希少な上級キュヴェのご案内です！2014年ジュヴレV.V.はいつ飲めばいい？？】　まぁ・・この色合いを見ればご納得でしょう・・。長年ワインに接していると、色を見るだけで有る程度までは想像出来ちゃいますよね。　2013年ものV.V.の、非常に美しいエキスたっぷり系なしなやかワイン・　・・続きを見る	●2011 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・フォントニードメーヌ・ジョセフ・エ・フィリップ・ロティ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥9,990 (外税) 在庫【実に艶っぽく色っぽい感じになってきています。この位の開きが好きな方が多いんじゃないかな？・・本当はまだまだどんどん良くなりますが！飲む温度に注意！】　先代のフィリップ・ロティさんが病気でお亡くなりになられたのが2016年だったかと思います。リアルワインガイドではその辺りの情報を訪問の毎に掲載していました。まだ若いのに・・ととても残念な気持ちで一杯　・・続きを見る
●2015 ピュリニー＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ドゥモワゼルドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィス [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュピュリニー＝モンラッシェ 750ML ￥16,200 (外税) 在庫【いつもプリップリ！冷ややかな柑橘や温かい地方の果実も感じられる、いつも享楽的なドゥモワゼルです。】　ん～・・どうでしょう・・。リアルワインガイド第60号は、2014年ものより少しダウンした評価をしていますね。この辺は好みかなぁ・・もしくは、何を物差しにするか、良しとするかで変わってくる部分かもしれ　・・続きを見る	●2008 ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュボーヌ 750ML ￥9,400 (外税) 在庫【フィネスたっぷりのしなやかで高質なピノ・ノワールでした！「気品」こそこのワインの表現です！】　昔からブシャールのワインは好みでは無く、外で出会ってもまず・・飲みませんでしたが、2アイテムだけ・・まぁ3アイテムかな？・・例外が有ったんです。　その一つは・・言わずと知られたモンラッシェ・・ですね　・・続きを見る	●2016 ブルゴーニュ・ブランドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ 750ML ￥4,150 (外税) 在庫【シャルドネはグレートイヤーか？・・と思える2016年ものです！】　すみません・・数が無いので飲めてないんですね。しかし、2016年のシャルドネでは外してませんので・・しかもトラペですから、かなり期待できると思います。ご検討くださいませ。■エージェント情報　2016年は4月末に発生した霜の影響で全体的に収穫量が少なくなっており、ベト病も発生したので選別もいつもより　・・続きを見る
●2016 コート・ド・ニュイ＝ヴィラージュ・ル・メイ・フランゲドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ＝ヴィラージュ 750ML ￥5,490 (外税) 在庫【ル・メイ・フランゲは例年通りの美しい仕上がり！・・でもちょっとだけ早いか・・やや硬めです！】　キュッとやや締まったボディからフラワリーなアロマが弾ける、いつものル・メイ・フランゲです。　しかしながら2015～2016年に比べるとほんのりと硬めかな・・？と言う仕上がりなので、もっと暖かくなって来てから、2019年の5～6月以降が良いでしょう。　・・でも硬いと書くと大抵売れないんですね・・。タ　・・続きを見る	●2016 ジュヴレ=シャンベルタンドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥10,650 (外税) 在庫【素晴らしいオストレアをほんの少しだけ小さくした感じです。】　少ないとは言え、さすがにベースのワインを2年続けてテイスティングしないと言うのは申し訳無いので、6本しか届いてないんですが飲んでしまいました。　下級クラス・・ア・ミニマやマルサネに見えるエロティシズムは、ややタイトなボディに隠れていますが、それでもほんのりと感じられます。　2015年ものと色合いを　・・続きを見る	●2016 ジュヴレ=シャンベルタン・オストレアドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥12,990 (外税) 在庫【いつも素晴らしいオストレアは2016年も健在です！・・でも少し方向が変化して来ました！】　このオストレアはいつも美味しくて、noisy のお気に入りです。　2016年ものも、ほんの僅かタイトに感じるタイミングでのテイスティングになりましたが、2015年ものとほぼ同レベルの仕上がりと言えるかと思います。　しかしながら・・色合いも比較してみてください。違うんですよ・・。やや収穫時期が遅いは　・・続きを見る
●2016 ジュヴレ=シャンベルタン・オストレア・マグナムボトルドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品][送料無料]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 1500ML ￥29,880 (外税) 在庫【いつも素晴らしいオストレアは2016年も健在です！・・でも少し方向が変化して来ました！】　このオストレアはいつも美味しくて、noisy のお気に入りです。　2016年ものも、ほんの僅かタイトに感じるタイミングでのテイスティングになりましたが、2015年ものとほぼ同レベルの仕上がりと言えるかと思います。　しかしながら・・色合いも比較してみてください。違うんですよ・・。やや収穫時期が遅いは　・・続きを見る	●2016 ジュヴレ=シャンベルタン・プルミエ・クリュ・アレアドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥24,980 (外税) 在庫【収穫量が50％までに落ちた2016年ものは、1級畑ものをアレアに全て混ぜました！ティム・アトキン氏は何と94ポイントです！】　村名クラスのオストレアも、いつも異常に旨いですが、2016年ものは1級を全てブレンドしたアレアがとても面白い立ち位置に居ると思われます。　そうは言っても3本しか入荷してませんから・・飲むわけには行かないです。フィネスさんも少ない2016年ものをフォローするために、保存していた古いワインを放出してく　・・続きを見る	●1999 ジュヴレ=シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・プリュールドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品][送料無料]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥25,900 (外税) 在庫【こちらも20年ものの1級畑、クロ・プリュール・・正規品です。】　1999年の1級クロ・プリュールです。どうなっちゃってますかね。飲めないのでコメントできません。　以下は以前のレヴューです。【徐々にトラペの素晴らしさが認知されてきたようです！！物凄い評価です！】　もう、かなり世界のテイスターたちがドメーヌ・トラペの素晴らしさを言い始めており、非常に高く評価してい　・・続きを見る
●2016 ラトリシエール=シャンベルタン・グラン・クリュドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品][送料クール無料] [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥46,800 (外税) 在庫【アドヴォケイトは2015年ものを超える評価！】　ワインの評価と言うのは実に難しいもので、ある人は美味しいと言い、またある人は大したことが無いと言い、そしてヘソの曲がった人は美味しいと言いながら実は全然美味しいと思ってないと言う・・(^^;;　トラペのリリースするワインに有って、常にトップをシャンベルタンと争っているのがこのラトリシエールです。　　・・続きを見る	●1999 ラトリシエール=シャンベルタン・グラン・クリュドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品][送料クール無料] [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥55,750 (外税) 在庫【何と20年もののラトリシエール！・・しかも正規品です！】「そうか・・1999年からはもう20年か・・」などと少し感傷的になってしまうかもしれませんね。　おそらくリリースされた2001～2002年頃は、15000円ほどで買えたんじゃないでしょうか。しかしそれでもそれから17年ほどは経過している訳でして、やや硬い質だったその頃のスタイルのラトリシエールも、ほ　・・続きを見る	●2016 シャンベルタン・グラン・クリュドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品][送料クール無料] [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥72,500 (外税) 在庫【滅茶苦茶評価が上がっています！】　2008年ものから目を付けていたオリヴィエ・バーンスタインはいつの間にかシャンベルタン、クロ・ド・ベズまでも造り始め、2015年ものの頃には98Points～などと言う、とんでもない評価を得るようになってしまいました。　2016年のリリース時には、アルマン・ルソー並みの20万円近くの上代を付け、　・・続きを見る
●2016 シャンベルタン・グラン・クリュ・マグナムボトルドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品][送料クール無料] [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 1500ML ￥148,000 (外税) 在庫【滅茶苦茶評価が上がっています！】　2008年ものから目を付けていたオリヴィエ・バーンスタインはいつの間にかシャンベルタン、クロ・ド・ベズまでも造り始め、2015年ものの頃には98Points～などと言う、とんでもない評価を得るようになってしまいました。　2016年のリリース時には、アルマン・ルソー並みの20万円近くの上代を付け、　・・続きを見る	●2007 シャンベルタン・グラン・クリュドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [新着商品][送料クール無料] [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥74,800 (外税) 在庫【正規輸入のバック・ヴィンテージ、1997年ものです！】　もう、シャンベルタンやミュジニー、ヴォーヌ＝ロマネのグラン・クリュは、須らく「大台」を超えて行くと思われます。言ってしまえば、ボルドーのように生産本数が多く無いんですから・・　今までは、「ブルゴーニュを愛するのは日本人が最も多い」と思われていましたが、昨今は中国人がブルゴーニュの美味しさに気付いて　・・続きを見る	●2017 シャブリドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュシャブリ 750ML ￥5,990 (外税) 在庫【シャブリと言ったらこのワインです！】　このところはテッカテカのミネラルコーティング、ラヴノー化の進むヴァンサン・ドーヴィサのシャブリです。シャブリと言ったらこのワイン・・です。昔に比べて確かに高くなりました・。・2倍位になっちゃいましたね。でもよくよく考えてみれば、「今までブルゴーニュワインは安過ぎた・・」と言えるのかもしれません。　　・・続きを見る
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