Noisy wine には初入荷のボワイヨのA.C.ブルです。

「・・あれ？・・ボワイヨのA.C.ブルって初だよなぁ？」

と記憶を辿ってみましたが、noisy は初めて飲んだようです。何かの拍子に口に入れたことが無い・・とは言い切れないものの、全く記憶にございません。

　ところがですね・・飲んでみましたら、

「めっちゃ旨い！」

んですよ。

「・・あれ・・？・・ボワイヨって、A.C.ブルが一番美味しいの？」

などとワイン屋らしくない想像をしてしまうほどに感動する美味しさでした。

　まぁ・・テイスティングは一番下から始めますから、この2022年ものの最初がこれ、と言うことも有ったかもしれません。

　キュッと締まっていてそれとなく冷涼感が有り、きっちりとエキスが仕上がっていて赤さをたっぷり感じさせてくれます。

　そしてA.C.ブルと思えないほどの複雑性・・

「これ、村名以上だよ・・なぁ？・・」

と思ったものの、普通にA.C.ブルとしての認識しかないので、この違和感をどう処理したら良いのかと担当のK君に聞いてみたんですが、彼もNoisy wine にA.C.ブルを送ったことが無かったとは思わなかったのか、余り役に立つ情報は無かったんですね。

　で、さっきですよ。フィネスさんのHPを開いて、このA.C.ブルの説明を見て・・

「なんだよ～・・そうだったのか～・・」

と、しっかり理解出来ました。

　もちろんですが、2022年という良年のヴィンテージが送させた部分は否定できませんが、このボワイヨのA.C.ブルは、

「準村名並み以上！」

は確定です。

　違っていたら申し訳ないんですが、・・村名に認定されている「レ・カルージョ」の一画にあるのが「レ・コルニュエ」と思えるんですね。まぁ・・一段下がっている・・とか、幾分の窪地で村名から外れて格落ち・・と言うのも有る訳で、おそらく・・マップでレ・カルージョの一番下の部分が枠で囲まれているので、そこだろうと推測しました。

　もしくはその周りは村落ですから建物が多く有り、その中に在る可能性も有ります。

　いずれにしましても周りは村名で、しかもレ・カルージョだとしますと1級レ・ペリエールと隣接しているんですね。飲んだ感じ、酸化させた感じもちょっとペリエール的なニュアンスも感じ取れたので、noisy 的にはそのように思い込むことにしました・・・(^^;;

　そしてそれに加え、ヴォルネイの純な赤さですね。これはレ・グランド・テールと言うヴォルネイのA.C.ブルだそうですが、近年はその割合が減っているとのことでした。

　とても集中していて、まっ赤な果実がチェリーのニュアンスを多く含んでいます。口内にへばり付くようなニュアンスが有り、それがすっと引けると・・A.C.ブルとは思えないようなニュアンス、ほんのりとスパイシーでミネラリティの複雑なニュアンスがノーズに抜けて行きます。果実を長く感じさせつつの美しい余韻がエレガントで・・

「・・旨いなぁ・・」

と思わず声が出ました。

　そして3週間放置したんですが、確かに酸化はしているもののの・・複雑なニュアンスは成長していて、それが全く嫌味になっていないんですね。少しチェリーは熟してリキュールっぽいニュアンスになっていましたが、それはそれで美味しさを助長してくれました。これ、相当素晴らしいです！

　2023年のルシアン＝ボワイヨは、考えられないほどの評価が出ていますので、そのホップ・ステップの部分がこの2022年のA.C.ブルでも感じられると思います。ぜひ飲んでみてください。超お薦めです！

　他のキュヴェの写真は今一つ判り辛いと思えるので、このジュヴレの村名をご参考にされると判り易いかと思います。

　そもそもルシアン・ボワイヨのワインって・・クラシカルながら完全に近いエキスの味わいで、超エレガントな味わいでした。甘く無く仕上げて・・エキスに昇華させ、そのエキス自体の味わいだった訳です。

　それが、おそらく若い人たちが入って来て変わり始めた・・んでしょう。

　どう変わったかと言いますと、まず・・栽培を自然なものへと変更して行ったはずです。そしてSo2の使用量をかなり減らし、葡萄の濃度は自然に任せるものの・・畑の仕事が回り始めると、しっかりした密度が出始め、それが中心のやや盛り上がったコア感につながり、そこからなだらかな傾斜を感じさせながら円形のパレットを美しく描けるようになった・・と思っています。

　このグラスの写真も、まぁ・・撮った角度も若干影響しているかと思いますが、2021年ものよりもしっかり濃く、しかし2020年ものの凄い濃さには追い付かないものの、最も優れたバランスだと感じさせる出来に落とし込めるようになったと感じています。

　そもそもはジュヴレの生産者さんですが、ニュイ＝サン＝ジョルジュにも、ヴォルネイにも、ピュリニーにも畑を持っていますからかなり広い範囲に渡っています。血族で育んで来て、また一緒になって・・分かれて・・を繰り返し、今は今の形になっているのでしょうが、余りに広い範囲ですと難しい問題も出て来ます。

　それが今、だいぶ上手く回り始めたんじゃないか・・そう思わせるのが2022年だったんですね。

　この村名ジュヴレも、2023年は・・とても村名とは思えないような93ポイントまでジャスパーさんが付けています。2022年は普通に90ポイントでは有りますが、

「実を言うと、この2022年ものにもその上昇気流をしっかり感じることが出来る」

訳ですね。

　コルクを抜いて飲み始めて、

「あ・・美味しい！」

と、すぐに言える出来なんです。

　チェリッシュで、ほんのりと鉄っぽさと岩っぽさを感じられ、ジュヴレ的なやや重厚なスパイス感と大きな構造、そしてその構造を・・

「ちゃんと埋め尽くしているのが2022年」

と言うことなんですね。

　凄いと予想してしまいますが2023年ものを待つ間、上昇気流に乗った味わいがする2022年ものを是非飲んでみてください。So2の少ない軽やかで優しい飲み口のジュヴレ村名です。お薦めします！

　以下は以前のレヴューです。
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【この美しいエキスこそがボワイヨの特徴！エレガントでめっちゃ良いです！】

　滅茶美味しいです！・・もう、このような涼やかなヴィンテージに集中しつつもエレガントで、色の淡さをむしろ楽しめる造り手さんは、ホント・・希少かと・・思います。

　とは言え、noisy 的には2018年まではノーマークでして、むしろ・・見て見ないフリをしていた・・と言いますか、スルーしていたと言うか・・以前は余り良い印象が無かったんですね。

　noisy 自身がそんなに急に趣旨変え、好みが激変するはずが無いので、やはりルシアン・ボワイヨが変わった・・と言うことだと思うんですが、やはりフィネスさんのワインのコンディションの良さが有ってこそのこの素晴らしいエキスの味わいだろうと思います。

　2021年ものはご存じの通り、非常に悲惨な生産量でして・・このジュヴレ村名2021年もたったの6本だけの入荷です。それを無理やりテイスティングしましたから販売は5本だけで・・

「飲めたらラッキー」

位に思ってください。


　2019年ものからの写真が有りますので、ぜひ見比べてみてください。2019年ものは・・まぁ・・レベルな濃さでしょうか。淡くも無いですが、濃くも見えない感じです。2020年ものは濃いですね・・濃いけれど冷ややかさも有り・・果皮の美しい濃度で甘く無く滅茶美味しかったです。

　で、やはり2021年は・・もっとも淡い色彩です。寄った写真の液体の色が綺麗でしょう？・・少し離れてグラス全体の写真になりますと、テーブルの明るい茶色がバックになり、調整しないものですから・・少し暖かい色になりますが、今のところの Noisy wineの写真はその傾向が有ると思っていてください。

　非常にエレガントです。エレガントと言うことは、余り強さを感じない・・と言うイメージも有ります。しかしエキスはとてもしっかりしていて・・口内の味蕾を「押してくる」ような迫力も有ります。しかしやはり超絶にエレガントで、膨らみ方もどこか淑女を思わせるようなおしとやかな感じ、余韻にかけてもエキスの美味しさを堪能できます。

　アロマはブラックなチェリー・・そしてジュヴレらしい鉄っぽさが少し、ビターなニュアンスを伴いながらの良く溶け込んだ粘土や石灰のイメージで、良く香ります。

　一緒に同じ村名ですが上級キュヴェのゼヴォセルを飲ませていただきました。やはり上級キュヴェだけあって・・よりチェリーの表現も上質、キュッと締まって行くような様に品格が有って、

「ん～・・最低1点は上・・・」

と感じます。

　ですが、シンプルな総体としての美味しさのあるジュヴレ村名も、これはこれで「有り」だと感じます。ぜひ飲んでみてください。

「エレガント系、エキス系のしっとりと押してくる淑女系の味わい」

です・・あ、熟女と言ってしまうとイメージが変わりますのでご注意ください。お薦めします！2021年ものは希少です。


　以下は以前のレヴューです。
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【受けるには訳が有る！・・ベストなバランス・・濃密さもどこか僅かに感じさせつつ、ドライで精緻で美しく雅なニュアンスをたなびかせてくれるジュヴレ村名です！・・旨い！】

　昔のルシアン・ボワイヨからは考えられないほど精緻で厚みが有りつつ、非常にエレガントなスタイルに仕上がっている2020年の村名ジュヴレです。

　まぁ・・この素晴らしい色彩を是非・・舐めるようにご覧ください。

「惚れて・・まうやろ・・」

と・・思わず言葉が唇からこぼれてしまっていませんか？


　そうなんですよ・・凄っごい・・美しいですよね・・。素晴らしい葡萄が持つ果皮をしっかり抽出してはいるんですが、

「滅茶上質！」

なんですね。

　そしてここが大事・・甘みが無い！・・全くのドライに近いのに、エキスが旨味をちゃんと伝えてくれるんですね。そして「滅茶しっとりしている」んですよ・・濡れた感じです。だからこの果皮の美味しさ、果皮の周りの美味しさをたっぷり楽しめる訳です。


　その上で、ジュヴレ＝シャンベルタンが持っている個性・・鉄っぽさや赤っぽさ、血っぽさや獣っぽさを、

「ほんの僅かずつシェアしているかのように内包！」

しているように感じます。

　これらは結構に1級畑クラスが1つ～2つだけ持っていて、それらが素晴らしい輝きを見せるからこそ・・テロワールを意識出来るんですが、流石に1級とは行かないのは当然だとしても、それらを結構に欲張りに持っていて、僅かずつ表情に出してくれる感じなので、飲む方としましては・・

「・・おっ？」

と・・構えてからの飲みに入って行く・・そんな感じで美味しくいただけると思います。なので、


「どうしちゃったの・・・？ルシアン・ボワイヨ！」

と思っていただけること、間違い無しかと！


　そして感じたのはコンディションの良さです。この濡れた感じですが、コンディションの良さも一役買っているかと思うんですね。昔のルシアン・ボワイヨだと、「乾いた感じ」でしたから・・。

　素晴らしいジュヴレ村名かと思います。今飲んでも美味しいです！是非お試しください。お勧めします。　




　以下は以前のレヴューです。
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【2019年のルシアン・ボワイヨのテイスティングの最初で、思わず唸ってしまいました・・調べて見ましたら、なんとジャスパー・モリス氏は91ポイントでした！】

　村名のジュヴレとしますと、相当高いレベルに感じられる優れたポテンシャルを持った味わいでした。

　しかも2019年のルシアン・ボワイヨのテイスティングの最初のアイテムでしたので・・余り気乗りがしないままテイスティングを始めた・・んですね。

　しかしながら、いつもですと愚息がコルクを抜くんですがその日は何故か留守でして、noisy が抜栓から行いました。

　空けた傍から・・もう、いつものルシアン・ボワイヨじゃぁ無いのが歴然・・柔らかくもほんのりとスパイシーなアロマが漂ってくるでは有りませんか。

　そうなってしまいますと、余り乗ってない気持ちなど吹っ飛んでしまいますから、写真を撮るのもそこそこに・・グラスをノーズに近付けると・・甘さの無いドライなアロマが「ぶわっ」と飛び込んで来ました。

　一瞬、ルーミエさん風にも思いましたが、むしろルーミエさんの方がもう少し甘やかでラズベリーっぽいかな？・・などと思い返したところに、透明感バッチリのミネラリティが感じられ何が何だかよく判らない・・少なくとも noisy が知っているルシアン・ボワイヨでは無いぞ・・と・・一度感覚をリセットする羽目になってしまいました。

　淡いルビーを積層させたかのような比較濃い目の色合いです。充実した色彩です。グラスを振ると零れてくる果実・・。その深い積層した味わい・・。

　いや・・どうも自身の中で納得が行かない・・と言いますか、マッチングしない感覚がいつまでも消えませんでした。それはワインが悪いと言う意味では全く無く、noisy 自身の中にある違和感が消えないだけなんですが。


　本気で扱うつもりは無かったので、3本ずつ6アイテムのテイスティング用の仮仕入です。

「もしかして・・大失敗？」

と思いつつも、

「いや、明日は2本開けるし・・明後日は上級キュヴェを3本開けてチェックしてから相談しよう」

と思い直しました。翌日のヴォルネイとポマールのテイスティングで、2019年のルシアン・ボワイヨが半端無い仕上がりになっていることを確認しましたが、連休中でフィネスの担当さんに連絡が取れず、結局追加できないことになり諦めました。

　エキスが凝縮した素晴らしい村名ジュヴレです。今飲んでも相当旨い！・・です。

　ネットを探してみましたら、まぁ・・ちょっとブレは大きい、もしくはアペラシオンで決める感じが目立つものの、乗った時、弾けた時はその目の鋭さが魅力のジャスパー・モリス氏が91ポイント付けていました。

　見事なしっとり感、そこからの心地良い穏やかなスパイス、溶け込んだ透明なミネラリティが魅力かと思います。将来的にはそれなりのムンムンした感じが出てくるんじゃないかと思います。

　因みは畑は、ブロション側（北)と、マジ＝シャンベルタン下部(村の中央)のブレンドのようです。今飲んでも非常に美味しいです！お勧めします。

　こんなことを言うと・・何だか偉そうに言ってるなぁ・・などと引かれてしまうとは思うんですが、それでもワイン屋の視点としては、

「グッと伸びて来たと感じた時！」

を大事にしてきて、結構に良い思いもしたし、それを失って脱力感も感じることになったり・・した訳ですね。

　まぁ・・フーリエも以前はまったくフリーだったので2009年ものまでは相当な数を販売させていただきましたし、セシルにしても最初から高かったので苦労はしたんですが、気付いたら瞬殺状態・・でも毎年30％ずつ減らされてしまいましたし、ラミーもとんでもない量を販売させていただきましたが、世評が上がると価格も上がってしまって・・「だ～っ！」な状況になりそうですし、あ、そうそう・・これは書いておかないといけないですが、

「ギルベール・ジレは3年目ですが、最新ヴィンテージのNoisy wine の扱い量は1/15に激減」

です。

　これは、ギルベール・ジレの意向でレストランさん中心に流通させたい・・とのことで、ワイン屋経由の販売を絞ったことによります。なので、

「とんでもなく痛い・・」

ですし、お客様には多大な迷惑をお掛けすることになってしまいました。ここでお詫びさせていただきます。

　まぁ・・ギルベール・ジレは初年度で、

「この造り手は絶対に延びる！」

と感じて、周りではまったく売れていない時に頑張っちゃいましたので、2年目で相当な数をいただけた訳です。でも残念ながら「無い」のと同じほどの数ですから、どうしようかと思案しています。

　ある意味、このルシアン・ボワイヨの2022年ですが・・「伸びの具合」が半端無いと感じています。

　なので、2023年ものも楽しみではあるんですがその前に、

「この2022年ものが本当に美味しいのか・・どう変わったのか・・」

を判らないと、いきなり2023年ものが飲めたとしても・・楽しさは結構減ると思うんですね。

　そしてこの2022～2023年の伸長率が続くかどうか？・・でしょう？

　なので、この2022～2023年ものをチェックし、厳しいだろう2024年がどうなるか？・・なんですよね・・。これを確かめるのがワインの楽しさの一つでも有ると思っています。

　で、このレ・ゼヴォセルですが、ほとんどの部分がブロションにあり、ほんの僅かが1級レ・シャンポー上部に有ることで、村名とされている畑です。

　なので、1級になりそこねたので「準1級」としていますが、冷涼感の漂う・・まさにジュヴレの高地の味わいに、ブロション的な・・フィサン的なと言い換えた方が良いかもしれませんが、その優しさを持った複雑性が何とも心地良い、優しいピノ・ノワールです。

　出来は非常に良いです。キュッと締まって滅茶ドライ、ふんわりとジュヴレ的な鉄っぽさを持ちつつも、2022年のボワイヨ共通の、

「ど真ん中のコアの存在」

が感じられ、そこからなだらかにエッジへと向かう美しいテクスチュア、そしてエッジの丸さにほんのり紫が乗る感覚が美味しさを感じさせてくれます。エレガントですが適度な濃度も有り、万人受けしそうな味わいです。ぜひ飲んでみてください。超お薦めです！


　以下は以前のレヴューです。
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【実質1級の滅茶お買い得なリューディ・ゼヴォセル！・・エキスの美味しさにただよう格上感は、やっぱり半端無い！旨し！】

　メディアの2019年ものの評価を上げさせていただきました。最近のものは見当たりませんで・・

「2021年もののルシアン・ボワイヨの評価、出てないかな？」

と散々探しましたところ、まったく見つからず、代わりに・・

「余りのエキスの出来、美味しさにびっくりした2019年もの」

の評価を掲載したと言う訳です。

　これについては以前もコラムに書いており、

「デュガ＝ピィに劣らず、しかも価格は半分以下」

としています。

　2019年ものと今回の2021年ものを比較してみますと、

「全体のバランスは2019年ものに分が有り、エキスの純粋な美味しさと冷ややかさは2021年ものに分が有る」

と感じます。

　色彩も2021年ものの方が淡く、やはりエレガンスが素晴らしいです。

　そして、ブラックチェリーやブラックベリーの風味が繊細に感じられますが、やはりディテールの美しさが際立ちます。細やかなんですね・・。

　やはりこの「ゼヴォセル」と言う畑は、

「1級レ・シャンポーの上部(西)、東に接し、1級レ・グーロの北に接している村名畑」

でして、そのほとんどが隣村の「ブロション」に有ります。ジュヴレにも有りますが少ないです。

　そんな畑ですから、ロケーションだけ見ますと、

「ん？・・なんでここが村名畑なの？」

と言いたくなるような位置なんですね。南から偉大なル・クロ・サン＝ジャック、レ・カゼティエ、コンブ・オ・モワンヌ、レ・シャンポーと続き、

「全く同様な高度に連続して存在している村名畑」

ですから、言ってみれば・・

「並みのジュヴレ村名畑では無い」

とも言えます。

　ですので・・まぁ・・

「準1級？」

と言いたくなるような高質さを持っていまして、それがディテールの美しさに現れていると感じます。めっちゃ美味しいです！・・ビターでエレガントで見事にエキス系です。今飲んでも美味しいですが、2020年もののように濃さで誤魔化される部分は少ないですから、これからも遂次上昇して行くでしょう。5本だけです。お早めにどうぞ！激お薦めします。




　以下は以前のレヴューです。
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【この美しいエキスこそがボワイヨの特徴！エレガントでめっちゃ良いです！】

　どえりゃ～・・美味しいです！・・むしろディガ＝ピィより好き・・(^^;;

　この畑はジュヴレの最上部に在りながら、またそれは1級レ・シャンポーの真上に在りながら・・ほとんどの畑がフィサン寄り・・つまりブロションに有りますので、

「それだけで1級にはなれなかった疑惑？」

も付いて回るほど・・デュガ＝ピィのレ・ゼヴォセルは人気です。

　ですがどうでしょう・・この2020年もの・・デュガ＝ピィは久しく飲めていませんが・・

「・・えっ？・・もしかして・・？」

と思わせるほど、素晴らしい仕上がりをしています。

　何せ垂涎のジュヴレ1級畑が並ぶ・・そう、あのクロ・サン＝ジャックからの北への並びです・・そこに有りながら、僅かに傾斜が・・・とか、一番高いところだから・・とか、そもそも、

「ジュヴレじゃないし・・」

等と言うイジメも有ったのかもしれません。


　ですが、この2020年のように日照に恵まれ・・過ぎてしまうと、そんな高い場所の涼やかな畑が、

「実はもっとも条件が良くなってしまった」

可能性も出てくるんじゃないかと。


　村名ジュヴレが滅茶美味しいので、そちらをお勧めしていますが、可能でしたらこのグラスの写真を見比べてみてください。

「これ・・美味しく無い訳が・・無いんじゃん？」

　村名ジュヴレも素晴らしいですが、この色彩の持つグラデュエーション、そうは出会えないと思いますよ。言ってしまえば、最近のルーミエさんのクロ・ド・ラ・ビュシエールを思わせるようなグラデュエーションに近いように感じます。

　そして飲んだらもう・・甘露です！・・つるん・・と入って来て、複雑で素晴らしい表情を見せてくれます。

　村名ジュヴレでは1級並みとは・・ハッキリは言えなかった訳ですが、このレ・ゼヴォセルには・・しっかり書いてしまいました！素晴らしいです！・・でも3本だけ。お早めにご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
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【ジュヴレのレ・ゼヴォセルと言えば・・デュガ＝ピィですよね・・このレ・ゼヴォセルも素晴らしい出来です！】

　デュガ＝ピィ的な味わいでは有りませんが、やはり同じ畑らしく・・その雰囲気はバリバリに出ています。

　このレ・ゼヴォセルと言うジュヴレ＝シャンベルタンA.C.の畑ですが、その一部はジュヴレに有るものの、ほとんどが北に接するお隣りのブロションに有るんですね。なので、ジュヴレの地図上だと・・そのジュヴレのレ・ゼヴォセルは、

「1級レ・シャンポーの一部」

に見えるほどなんです。

　デュガ＝ピィさんのレ・ゼヴォセルが有名ですから、飲まれたことの有る方は多いと思いますが、デュガ＝ピィはもっと黒い・・と言うか、少なくとも暗い色合いをしていると思うんですね。

　あ、そうそう・・例えば「レ・ゼヴォセル」で検索を掛けて・・グラスの写真が出てくるような時代になる良いなぁ・・なんて思うんですが、全然出て来ないですよね。Noisy wine のサーバーには、

「・・もういい加減にしてくれないかなー！」

と思う位、各社のクローラー（検索エンジンのサイトを巡回して収集してくるロボット)が画像を拾いに活動しています。最近多いのはApple社のボット・・お行儀が悪いと言うか、四十八時連続的にアクセスして持っていきます。Apple でボットで拾いまくって、それを何に使用しているのか？・・noisy は理解していません。


　ちょっと道を外れてしまいましたが、素晴らしい出来の2019年ジュヴレ村名に比較しますと、相当に「緻密」で「複雑性の高い」「冷涼な」味わいとアロマを持っています。

　これはやはり1級レ・シャンポーとも共通な「涼やか感」だと思います。しかしそれだけに終わらず、アロマの伸びが素晴らしい！・・だいぶデュガ＝ピィとはニュアンスが異なりますかね。

　細やかな赤い果実をたっぷり持ち、高地の風の影響か低い気温の中、やっと熟したような密度の高い味わいです。非常に健康的でエキスたっぷり・・これは素晴らしい！

　このレ・ゼヴォセルもジャスパー・モリス氏は評価していまして、なんと92ポイント！・・ん～・・素晴らしい・・ですが、もう少しあげても良いかな・・と思います。

　因みにデュガ＝ピィの2019年、レ・ゼヴォセルの評価はこんな感じです。

2019 Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin "Les Evocelles"
91-93+ Points Robert Parker's Wine Advocate
91-93 Points Vinous
90-92 Points Allen Meadows - Burghound

　あらら・・ほとんど変わらないですね。価格は1/2から1/2.5でしょうか。

　今飲んでも素晴らしさは充分に伝わってくると思いますが、やはりこれは2～3年寝かせるべきでしょう。ご検討くださいませ。

　いや、2022年もののボワイヨは素晴らしいです！・・ただ、2023年ものが・・

「今まで全くと言って良いほど注目されてこなかったのに、2023年のシェルボードはフーリエを凌ぐ評価が出ている！」

んですね・・。今調べてみて、さらに驚きました。

　ジャスパー・モリスさんは2023年のシェルボードに93～96 ポイントを付けているんですが、フーリエのシェルボードは93～95ポイントと、上値で1ポイントも跳ねているんです。

　noisy の場合は、ルシアン＝ボワイヨの2022年ものそのものが物凄く美味しいので驚いたんですが、それよりも・・

「メディアは今まで・・見ないようにしていたんじゃないか？」

と思っていたので、ジャスパーさんがこの2022～2023年ものを評価しているのに気付いて・・でも、

「・・テイスティングはしていて、美味しくなったから評価したのか・・」

と思いなおすようにしたんですね。

　こちらの2022年もののシェルボードですが、上値が93ポイントとジャスパーさんはしています。良いところかな・・もう少し上でも・・とは思いますが、ジャスパーさんの好みからは少し外れるかな？・・と思えるほど、

「かなりのエレガント系」

です。

　ですが、今までのような、激エレガントでシミジミ美味しい・・というよりも、

「コアがハッキリし、ドライながらも酸バランスが非常に良く、一体化したエキスとして完璧に近い状態に仕上がっている！」

と感じます。

　そもそもこのシェルボード自体、畑を所有している人数は非常に少なく、指標としましてはやはりフーリエさんになるかと思うんですが、

「2023年のシェルボードはクロ・サン＝ジャック並みの評価！？」

と言う部分も、

「2022年のシェルボードを飲めばその理由もきっと教えてくれる！」

と感じます。

　チェリーの風味がバッチリあり、ど真ん中がしっかり・・そこから端に向かってキュッと傾斜を感じさせ、エッジが非常に滑らかなんですね。

　アロマもふんわりと優しく、しかし単に果実だけを感じさせると言うよりも、クラシカルなブルゴーニュ感を漂わせながらもナチュール的な感性が漂っている訳です。今までも時折、「ハッ！？」とさせられたボワイヨのワインですが、

「ついに目覚めたか！？」

と思わせるほどの仕上がりと、まったく想像していなかったジャスパーさんのハイポイントでした。面白いと思いますよ。ぜひ飲んでみてください。価格も頑張っていますのでどうぞよろしくお願いいたします。

　以下は以前のレヴューです。
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【レ・ゼヴォセルとは打って変わって温暖さを感じる1級レ・シェルボードです。なんと100年近い樹齢が見せる密度の高い味わいです！】

　調べてみましたらジャスパー・モリス氏は93ポイントでした。こんなに高い評価が付いたのは初めてじゃないかと思いますが、まぁ・・マジ＝シャンベルタンの直下ですから、その血筋を引いているのでしょう。

　また、1級レ・シェルボードは、このボワイヨ家とロシニョール・トラペ、そしてご存じのフーリエで占めているようですので、意外や意外、飲めていない・・知らない方は結構に多いかと思います。

　そのフーリエのレ・シェルボード2019は、ちょうどうまい具合にジャスパー・モリス氏も評価していまして・・なんと、

「92～94 Points」

でしたから、

「ん？・・フーリエにはさすがに届かないってこと？」

みたいな、ジャスパーさんの評価なのかな？と思います。

　ただし真ん中を取ると同評価になりますが・・どうなんでしょうね。2018年のフーリエのレ・シェルボードはティム・アトキン氏が96ポイント、ジャスパー・モリス氏も93～96ポイントで、なんで2019年の方が低いのかとは思っています。

　
　面白いのは見た目はそうは変わらないんですが、レ・ゼヴォセルとは相当に印象が異なります。やはりレ・ゼヴォセルは風通しの良さが低温を呼ぶんじゃないかと思いますが、非常に涼やかです。

　レ・シェルボードはマジ直下、クロ・ド・ベーズと対角・・みたいな立地ですから、だいぶ温暖なんですよね。

　非常にドライですがジャミーに凝縮していて、しかも複雑性に繊細さが感じられます。まぁ・・緻密・・と言うか、果実感が有りますが、当然ながら少し早いです。

　勿論ですが以前のルシアン・ボワイヨをイメージされますと・・

「おそらく全くの別物」

だと思いますよ。

　いったいどうしたらこうなっちゃうのか・・知りたいです。こんなに「グッ」と来る色彩の色合いにいきなりなるって言うのはあり得ないと思うんですけどね。素晴らしい仕上がりでした！・・フーリエのレ・シェルボードの1/3の価格じゃないでしょうか。是非ご検討くださいませ。

　まぁ・・無い、入ってないものの話しをしたところで虚しいだけではあるんですが、

「ルシアン＝ボワイヨの2022年ものはとんでもない出来！」

だと訴えるには非常に良い題材だと思うんですね。

　確かに以前のレヴューで、

「2019年ものも93ポイント！」

としていますから、メディアもまったく無視していた訳では無いとしてもですよ・・

「その他のヴィンテージ、2020年、2021年、そして2018年以前の評価はほとんど見つからない」

訳ですから、テイスティングさえ行われていたのかも不明な訳です。

　それがいきなり2022年もので評点の復活が有って2019年ものとほぼ同様の評点、そして2023年ものでプラス3点のグラン・クリュ並みの96ポイント・・ですから、まぁ・・メディアも中々に「したたか」だなぁと思ってしまいました。

　noisy は、このレ・プリュリエとジュヴレ1級レ・シェルボードを同日にテイスティングしていまして、仮の評点がどちらも同じだったんですね。その意味ではジャスパーさんとまったく同じです。もうちょっと付けると思いますけどね。

　で、2023年もののジャンプアップを想像させるような、

「とんでもなく美しい完全に昇華されたエキスからのアロマと表情！」

が感じられる訳ですよ。

　アロマはほんのりとスパイシーで軽やかにフワッと・・チェリーを混ぜ込んで来ます。まったくエキスの味わいで贅肉は無く、中心にあるコアから・・やはりなだらかな傾斜を持ってエッジに辿り着き、エッジの断崖絶壁は非常に丸みがあって滑らか、厳しさが無い非常なスムーズさを感じさせてくれます。

　余韻に掛けてもほんのりと複雑性をエレガントに醸し出しつつ、美しいクラシカルな味わいの残像を見せつつ、ナチュールな味わいもふんわりと感じさせ消えて行きます。

　ボワイヨの2022年のA.C.ブルを3週間ほど逆刺ししたまま置いてあったものを飲んでみたんですが、

「酸化はしているものの・・揮発酸はほぼ出ず、非常に美しくて・・ある意味、とても旨い！」

と思ったんですね。

　おそらくですがSo2の生成も添加も少ないと思われますが、質の良い葡萄だけを選別し、相当頑張ったんじゃないかと思っています。

　これは是非飲んでみていただきたいですね。そして2023年ものを待ちましょう。96ポイントって・・簡単に出る評点ではありません。どうぞよろしくお願いします。


　以下は以前のレヴューです。
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【おそらくですが・・若い人の力が発揮されてこの見事な味わいになっていると思います。ジャスパー・モリス氏はレ・シェルボードと同じ評価で93ポイントです！】

　素晴らしいプリュリエでした。しっとりとした全体の印象から、穏やかながらも甘美さを隠し切れずに漏れてくるかのような果実、花、スパイス・・。

　昨今のニュイ＝サン＝ジョルジュは信じられないほど土っぽくない・・ですよね。まぁ、ニュイ＝サン＝ジョルジュは難しい・・とおっしゃる方もいらっしゃいますが、

「土むさいだけ」

「テクスチュア最悪」

　みたいなニュイ＝サン＝ジョルジュが当たり前だった、ちょっと前までをお考えいただけましたら・・とんでも無くスキルアップ？したんじゃないかと・・思いませんでしょうか。

　あのアンリ・グージュも・・凄いワインになりました・・でもそれは最近です。シュヴィヨン、レシュノー、ラルロは良いけれど・・あと誰が良かったでしたっけ・・この何年かの間に、土むさくテクスチュアのザラザラした力任せ感たっぷりなニュイ＝サン＝ジョルジュは、大幅に減ったと思うんですね。

　勿論それには、気候の変化も影響していると思います。しかし皆、

「マッチョなブルゴーニュを造ろうとはしなくなった」

と言う意識改革と、

「自然派、無農薬への回帰」

が、ニュイ＝サン＝ジョルジュは進んでいると思うんですね。

　ルシアン・ボワイヨも、息子さんなんでしょうか・・ピエールさんがほぼ継いだ状況のようです。大きく変わった原因としたら・・それが一番なのかもしれませんね。

　So2 も多くは無いと感じています。何しろ香りの上りがスムーズで柔らかいです。色合いも美しいでしょう？昔なら、「茶」と言いたい位のニュイ＝サン＝ジョルジュをいっぱい見たような気がします・・がそれは記憶違いでしょうか。

　このレ・プリュリエは、ヴォーヌ＝ロマネ側に接した丘では無く、ニュイの町を挟んで南に展開される部分に有ります。昔はこの辺りがむしろヴォーヌ＝ロマネっぽいと感じていました。ヴォーヌ＝ロマネに接した丘の方はニュイ的だと思っていたんですが、最近はどうでしょう・・真逆に感じています。

　おそらくそれは上にも書いた通り、

「脱力して・・リキミ無く」

美しいワインに仕上げる努力が出来るようになったことに由来すると思います。昔は、濃く、強く・・多く樽掛けしてでした。でもそれではブルゴーニュ・ピノ・ノワールの美しさを描き切れなかった・・ニュイ＝サン＝ジョルジュのエレガンスが出てこなかったと感じています。

　なので、このようなレ・プリュリエを見てしまいますと、

「ニュイ＝サン＝ジョルジュが好き！」

とおっしゃる方が増えると思うんですね。


　そして若い方を中心に、どんどん美しくなってきていると思います。ルシアン・ボワイヨ...noisy は乗り遅れてしまいましたが、素晴らしい2019年でした。是非飲んでみていただきたいと思います。お勧めです！

　滅茶美味しいです！・・もう、このような涼やかなヴィンテージに集中しつつもエレガントで、色の淡さをむしろ楽しめる造り手さんは、ホント・・希少かと・・思います。

　とは言え、noisy 的には2018年まではノーマークでして、むしろ・・見て見ないフリをしていた・・と言いますか、スルーしていたと言うか・・以前は余り良い印象が無かったんですね。

　noisy 自身がそんなに急に趣旨変え、好みが激変するはずが無いので、やはりルシアン・ボワイヨが変わった・・と言うことだと思うんですが、やはりフィネスさんのワインのコンディションの良さが有ってこそのこの素晴らしいエキスの味わいだろうと思います。

　2021年ものはご存じの通り、非常に悲惨な生産量でして・・このジュヴレ村名2021年もたったの6本だけの入荷です。それを無理やりテイスティングしましたから販売は5本だけで・・

「飲めたらラッキー」

位に思ってください。


　2019年ものからの写真が有りますので、ぜひ見比べてみてください。2019年ものは・・まぁ・・レベルな濃さでしょうか。淡くも無いですが、濃くも見えない感じです。2020年ものは濃いですね・・濃いけれど冷ややかさも有り・・果皮の美しい濃度で甘く無く滅茶美味しかったです。

　で、やはり2021年は・・もっとも淡い色彩です。寄った写真の液体の色が綺麗でしょう？・・少し離れてグラス全体の写真になりますと、テーブルの明るい茶色がバックになり、調整しないものですから・・少し暖かい色になりますが、今のところの Noisy wineの写真はその傾向が有ると思っていてください。

　非常にエレガントです。エレガントと言うことは、余り強さを感じない・・と言うイメージも有ります。しかしエキスはとてもしっかりしていて・・口内の味蕾を「押してくる」ような迫力も有ります。しかしやはり超絶にエレガントで、膨らみ方もどこか淑女を思わせるようなおしとやかな感じ、余韻にかけてもエキスの美味しさを堪能できます。

　アロマはブラックなチェリー・・そしてジュヴレらしい鉄っぽさが少し、ビターなニュアンスを伴いながらの良く溶け込んだ粘土や石灰のイメージで、良く香ります。

　一緒に同じ村名ですが上級キュヴェのゼヴォセルを飲ませていただきました。やはり上級キュヴェだけあって・・よりチェリーの表現も上質、キュッと締まって行くような様に品格が有って、

「ん～・・最低1点は上・・・」

と感じます。

　ですが、シンプルな総体としての美味しさのあるジュヴレ村名も、これはこれで「有り」だと感じます。ぜひ飲んでみてください。

「エレガント系、エキス系のしっとりと押してくる淑女系の味わい」

です・・あ、熟女と言ってしまうとイメージが変わりますのでご注意ください。お薦めします！2021年ものは希少です。


　以下は以前のレヴューです。
-----
【受けるには訳が有る！・・ベストなバランス・・濃密さもどこか僅かに感じさせつつ、ドライで精緻で美しく雅なニュアンスをたなびかせてくれるジュヴレ村名です！・・旨い！】

　昔のルシアン・ボワイヨからは考えられないほど精緻で厚みが有りつつ、非常にエレガントなスタイルに仕上がっている2020年の村名ジュヴレです。

　まぁ・・この素晴らしい色彩を是非・・舐めるようにご覧ください。

「惚れて・・まうやろ・・」

と・・思わず言葉が唇からこぼれてしまっていませんか？


　そうなんですよ・・凄っごい・・美しいですよね・・。素晴らしい葡萄が持つ果皮をしっかり抽出してはいるんですが、

「滅茶上質！」

なんですね。

　そしてここが大事・・甘みが無い！・・全くのドライに近いのに、エキスが旨味をちゃんと伝えてくれるんですね。そして「滅茶しっとりしている」んですよ・・濡れた感じです。だからこの果皮の美味しさ、果皮の周りの美味しさをたっぷり楽しめる訳です。


　その上で、ジュヴレ＝シャンベルタンが持っている個性・・鉄っぽさや赤っぽさ、血っぽさや獣っぽさを、

「ほんの僅かずつシェアしているかのように内包！」

しているように感じます。

　これらは結構に1級畑クラスが1つ～2つだけ持っていて、それらが素晴らしい輝きを見せるからこそ・・テロワールを意識出来るんですが、流石に1級とは行かないのは当然だとしても、それらを結構に欲張りに持っていて、僅かずつ表情に出してくれる感じなので、飲む方としましては・・

「・・おっ？」

と・・構えてからの飲みに入って行く・・そんな感じで美味しくいただけると思います。なので、


「どうしちゃったの・・・？ルシアン・ボワイヨ！」

と思っていただけること、間違い無しかと！


　そして感じたのはコンディションの良さです。この濡れた感じですが、コンディションの良さも一役買っているかと思うんですね。昔のルシアン・ボワイヨだと、「乾いた感じ」でしたから・・。

　素晴らしいジュヴレ村名かと思います。今飲んでも美味しいです！是非お試しください。お勧めします。　




　以下は以前のレヴューです。
-----
【2019年のルシアン・ボワイヨのテイスティングの最初で、思わず唸ってしまいました・・調べて見ましたら、なんとジャスパー・モリス氏は91ポイントでした！】

　村名のジュヴレとしますと、相当高いレベルに感じられる優れたポテンシャルを持った味わいでした。

　しかも2019年のルシアン・ボワイヨのテイスティングの最初のアイテムでしたので・・余り気乗りがしないままテイスティングを始めた・・んですね。

　しかしながら、いつもですと愚息がコルクを抜くんですがその日は何故か留守でして、noisy が抜栓から行いました。

　空けた傍から・・もう、いつものルシアン・ボワイヨじゃぁ無いのが歴然・・柔らかくもほんのりとスパイシーなアロマが漂ってくるでは有りませんか。

　そうなってしまいますと、余り乗ってない気持ちなど吹っ飛んでしまいますから、写真を撮るのもそこそこに・・グラスをノーズに近付けると・・甘さの無いドライなアロマが「ぶわっ」と飛び込んで来ました。

　一瞬、ルーミエさん風にも思いましたが、むしろルーミエさんの方がもう少し甘やかでラズベリーっぽいかな？・・などと思い返したところに、透明感バッチリのミネラリティが感じられ何が何だかよく判らない・・少なくとも noisy が知っているルシアン・ボワイヨでは無いぞ・・と・・一度感覚をリセットする羽目になってしまいました。

　淡いルビーを積層させたかのような比較濃い目の色合いです。充実した色彩です。グラスを振ると零れてくる果実・・。その深い積層した味わい・・。

　いや・・どうも自身の中で納得が行かない・・と言いますか、マッチングしない感覚がいつまでも消えませんでした。それはワインが悪いと言う意味では全く無く、noisy 自身の中にある違和感が消えないだけなんですが。


　本気で扱うつもりは無かったので、3本ずつ6アイテムのテイスティング用の仮仕入です。

「もしかして・・大失敗？」

と思いつつも、

「いや、明日は2本開けるし・・明後日は上級キュヴェを3本開けてチェックしてから相談しよう」

と思い直しました。翌日のヴォルネイとポマールのテイスティングで、2019年のルシアン・ボワイヨが半端無い仕上がりになっていることを確認しましたが、連休中でフィネスの担当さんに連絡が取れず、結局追加できないことになり諦めました。

　エキスが凝縮した素晴らしい村名ジュヴレです。今飲んでも相当旨い！・・です。

　ネットを探してみましたら、まぁ・・ちょっとブレは大きい、もしくはアペラシオンで決める感じが目立つものの、乗った時、弾けた時はその目の鋭さが魅力のジャスパー・モリス氏が91ポイント付けていました。

　見事なしっとり感、そこからの心地良い穏やかなスパイス、溶け込んだ透明なミネラリティが魅力かと思います。将来的にはそれなりのムンムンした感じが出てくるんじゃないかと思います。

　因みは畑は、ブロション側（北)と、マジ＝シャンベルタン下部(村の中央)のブレンドのようです。今飲んでも非常に美味しいです！お勧めします。

　メディアの2019年ものの評価を上げさせていただきました。最近のものは見当たりませんで・・

「2021年もののルシアン・ボワイヨの評価、出てないかな？」

と散々探しましたところ、まったく見つからず、代わりに・・

「余りのエキスの出来、美味しさにびっくりした2019年もの」

の評価を掲載したと言う訳です。

　これについては以前もコラムに書いており、

「デュガ＝ピィに劣らず、しかも価格は半分以下」

としています。

　2019年ものと今回の2021年ものを比較してみますと、

「全体のバランスは2019年ものに分が有り、エキスの純粋な美味しさと冷ややかさは2021年ものに分が有る」

と感じます。

　色彩も2021年ものの方が淡く、やはりエレガンスが素晴らしいです。

　そして、ブラックチェリーやブラックベリーの風味が繊細に感じられますが、やはりディテールの美しさが際立ちます。細やかなんですね・・。

　やはりこの「ゼヴォセル」と言う畑は、

「1級レ・シャンポーの上部(西)、東に接し、1級レ・グーロの北に接している村名畑」

でして、そのほとんどが隣村の「ブロション」に有ります。ジュヴレにも有りますが少ないです。

　そんな畑ですから、ロケーションだけ見ますと、

「ん？・・なんでここが村名畑なの？」

と言いたくなるような位置なんですね。南から偉大なル・クロ・サン＝ジャック、レ・カゼティエ、コンブ・オ・モワンヌ、レ・シャンポーと続き、

「全く同様な高度に連続して存在している村名畑」

ですから、言ってみれば・・

「並みのジュヴレ村名畑では無い」

とも言えます。

　ですので・・まぁ・・

「準1級？」

と言いたくなるような高質さを持っていまして、それがディテールの美しさに現れていると感じます。めっちゃ美味しいです！・・ビターでエレガントで見事にエキス系です。今飲んでも美味しいですが、2020年もののように濃さで誤魔化される部分は少ないですから、これからも遂次上昇して行くでしょう。5本だけです。お早めにどうぞ！激お薦めします。




　以下は以前のレヴューです。
-----
【この美しいエキスこそがボワイヨの特徴！エレガントでめっちゃ良いです！】

　どえりゃ～・・美味しいです！・・むしろディガ＝ピィより好き・・(^^;;

　この畑はジュヴレの最上部に在りながら、またそれは1級レ・シャンポーの真上に在りながら・・ほとんどの畑がフィサン寄り・・つまりブロションに有りますので、

「それだけで1級にはなれなかった疑惑？」

も付いて回るほど・・デュガ＝ピィのレ・ゼヴォセルは人気です。

　ですがどうでしょう・・この2020年もの・・デュガ＝ピィは久しく飲めていませんが・・

「・・えっ？・・もしかして・・？」

と思わせるほど、素晴らしい仕上がりをしています。

　何せ垂涎のジュヴレ1級畑が並ぶ・・そう、あのクロ・サン＝ジャックからの北への並びです・・そこに有りながら、僅かに傾斜が・・・とか、一番高いところだから・・とか、そもそも、

「ジュヴレじゃないし・・」

等と言うイジメも有ったのかもしれません。


　ですが、この2020年のように日照に恵まれ・・過ぎてしまうと、そんな高い場所の涼やかな畑が、

「実はもっとも条件が良くなってしまった」

可能性も出てくるんじゃないかと。


　村名ジュヴレが滅茶美味しいので、そちらをお勧めしていますが、可能でしたらこのグラスの写真を見比べてみてください。

「これ・・美味しく無い訳が・・無いんじゃん？」

　村名ジュヴレも素晴らしいですが、この色彩の持つグラデュエーション、そうは出会えないと思いますよ。言ってしまえば、最近のルーミエさんのクロ・ド・ラ・ビュシエールを思わせるようなグラデュエーションに近いように感じます。

　そして飲んだらもう・・甘露です！・・つるん・・と入って来て、複雑で素晴らしい表情を見せてくれます。

　村名ジュヴレでは1級並みとは・・ハッキリは言えなかった訳ですが、このレ・ゼヴォセルには・・しっかり書いてしまいました！素晴らしいです！・・でも3本だけ。お早めにご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
----
【ジュヴレのレ・ゼヴォセルと言えば・・デュガ＝ピィですよね・・このレ・ゼヴォセルも素晴らしい出来です！】

　デュガ＝ピィ的な味わいでは有りませんが、やはり同じ畑らしく・・その雰囲気はバリバリに出ています。

　このレ・ゼヴォセルと言うジュヴレ＝シャンベルタンA.C.の畑ですが、その一部はジュヴレに有るものの、ほとんどが北に接するお隣りのブロションに有るんですね。なので、ジュヴレの地図上だと・・そのジュヴレのレ・ゼヴォセルは、

「1級レ・シャンポーの一部」

に見えるほどなんです。

　デュガ＝ピィさんのレ・ゼヴォセルが有名ですから、飲まれたことの有る方は多いと思いますが、デュガ＝ピィはもっと黒い・・と言うか、少なくとも暗い色合いをしていると思うんですね。

　あ、そうそう・・例えば「レ・ゼヴォセル」で検索を掛けて・・グラスの写真が出てくるような時代になる良いなぁ・・なんて思うんですが、全然出て来ないですよね。Noisy wine のサーバーには、

「・・もういい加減にしてくれないかなー！」

と思う位、各社のクローラー（検索エンジンのサイトを巡回して収集してくるロボット)が画像を拾いに活動しています。最近多いのはApple社のボット・・お行儀が悪いと言うか、四十八時連続的にアクセスして持っていきます。Apple でボットで拾いまくって、それを何に使用しているのか？・・noisy は理解していません。


　ちょっと道を外れてしまいましたが、素晴らしい出来の2019年ジュヴレ村名に比較しますと、相当に「緻密」で「複雑性の高い」「冷涼な」味わいとアロマを持っています。

　これはやはり1級レ・シャンポーとも共通な「涼やか感」だと思います。しかしそれだけに終わらず、アロマの伸びが素晴らしい！・・だいぶデュガ＝ピィとはニュアンスが異なりますかね。

　細やかな赤い果実をたっぷり持ち、高地の風の影響か低い気温の中、やっと熟したような密度の高い味わいです。非常に健康的でエキスたっぷり・・これは素晴らしい！

　このレ・ゼヴォセルもジャスパー・モリス氏は評価していまして、なんと92ポイント！・・ん～・・素晴らしい・・ですが、もう少しあげても良いかな・・と思います。

　因みにデュガ＝ピィの2019年、レ・ゼヴォセルの評価はこんな感じです。

2019 Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin "Les Evocelles"
91-93+ Points Robert Parker's Wine Advocate
91-93 Points Vinous
90-92 Points Allen Meadows - Burghound

　あらら・・ほとんど変わらないですね。価格は1/2から1/2.5でしょうか。

　今飲んでも素晴らしさは充分に伝わってくると思いますが、やはりこれは2～3年寝かせるべきでしょう。ご検討くださいませ。

　激少の2021年ものでは有りますが、なぜか入らなかった2020年ものとは変わって、2021年ものは少ないながらも3本も・・入りました・・(^^;;

　ですが・・6本ずつしか入らなかったジュヴレとジュヴレ・ゼヴォセルを飲んでしまいましたので、これで入荷したアイテム全部販売出来て、なんとか雀の涙の利益が出るか出無いか・・と言うことで、3本しかないポマールには手を出せませんでした。

　で、さらには、

「以前はジュヴレと同じ価格だったポマール」

では有りますが、何故か2021年ものは、

「ジュヴレと、ジュヴレ・ゼヴォセルの間の価格帯にポマールが侵入」

することになったんですね。

　これは、推測ですが・・

「ドメーヌではジュヴレよりもポマールの出来が良かった」

と言うことだと考えています。

　もしくは、

「ポマールの葡萄の生産量が余りに少なかった」

と言う、単純な話しも有るかもしれませんが、おそらく前者でしょう。

　残念ながら話しのネタはそれ位しかありませんで・・申し訳ありません。3本だけ・・ご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
-----
【まさに「花のワイン」的な繊細な味わいとアロマ！・・1級からのデクラッセを感じられる緻密な味わいです。】

　滅茶美味しい、果実主体のヴォルネイですが、流石に1級デクラッセのポマールは、一枚も二枚も上手でした。

　結構に似た組成を持っているルシアン・ボワイヨのポマールとヴォルネイでは有りますが、やはりしっかり異なる部分を見せてくれるのは嬉しいですね。

　まぁ、本当に「すぐそこ」の畑です。こちらのポマールの方が西側（上)では有りますが・・どうでしょう・・noisy的にはほとんど地続きに近いんじゃないかと想像しています。

　ポマール的な・・ジュヴレ程は鉄分の無い、美しい粘土の良いアロマと、赤い果実のアロマが競い合い、非常に目の詰まった細やかな組成を感じさせてくれます。果実の表現をたっぷり見せるヴォルネイの方が、今飲んで・・とか、ファースト・インプレッションは良いはずですが、

「ポマール1級だからこその細やかな表現」

が、まだ「蕾」の状態にあって、これから出てくるに違いないと思わせてくれる訳ですね。

　昔のルシアン・ボワイヨのリリース時近辺ですと、乾いていて硬く、しかも平板で面白みに欠けるのが難点でしたが、どうしちゃったんだろう・・滅茶旨いじゃん！・・と・・思わざるを得ません。

　しかも、こんなに粘る「脚」なんて・・見せなかったんじゃないかと思うんですよね。もっとサラッとしていたと思うんです。なので、

「大変身？」

と言いたくなりますが、こればかりは2020年ものをチェックしてからじゃないと・・noisy も何とも言えません。余りにデータと経験が不足しています。常に観察していた訳では無いので・・すみません。

　またこのレ・コンブは、ポマールの1級レ・フルミエの下部になります。その上（西）がレ・ジャロリエールとレ・リュジアン・バで、その上がレ・シャンランとレ・リュジアン・オーです。

　なので、レ・フルミエ的か？・・と言うとどうでしょう・・余りそうは思いません。レ・フルミエの方が全然軽やかな印象です。やはり粘性のある僅かに重めの土、そこからのスパイス的な高い周波数のアロマが特徴かな・・と思います。

　すぐ飲んで、すぐ開き気味になるヴォルネイに対しますと不利では有りますが、飲んでいるうちにその「深み」をしっかり確認できると思います。価格も非常にリーズナブルです。是非飲んでみて下さい。お勧めします！

　昔のルシアン・ボワイヨからは考えられないほど精緻で厚みが有りつつ、非常にエレガントなスタイルに仕上がっている2020年の村名ジュヴレです。

　まぁ・・この素晴らしい色彩を是非・・舐めるようにご覧ください。

「惚れて・・まうやろ・・」

と・・思わず言葉が唇からこぼれてしまっていませんか？


　そうなんですよ・・凄っごい・・美しいですよね・・。素晴らしい葡萄が持つ果皮をしっかり抽出してはいるんですが、

「滅茶上質！」

なんですね。

　そしてここが大事・・甘みが無い！・・全くのドライに近いのに、エキスが旨味をちゃんと伝えてくれるんですね。そして「滅茶しっとりしている」んですよ・・濡れた感じです。だからこの果皮の美味しさ、果皮の周りの美味しさをたっぷり楽しめる訳です。


　その上で、ジュヴレ＝シャンベルタンが持っている個性・・鉄っぽさや赤っぽさ、血っぽさや獣っぽさを、

「ほんの僅かずつシェアしているかのように内包！」

しているように感じます。

　これらは結構に1級畑クラスが1つ～2つだけ持っていて、それらが素晴らしい輝きを見せるからこそ・・テロワールを意識出来るんですが、流石に1級とは行かないのは当然だとしても、それらを結構に欲張りに持っていて、僅かずつ表情に出してくれる感じなので、飲む方としましては・・

「・・おっ？」

と・・構えてからの飲みに入って行く・・そんな感じで美味しくいただけると思います。なので、


「どうしちゃったの・・・？ルシアン・ボワイヨ！」

と思っていただけること、間違い無しかと！


　そして感じたのはコンディションの良さです。この濡れた感じですが、コンディションの良さも一役買っているかと思うんですね。昔のルシアン・ボワイヨだと、「乾いた感じ」でしたから・・。

　素晴らしいジュヴレ村名かと思います。今飲んでも美味しいです！是非お試しください。お勧めします。　




　以下は以前のレヴューです。
-----
【2019年のルシアン・ボワイヨのテイスティングの最初で、思わず唸ってしまいました・・調べて見ましたら、なんとジャスパー・モリス氏は91ポイントでした！】

　村名のジュヴレとしますと、相当高いレベルに感じられる優れたポテンシャルを持った味わいでした。

　しかも2019年のルシアン・ボワイヨのテイスティングの最初のアイテムでしたので・・余り気乗りがしないままテイスティングを始めた・・んですね。

　しかしながら、いつもですと愚息がコルクを抜くんですがその日は何故か留守でして、noisy が抜栓から行いました。

　空けた傍から・・もう、いつものルシアン・ボワイヨじゃぁ無いのが歴然・・柔らかくもほんのりとスパイシーなアロマが漂ってくるでは有りませんか。

　そうなってしまいますと、余り乗ってない気持ちなど吹っ飛んでしまいますから、写真を撮るのもそこそこに・・グラスをノーズに近付けると・・甘さの無いドライなアロマが「ぶわっ」と飛び込んで来ました。

　一瞬、ルーミエさん風にも思いましたが、むしろルーミエさんの方がもう少し甘やかでラズベリーっぽいかな？・・などと思い返したところに、透明感バッチリのミネラリティが感じられ何が何だかよく判らない・・少なくとも noisy が知っているルシアン・ボワイヨでは無いぞ・・と・・一度感覚をリセットする羽目になってしまいました。

　淡いルビーを積層させたかのような比較濃い目の色合いです。充実した色彩です。グラスを振ると零れてくる果実・・。その深い積層した味わい・・。

　いや・・どうも自身の中で納得が行かない・・と言いますか、マッチングしない感覚がいつまでも消えませんでした。それはワインが悪いと言う意味では全く無く、noisy 自身の中にある違和感が消えないだけなんですが。


　本気で扱うつもりは無かったので、3本ずつ6アイテムのテイスティング用の仮仕入です。

「もしかして・・大失敗？」

と思いつつも、

「いや、明日は2本開けるし・・明後日は上級キュヴェを3本開けてチェックしてから相談しよう」

と思い直しました。翌日のヴォルネイとポマールのテイスティングで、2019年のルシアン・ボワイヨが半端無い仕上がりになっていることを確認しましたが、連休中でフィネスの担当さんに連絡が取れず、結局追加できないことになり諦めました。

　エキスが凝縮した素晴らしい村名ジュヴレです。今飲んでも相当旨い！・・です。

　ネットを探してみましたら、まぁ・・ちょっとブレは大きい、もしくはアペラシオンで決める感じが目立つものの、乗った時、弾けた時はその目の鋭さが魅力のジャスパー・モリス氏が91ポイント付けていました。

　見事なしっとり感、そこからの心地良い穏やかなスパイス、溶け込んだ透明なミネラリティが魅力かと思います。将来的にはそれなりのムンムンした感じが出てくるんじゃないかと思います。

　因みは畑は、ブロション側（北)と、マジ＝シャンベルタン下部(村の中央)のブレンドのようです。今飲んでも非常に美味しいです！お勧めします。

　どえりゃ～・・美味しいです！・・むしろディガ＝ピィより好き・・(^^;;

　この畑はジュヴレの最上部に在りながら、またそれは1級レ・シャンポーの真上に在りながら・・ほとんどの畑がフィサン寄り・・つまりブロションに有りますので、

「それだけで1級にはなれなかった疑惑？」

も付いて回るほど・・デュガ＝ピィのレ・ゼヴォセルは人気です。

　ですがどうでしょう・・この2020年もの・・デュガ＝ピィは久しく飲めていませんが・・

「・・えっ？・・もしかして・・？」

と思わせるほど、素晴らしい仕上がりをしています。

　何せ垂涎のジュヴレ1級畑が並ぶ・・そう、あのクロ・サン＝ジャックからの北への並びです・・そこに有りながら、僅かに傾斜が・・・とか、一番高いところだから・・とか、そもそも、

「ジュヴレじゃないし・・」

等と言うイジメも有ったのかもしれません。


　ですが、この2020年のように日照に恵まれ・・過ぎてしまうと、そんな高い場所の涼やかな畑が、

「実はもっとも条件が良くなってしまった」

可能性も出てくるんじゃないかと。


　村名ジュヴレが滅茶美味しいので、そちらをお勧めしていますが、可能でしたらこのグラスの写真を見比べてみてください。

「これ・・美味しく無い訳が・・無いんじゃん？」

　村名ジュヴレも素晴らしいですが、この色彩の持つグラデュエーション、そうは出会えないと思いますよ。言ってしまえば、最近のルーミエさんのクロ・ド・ラ・ビュシエールを思わせるようなグラデュエーションに近いように感じます。

　そして飲んだらもう・・甘露です！・・つるん・・と入って来て、複雑で素晴らしい表情を見せてくれます。

　村名ジュヴレでは1級並みとは・・ハッキリは言えなかった訳ですが、このレ・ゼヴォセルには・・しっかり書いてしまいました！素晴らしいです！・・でも3本だけ。お早めにご検討くださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
----
【ジュヴレのレ・ゼヴォセルと言えば・・デュガ＝ピィですよね・・このレ・ゼヴォセルも素晴らしい出来です！】

　デュガ＝ピィ的な味わいでは有りませんが、やはり同じ畑らしく・・その雰囲気はバリバリに出ています。

　このレ・ゼヴォセルと言うジュヴレ＝シャンベルタンA.C.の畑ですが、その一部はジュヴレに有るものの、ほとんどが北に接するお隣りのブロションに有るんですね。なので、ジュヴレの地図上だと・・そのジュヴレのレ・ゼヴォセルは、

「1級レ・シャンポーの一部」

に見えるほどなんです。

　デュガ＝ピィさんのレ・ゼヴォセルが有名ですから、飲まれたことの有る方は多いと思いますが、デュガ＝ピィはもっと黒い・・と言うか、少なくとも暗い色合いをしていると思うんですね。

　あ、そうそう・・例えば「レ・ゼヴォセル」で検索を掛けて・・グラスの写真が出てくるような時代になる良いなぁ・・なんて思うんですが、全然出て来ないですよね。Noisy wine のサーバーには、

「・・もういい加減にしてくれないかなー！」

と思う位、各社のクローラー（検索エンジンのサイトを巡回して収集してくるロボット)が画像を拾いに活動しています。最近多いのはApple社のボット・・お行儀が悪いと言うか、四十八時連続的にアクセスして持っていきます。Apple でボットで拾いまくって、それを何に使用しているのか？・・noisy は理解していません。


　ちょっと道を外れてしまいましたが、素晴らしい出来の2019年ジュヴレ村名に比較しますと、相当に「緻密」で「複雑性の高い」「冷涼な」味わいとアロマを持っています。

　これはやはり1級レ・シャンポーとも共通な「涼やか感」だと思います。しかしそれだけに終わらず、アロマの伸びが素晴らしい！・・だいぶデュガ＝ピィとはニュアンスが異なりますかね。

　細やかな赤い果実をたっぷり持ち、高地の風の影響か低い気温の中、やっと熟したような密度の高い味わいです。非常に健康的でエキスたっぷり・・これは素晴らしい！

　このレ・ゼヴォセルもジャスパー・モリス氏は評価していまして、なんと92ポイント！・・ん～・・素晴らしい・・ですが、もう少しあげても良いかな・・と思います。

　因みにデュガ＝ピィの2019年、レ・ゼヴォセルの評価はこんな感じです。

2019 Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin "Les Evocelles"
91-93+ Points Robert Parker's Wine Advocate
91-93 Points Vinous
90-92 Points Allen Meadows - Burghound

　あらら・・ほとんど変わらないですね。価格は1/2から1/2.5でしょうか。

　今飲んでも素晴らしさは充分に伝わってくると思いますが、やはりこれは2～3年寝かせるべきでしょう。ご検討くださいませ。

　すみません・・今回ご紹介出来ないポマール2020は飲めたんですけど、ジュヴレ1級レ・シェルボードは飲めなかったんですね・・。

　だって入荷は3本だけですから・・なので昨年の2019年もののレヴューと、2020年ものの他のキュヴェ、例えばレ・ゼヴォセルなどのレヴューを見てご判断ください。レ・ゼヴォセルを飲んだらきっと1級も飲みたくなっちゃうはず・・です。


　以下は以前のレヴューです。
-----
【レ・ゼヴォセルとは打って変わって温暖さを感じる1級レ・シェルボードです。なんと100年近い樹齢が見せる密度の高い味わいです！】

　調べてみましたらジャスパー・モリス氏は93ポイントでした。こんなに高い評価が付いたのは初めてじゃないかと思いますが、まぁ・・マジ＝シャンベルタンの直下ですから、その血筋を引いているのでしょう。

　また、1級レ・シェルボードは、このボワイヨ家とロシニョール・トラペ、そしてご存じのフーリエで占めているようですので、意外や意外、飲めていない・・知らない方は結構に多いかと思います。

　そのフーリエのレ・シェルボード2019は、ちょうどうまい具合にジャスパー・モリス氏も評価していまして・・なんと、

「92～94 Points」

でしたから、

「ん？・・フーリエにはさすがに届かないってこと？」

みたいな、ジャスパーさんの評価なのかな？と思います。

　ただし真ん中を取ると同評価になりますが・・どうなんでしょうね。2018年のフーリエのレ・シェルボードはティム・アトキン氏が96ポイント、ジャスパー・モリス氏も93～96ポイントで、なんで2019年の方が低いのかとは思っています。

　
　面白いのは見た目はそうは変わらないんですが、レ・ゼヴォセルとは相当に印象が異なります。やはりレ・ゼヴォセルは風通しの良さが低温を呼ぶんじゃないかと思いますが、非常に涼やかです。

　レ・シェルボードはマジ直下、クロ・ド・ベーズと対角・・みたいな立地ですから、だいぶ温暖なんですよね。

　非常にドライですがジャミーに凝縮していて、しかも複雑性に繊細さが感じられます。まぁ・・緻密・・と言うか、果実感が有りますが、当然ながら少し早いです。

　勿論ですが以前のルシアン・ボワイヨをイメージされますと・・

「おそらく全くの別物」

だと思いますよ。

　いったいどうしたらこうなっちゃうのか・・知りたいです。こんなに「グッ」と来る色彩の色合いにいきなりなるって言うのはあり得ないと思うんですけどね。素晴らしい仕上がりでした！・・フーリエのレ・シェルボードの1/3の価格じゃないでしょうか。是非ご検討くださいませ。

　いや・・ポマール2020も滅茶美味しかったんですね・・写真は撮ったんですけど割り当てが無い訳です。

　フィネスさんも入荷が少ないので相当苦労されている様子が伺えます。Noisy wine には、そこそこの数を分けていただいている訳ですが、それでも・・

「余りに入荷の少ないものは、アイテムを減らすしかない・・」

訳でして・・あ、じゃついでにポマールの写真を掲載しちゃいましょうか・・

　どうでしょう？・・またジュヴレの村名やレ・ゼヴォセルとも違う・・中心の辺りとかがポマールっぽいかなぁ・・などとも思いますが、これだけで判ったら大したものですが・・無理ですね。

　でもちょっとずっと見てると・・

「ポマールっぽく見えてくる・・」

かもしれず、そんなことを延々と何年もやっていると、当たらずとも遠からず・・みたいになってくる可能性は大いにあるかと思います。


　そしてやはりこのエッジ近くの色彩の素晴らしさですね。真っ赤に近い色から中心に向かって粘土っぽい感じと白っぽい石灰が混じった感じがやや広くなっているように思います。

　まぁ・・ここのプリュリエのコラムですから余り関係ありませんが、

「濃密さもほんの僅かに感じさせるかもしれないものの、エレガントで非常にバランスの良い美しいワインに仕上がっている」

のが2020年もののルシアン・ボワイヨの特徴だと思います。是非飲んでみて、大きく成長したルシアン・ボワイヨをお確かめくださいませ。


　以下は以前のレヴューです。
-----
【おそらくですが・・若い人の力が発揮されてこの見事な味わいになっていると思います。ジャスパー・モリス氏はレ・シェルボードと同じ評価で93ポイントです！】


　素晴らしいプリュリエでした。しっとりとした全体の印象から、穏やかながらも甘美さを隠し切れずに漏れてくるかのような果実、花、スパイス・・。

　昨今のニュイ＝サン＝ジョルジュは信じられないほど土っぽくない・・ですよね。まぁ、ニュイ＝サン＝ジョルジュは難しい・・とおっしゃる方もいらっしゃいますが、

「土むさいだけ」

「テクスチュア最悪」

　みたいなニュイ＝サン＝ジョルジュが当たり前だった、ちょっと前までをお考えいただけましたら・・とんでも無くスキルアップ？したんじゃないかと・・思いませんでしょうか。

　あのアンリ・グージュも・・凄いワインになりました・・でもそれは最近です。シュヴィヨン、レシュノー、ラルロは良いけれど・・あと誰が良かったでしたっけ・・この何年かの間に、土むさくテクスチュアのザラザラした力任せ感たっぷりなニュイ＝サン＝ジョルジュは、大幅に減ったと思うんですね。

　勿論それには、気候の変化も影響していると思います。しかし皆、

「マッチョなブルゴーニュを造ろうとはしなくなった」

と言う意識改革と、

「自然派、無農薬への回帰」

が、ニュイ＝サン＝ジョルジュは進んでいると思うんですね。

　ルシアン・ボワイヨも、息子さんなんでしょうか・・ピエールさんがほぼ継いだ状況のようです。大きく変わった原因としたら・・それが一番なのかもしれませんね。

　So2 も多くは無いと感じています。何しろ香りの上りがスムーズで柔らかいです。色合いも美しいでしょう？昔なら、「茶」と言いたい位のニュイ＝サン＝ジョルジュをいっぱい見たような気がします・・がそれは記憶違いでしょうか。

　このレ・プリュリエは、ヴォーヌ＝ロマネ側に接した丘では無く、ニュイの町を挟んで南に展開される部分に有ります。昔はこの辺りがむしろヴォーヌ＝ロマネっぽいと感じていました。ヴォーヌ＝ロマネに接した丘の方はニュイ的だと思っていたんですが、最近はどうでしょう・・真逆に感じています。

　おそらくそれは上にも書いた通り、

「脱力して・・リキミ無く」

美しいワインに仕上げる努力が出来るようになったことに由来すると思います。昔は、濃く、強く・・多く樽掛けしてでした。でもそれではブルゴーニュ・ピノ・ノワールの美しさを描き切れなかった・・ニュイ＝サン＝ジョルジュのエレガンスが出てこなかったと感じています。

　なので、このようなレ・プリュリエを見てしまいますと、

「ニュイ＝サン＝ジョルジュが好き！」

とおっしゃる方が増えると思うんですね。


　そして若い方を中心に、どんどん美しくなってきていると思います。ルシアン・ボワイヨ...noisy は乗り遅れてしまいましたが、素晴らしい2019年でした。是非飲んでみていただきたいと思います。お勧めです！

　素晴らしいプリュリエでした。しっとりとした全体の印象から、穏やかながらも甘美さを隠し切れずに漏れてくるかのような果実、花、スパイス・・。

　昨今のニュイ＝サン＝ジョルジュは信じられないほど土っぽくない・・ですよね。まぁ、ニュイ＝サン＝ジョルジュは難しい・・とおっしゃる方もいらっしゃいますが、

「土むさいだけ」

「テクスチュア最悪」

　みたいなニュイ＝サン＝ジョルジュが当たり前だった、ちょっと前までをお考えいただけましたら・・とんでも無くスキルアップ？したんじゃないかと・・思いませんでしょうか。

　あのアンリ・グージュも・・凄いワインになりました・・でもそれは最近です。シュヴィヨン、レシュノー、ラルロは良いけれど・・あと誰が良かったでしたっけ・・この何年かの間に、土むさくテクスチュアのザラザラした力任せ感たっぷりなニュイ＝サン＝ジョルジュは、大幅に減ったと思うんですね。

　勿論それには、気候の変化も影響していると思います。しかし皆、

「マッチョなブルゴーニュを造ろうとはしなくなった」

と言う意識改革と、

「自然派、無農薬への回帰」

が、ニュイ＝サン＝ジョルジュは進んでいると思うんですね。

　ルシアン・ボワイヨも、息子さんなんでしょうか・・ピエールさんがほぼ継いだ状況のようです。大きく変わった原因としたら・・それが一番なのかもしれませんね。

　So2 も多くは無いと感じています。何しろ香りの上りがスムーズで柔らかいです。色合いも美しいでしょう？昔なら、「茶」と言いたい位のニュイ＝サン＝ジョルジュをいっぱい見たような気がします・・がそれは記憶違いでしょうか。

　このレ・プリュリエは、ヴォーヌ＝ロマネ側に接した丘では無く、ニュイの町を挟んで南に展開される部分に有ります。昔はこの辺りがむしろヴォーヌ＝ロマネっぽいと感じていました。ヴォーヌ＝ロマネに接した丘の方はニュイ的だと思っていたんですが、最近はどうでしょう・・真逆に感じています。

　おそらくそれは上にも書いた通り、

「脱力して・・リキミ無く」

美しいワインに仕上げる努力が出来るようになったことに由来すると思います。昔は、濃く、強く・・多く樽掛けしてでした。でもそれではブルゴーニュ・ピノ・ノワールの美しさを描き切れなかった・・ニュイ＝サン＝ジョルジュのエレガンスが出てこなかったと感じています。

　なので、このようなレ・プリュリエを見てしまいますと、

「ニュイ＝サン＝ジョルジュが好き！」

とおっしゃる方が増えると思うんですね。


　そして若い方を中心に、どんどん美しくなってきていると思います。ルシアン・ボワイヨ...noisy は乗り遅れてしまいましたが、素晴らしい2019年でした。是非飲んでみていただきたいと思います。お勧めです！

　調べてみましたらジャスパー・モリス氏は93ポイントでした。こんなに高い評価が付いたのは初めてじゃないかと思いますが、まぁ・・マジ＝シャンベルタンの直下ですから、その血筋を引いているのでしょう。

　また、1級レ・シェルボードは、このボワイヨ家とロシニョール・トラペ、そしてご存じのフーリエで占めているようですので、意外や意外、飲めていない・・知らない方は結構に多いかと思います。

　そのフーリエのレ・シェルボード2019は、ちょうどうまい具合にジャスパー・モリス氏も評価していまして・・なんと、

「92～94 Points」

でしたから、

「ん？・・フーリエにはさすがに届かないってこと？」

みたいな、ジャスパーさんの評価なのかな？と思います。

　ただし真ん中を取ると同評価になりますが・・どうなんでしょうね。2018年のフーリエのレ・シェルボードはティム・アトキン氏が96ポイント、ジャスパー・モリス氏も93～96ポイントで、なんで2019年の方が低いのかとは思っています。

　
　面白いのは見た目はそうは変わらないんですが、レ・ゼヴォセルとは相当に印象が異なります。やはりレ・ゼヴォセルは風通しの良さが低温を呼ぶんじゃないかと思いますが、非常に涼やかです。

　レ・シェルボードはマジ直下、クロ・ド・ベーズと対角・・みたいな立地ですから、だいぶ温暖なんですよね。

　非常にドライですがジャミーに凝縮していて、しかも複雑性に繊細さが感じられます。まぁ・・緻密・・と言うか、果実感が有りますが、当然ながら少し早いです。

　勿論ですが以前のルシアン・ボワイヨをイメージされますと・・

「おそらく全くの別物」

だと思いますよ。

　いったいどうしたらこうなっちゃうのか・・知りたいです。こんなに「グッ」と来る色彩の色合いにいきなりなるって言うのはあり得ないと思うんですけどね。素晴らしい仕上がりでした！・・フーリエのレ・シェルボードの1/3の価格じゃないでしょうか。是非ご検討くださいませ。

　デュガ＝ピィ的な味わいでは有りませんが、やはり同じ畑らしく・・その雰囲気はバリバリに出ています。

　このレ・ゼヴォセルと言うジュヴレ＝シャンベルタンA.C.の畑ですが、その一部はジュヴレに有るものの、ほとんどが北に接するお隣りのブロションに有るんですね。なので、ジュヴレの地図上だと・・そのジュヴレのレ・ゼヴォセルは、

「1級レ・シャンポーの一部」

に見えるほどなんです。

　デュガ＝ピィさんのレ・ゼヴォセルが有名ですから、飲まれたことの有る方は多いと思いますが、デュガ＝ピィはもっと黒い・・と言うか、少なくとも暗い色合いをしていると思うんですね。

　あ、そうそう・・例えば「レ・ゼヴォセル」で検索を掛けて・・グラスの写真が出てくるような時代になる良いなぁ・・なんて思うんですが、全然出て来ないですよね。Noisy wine のサーバーには、

「・・もういい加減にしてくれないかなー！」

と思う位、各社のクローラー（検索エンジンのサイトを巡回して収集してくるロボット)が画像を拾いに活動しています。最近多いのはApple社のボット・・お行儀が悪いと言うか、四十八時連続的にアクセスして持っていきます。Apple でボットで拾いまくって、それを何に使用しているのか？・・noisy は理解していません。


　ちょっと道を外れてしまいましたが、素晴らしい出来の2019年ジュヴレ村名に比較しますと、相当に「緻密」で「複雑性の高い」「冷涼な」味わいとアロマを持っています。

　これはやはり1級レ・シャンポーとも共通な「涼やか感」だと思います。しかしそれだけに終わらず、アロマの伸びが素晴らしい！・・だいぶデュガ＝ピィとはニュアンスが異なりますかね。

　細やかな赤い果実をたっぷり持ち、高地の風の影響か低い気温の中、やっと熟したような密度の高い味わいです。非常に健康的でエキスたっぷり・・これは素晴らしい！

　このレ・ゼヴォセルもジャスパー・モリス氏は評価していまして、なんと92ポイント！・・ん～・・素晴らしい・・ですが、もう少しあげても良いかな・・と思います。

　因みにデュガ＝ピィの2019年、レ・ゼヴォセルの評価はこんな感じです。

2019 Domaine Dugat-Py Gevrey-Chambertin "Les Evocelles"
91-93+ Points Robert Parker's Wine Advocate
91-93 Points Vinous
90-92 Points Allen Meadows - Burghound

　あらら・・ほとんど変わらないですね。価格は1/2から1/2.5でしょうか。

　今飲んでも素晴らしさは充分に伝わってくると思いますが、やはりこれは2～3年寝かせるべきでしょう。ご検討くださいませ。

　村名のジュヴレとしますと、相当高いレベルに感じられる優れたポテンシャルを持った味わいでした。

　しかも2019年のルシアン・ボワイヨのテイスティングの最初のアイテムでしたので・・余り気乗りがしないままテイスティングを始めた・・んですね。

　しかしながら、いつもですと愚息がコルクを抜くんですがその日は何故か留守でして、noisy が抜栓から行いました。

　空けた傍から・・もう、いつものルシアン・ボワイヨじゃぁ無いのが歴然・・柔らかくもほんのりとスパイシーなアロマが漂ってくるでは有りませんか。

　そうなってしまいますと、余り乗ってない気持ちなど吹っ飛んでしまいますから、写真を撮るのもそこそこに・・グラスをノーズに近付けると・・甘さの無いドライなアロマが「ぶわっ」と飛び込んで来ました。

　一瞬、ルーミエさん風にも思いましたが、むしろルーミエさんの方がもう少し甘やかでラズベリーっぽいかな？・・などと思い返したところに、透明感バッチリのミネラリティが感じられ何が何だかよく判らない・・少なくとも noisy が知っているルシアン・ボワイヨでは無いぞ・・と・・一度感覚をリセットする羽目になってしまいました。

　淡いルビーを積層させたかのような比較濃い目の色合いです。充実した色彩です。グラスを振ると零れてくる果実・・。その深い積層した味わい・・。

　いや・・どうも自身の中で納得が行かない・・と言いますか、マッチングしない感覚がいつまでも消えませんでした。それはワインが悪いと言う意味では全く無く、noisy 自身の中にある違和感が消えないだけなんですが。


　本気で扱うつもりは無かったので、3本ずつ6アイテムのテイスティング用の仮仕入です。

「もしかして・・大失敗？」

と思いつつも、

「いや、明日は2本開けるし・・明後日は上級キュヴェを3本開けてチェックしてから相談しよう」

と思い直しました。翌日のヴォルネイとポマールのテイスティングで、2019年のルシアン・ボワイヨが半端無い仕上がりになっていることを確認しましたが、連休中でフィネスの担当さんに連絡が取れず、結局追加できないことになり諦めました。

　エキスが凝縮した素晴らしい村名ジュヴレです。今飲んでも相当旨い！・・です。

　ネットを探してみましたら、まぁ・・ちょっとブレは大きい、もしくはアペラシオンで決める感じが目立つものの、乗った時、弾けた時はその目の鋭さが魅力のジャスパー・モリス氏が91ポイント付けていました。

　見事なしっとり感、そこからの心地良い穏やかなスパイス、溶け込んだ透明なミネラリティが魅力かと思います。将来的にはそれなりのムンムンした感じが出てくるんじゃないかと思います。

　因みは畑は、ブロション側（北)と、マジ＝シャンベルタン下部(村の中央)のブレンドのようです。今飲んでも非常に美味しいです！お勧めします。

　滅茶美味しい、果実主体のヴォルネイですが、流石に1級デクラッセのポマールは、一枚も二枚も上手でした。

　結構に似た組成を持っているルシアン・ボワイヨのポマールとヴォルネイでは有りますが、やはりしっかり異なる部分を見せてくれるのは嬉しいですね。

　まぁ、本当に「すぐそこ」の畑です。こちらのポマールの方が西側（上)では有りますが・・どうでしょう・・noisy的にはほとんど地続きに近いんじゃないかと想像しています。

　ポマール的な・・ジュヴレ程は鉄分の無い、美しい粘土の良いアロマと、赤い果実のアロマが競い合い、非常に目の詰まった細やかな組成を感じさせてくれます。果実の表現をたっぷり見せるヴォルネイの方が、今飲んで・・とか、ファースト・インプレッションは良いはずですが、

「ポマール1級だからこその細やかな表現」

が、まだ「蕾」の状態にあって、これから出てくるに違いないと思わせてくれる訳ですね。

　昔のルシアン・ボワイヨのリリース時近辺ですと、乾いていて硬く、しかも平板で面白みに欠けるのが難点でしたが、どうしちゃったんだろう・・滅茶旨いじゃん！・・と・・思わざるを得ません。

　しかも、こんなに粘る「脚」なんて・・見せなかったんじゃないかと思うんですよね。もっとサラッとしていたと思うんです。なので、

「大変身？」

と言いたくなりますが、こればかりは2020年ものをチェックしてからじゃないと・・noisy も何とも言えません。余りにデータと経験が不足しています。常に観察していた訳では無いので・・すみません。

　またこのレ・コンブは、ポマールの1級レ・フルミエの下部になります。その上（西）がレ・ジャロリエールとレ・リュジアン・バで、その上がレ・シャンランとレ・リュジアン・オーです。

　なので、レ・フルミエ的か？・・と言うとどうでしょう・・余りそうは思いません。レ・フルミエの方が全然軽やかな印象です。やはり粘性のある僅かに重めの土、そこからのスパイス的な高い周波数のアロマが特徴かな・・と思います。

　すぐ飲んで、すぐ開き気味になるヴォルネイに対しますと不利では有りますが、飲んでいるうちにその「深み」をしっかり確認できると思います。価格も非常にリーズナブルです。是非飲んでみて下さい。お勧めします！

　いや・・びっくりしました。申し訳ないんですが、こんなにルシアン・ボワイヨが美味しいなんて、今でも信じられない位・・すみません・・今まで飲んだワインが「たまたま」運悪くボトルショックで良く無かったのか？・・いや、そんなことは無いと思うんですが、

「ルシアン・ボワイヨを推す日が来た！」

ことに、noisy 自身が驚いています。

　そもそもこの絵面ですよ？・・見事に美しいルビー色をしていますでしょう？・・そして真ん中に1本、太目の脚が流れています。これで美味しく無かったら・・フェイク画像・・詐欺です・・(^^;;

　2019年のルシアン・ボワイヨのスタイルとしますと、ルーミエさんとパタイユの中間位・・少しパタイユ寄りでしょうか。パタイユのような透明な美しいミネラリティがバッチリ、コートされていますが、そのコーティングはエキスと一体化しておりまして、味わいもアロマもしっかり外向的なものになっていますので、とても良く香り、旨味もしっかり・・です。

　ヴォルネイらしい果実を良く感じさせてくれるスタイルで、非常なまでにドライですが、今飲んでも美味しさをたっぷり感じられる・・本当に信じられない味わいです。

　畑は「レ・グラン・ポワゾ」、ポマールとの境界の一番下にあります。その北の境界を超えるとポマールの「レ・ポワゾ」です。ボワイヨのポマールは、その「レ・ポワゾ」の真上の1級「レ・コンブ」のデクラッセですので、それなりに似た部分は有るものの・・やっぱり違うんですよ。どう違うか・・はポマールのコラムをご覧いただけましたらお判りかと思いますが、ポマールの方が価格的に高いのはご理解いただけるんじゃないかと思います。

　まぁ、販売する方としましては、たった2本のためにこれほどの労力を掛けるのは、まったく・・

「割りに合わない仕事」

では有りますが、元々ずっと割りに合わないことをやって来たのが noisy ですから、きっとそんな星の下に生まれるべくして生まれたのでしょう・・。

　昨日宇都宮からお客様がいらっしゃいました。レストランを経営されているそうです。一緒に常連さんもいらっしゃいました・・そちらのご紹介で Noisy wineを知ったそうです。

「ブルゴーニュワインは高価ですが、お客様からオーダーが入るんですか？」

と尋ねると、

「ん・・余り利益は載せないようにしているんです。お客様に兎に角飲んでもらえて、喜んでもらえて、その代わり1杯いただくようにして勉強させていただいてます。」

とのことで、いや～・・凄いですよね～。


　今やワインを知るために高価なワインを飲むのは至難の業です。でも、お客さんも自分も、一緒に成長し楽しめる・・そんなお店が近くに有ったら、毎日のように行っちゃいますよね。

　そしてそのお店で、

「ルシアン・ボワイヨって・・知ってます？」

「・・ん、知ってるけど、余り良いイメージは無いなぁ・・」

「そうなんですか・・でも2019年、とんでもなく旨いそうですよ・・私も1杯戴くのでワイン代、支払いますから・・ボワイヨのヴォルネイ、いかがですか？」

　なんて言われたら・・そりゃぁ飲んじゃいますよね～・・。

　そしてまだ余り知られていない、値ごろ感バッチリ、果実感最高のヴォルネイを知ることで、お客様も素晴らしい体験になるはずです。


　すみません・・売るほどは数が無いんです。もし気になりましたら飲んでみて下さい。フィネス・マジックかそれとも、noisy が惚けていただけなのか・・いや、まだそこまで耄碌はしていないはず・・ですが、是非お確かめくださいませ。