クリーミーな泡が良いですね～・・色彩だけを見ていますと、

「ん？・・ビールかぁ？」

みたいに見えるかもしれません。

　シードルが名産のブルターニュ地方のシードル用の小さなリンゴでシードルを生産している「ル・ブラン」さんが生産者です。エージェントさんの資料では、

「全て自家栽培のリンゴを使ってシードルをつくるシードル・フェルミエです。」

と記載されていますが・・どうなんでしょうね・・エチケットには「ネゴシアン・エルヴール」の文字が有るので、少なくとも「全て」では無いと思います。

　また、「やや甘口のドゥミ・セック」みたいな記載が有りますが、

「飲んだ感じでは甘みはほぼ無い」

です・・(^^;;

　まぁ、甘みがあることが許せない！・・と思っていらっしゃる方がお飲みになられたら・・

「・・甘いじゃないか～！」

と言われるかもしれませんが、「ほぼ無い」と思っていた方が正解だと思います。


　シードルは果実の酸化由来のゴムっぽい感じのアロマが漂いますが、このアルティザーナルはそれが弱め・・繊細な日本人にはクセが強く無くて、しかもちょっとクリーミーさの在る泡のマイルドさが心地良いと思います。最もシャンパーニュのように泡は超長く持続しないです。ビール並み・・と思ってください。

　アルコール度は4.5％で、一般的な国産ビールとほぼ同様・・なので、これ1本飲んでしまっても、さほどは酔わないんじゃないかと思いますよ。優しい味わいです。

　もし、「ちょっとお酒としての強さが物足りない・・」などと感じてしまったら、これに少し焼酎などを足されるのも有りかな？・・と思います・・実際にはやらなかったですけどね。

　ビオロジックの認証も取っている美味しいシードルです。飲んでみて下さい。お勧めです。