ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

メゾン・デュジャック・フィス・エ・ペール

Maison Dujac Fils et Pale

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noisy のお奨めこのワインに最適のグラスはこれ！
一押し！	Spiegelau Vino Grande 4510000
	シュピーゲラウヴィノグランデブルゴーニュ
	RIEDEL Sommelieres
	リーデルソムリエ400/16 ブルゴーニュ　・グランクリュ
	RIEDEL Extreme
	リーデルヴィノムエクストリーム444/07 ピノ・ネッビオーロ
	RIEDEL Vinum
	リーデルヴィノム416/7 ブルゴーニュ
	Spiegelau Gand Palaus Exquisit Bourgogne
	シュピーゲラウシュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ブルゴーニュ

　有ると便利なグッズ！

ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．．

最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。

グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。

ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め！リアルな視点と本音で
綴る．．まんま「Real Wine Guide」

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　　取りあえず始めてみました。ご興味が御座いましたら・・よろしくお願いいたします。

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　時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルＸＸロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
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　ヨハネス・ツィリンガー、本当に最後になりました。滅茶美味しいロゼも少量だけ出て来ましたので、是非高目の温度でお楽しみください。新しい世界が見えると思います。是非ご検討ください。
■ヨハネス・ツィリンガー　ShinMem_Now_6.shtml#14246

　またまるでコルトン＝シャルルマーニュか？・・と感じてしまうに違いない、でもなぜかあまり知られていない・・noisy の店ではマストなアイテム、トロ＝ボーのブルゴーニュ・ブラン2014年の、予備分を販売します。早めに飲んでもややタイトですが、トロ＝ボーらしいミネラリティで美味しく飲めますし、10年寝かせればコルシャルと区別がつかない・・と思います。
■トロ＝ボー　ShinMem_Now_2.shtml#14326

　今回の目玉は、圧巻とも言える凄いワインになりました、ド・シャソルネイ、フレデリック・コサールの2017年ものをご紹介します。

　以前のようにすべての銘柄を開けられはしませんでしたが、7割は行けたかと思います。そのうえでエキスの凝縮度、ピュアさ、ナチュラルさが物凄いです！特に赤は上3つが・・飲まれたら滅茶苦茶安いと思われるはずです。

　そしていつものように、白は万全に旨いです。ただし、マセラシオンしたキュヴェは合わない方もいらっしゃるかもしれませんのでご注意ください。なお、あまりに少ないので・・お早めにご検討くださいませ。
■2017年フレデリック・コサール＆ド・シャソルネイ　ShinMem_Now_3.shtml#14351

　ボルドーからは美味しい右岸、ラ・トゥール・デュ・パンの2007年をリーズナブルにご案内させていただきます。右岸のメルロ主体なんですが、2007年ものはちょっと左岸のニュアンスも感じられます。美味しいですよ。
■2007年ラ・トゥール・デュ・パン　ShinMem_Now_1.shtml#14329

　その他にも美味しいデイリーを沢山・・レアなワインも追加しています。在庫調整・追加などした上でご紹介しています。ちゃんと新着を全部見ないと泣きが入るかも！是非ご覧くださいませ。

	フランス	■□	Maison Dujac Fils et Pale	□■	ブルゴーニュ
メゾンデュジャックフィスエペール

●　デュジャックのネゴス部門、デュジャック・ペール・エ・フィスの正規ものが少々・・・入荷です。初リリースの時に少々扱いましたが、それ以降は入荷無しでしたので、久しぶりのご案内です。

	2014	Morey-Saint-Denis
モレ＝サン＝ドニ

12239 7467 [Vin Nature] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ

750ML

在庫

ご注文数　本

￥4,980

(外税)

【何だろね、これ・・】

　デュジャックのネゴス部門、デュジャック・フィス・エ・ペールの村名クラス、3アイテムです。正規輸入品です。

　入荷は昨年末でしたので、10カ月も置いてしまいました。それだけでも痛手ですが、そうしなければならなかった訳も・・有ります。

　まぁ、少なくとも、

「旨いよ～！」

と言って販売してしまう自分を許容できないと言えます。

　モレ＝サン＝ドニを語る時、偉大なジャック・セイスの造った数々の銘品を頭に浮かべる訳ですね。ポンソも然り、デュジャックにおいても、

「薄旨偉大系の元祖」

だと言う理解が有り、比較的新しい時代に始まった「デュジャック・フィス・エ・ペール」にもすべからくワインファンはその影を見ている訳です。

「次世代になって濃くなったとは言え、あのデュジャックだから・・」

「ほっ？・・デュジャックのマルコンソール？・・飲んでみたいなぁ・・」

と思われるに違いありません。

　ワイン屋としましてもお客様から超絶な引きの有るデュジャックのワインは、正規から仕入れるのはかなりの困難を伴います。よほどの付き合いが無いと、まずドメーヌものなどは、リストにさえ載って来ないんですね。運良くネゴスものがリストに載っていることも有り、今回はその恩恵に預かった機会を逃さなかった・・と言うことです。

　で、喜び勇んで飲んでみたんですね・・。久しぶりだし・・そう、2001年ものを扱った記憶が有りますので、一体何年振りなのか・・と考えていたら、そうだ・・と嫌なことを思い出したんですね。

　まともに飲まずにご案内したことも有って、余り売れ行きも芳しくないフィス・エ・ペールのことと、戯れに開けてみたジュヴレ村名の硬い味わいを・・。

　そうなんですね・・忘れてたんですよ。

「・・大したこと無いなぁ・・」

「色は濃くなったけどなぁ・・」

と。

　嫌なことを思い出しつつ、まずはモレのテイスティングです。一番上の写真ですね。引いて撮った写真ですが、ある意味この時の味わいを見事に・・撮っちゃってます・・と言うか、写し込めています。

「パキパキに硬くて薄っぺらで何も出て来ない」

と言う状況でした。言ってしまえば、名はあるものの評判の良く無い大手ネゴスに良く感じる味わいですね。フィルターもガチガチに掛かっていて、旨みもそっけなく、果実も・・

「これ、ピノか？・・それも村名？ほんと？」

と尋ねたくなるようなレベルです。

　まぁ、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールだけでは無いですが、ワインには、そんなようになってしまうタイミングは有るんですが、2014年と言う良いヴィンテージでこの乾いたそっけない色感、エキス感も無いニュアンスは、noisy の経験から言えば「アウト」です・・と言うか、確信犯的な仕上げでこうなったのかもしれないと思ってしまいました。

　まぁ、そんな話しを常連さんにしたところ、

「じゃぁ・・シャンボール買うから、今、開けてみましょうか・・？」

と言ってくれたんですね。

　仕入れの数が数なので・・つまり割り当て数が非常に少ないので、飲めずにいたシャンボールを好意で開けてくれたので2枚目の写真です。

　いや、これはモレ＝サン＝ドニほどは悪く無いです。色合いもソコソコに官能感が見えますよね。しかしながらやはりフィルターはガチガチに掛かっていて、中～高域はそれなりに要素があるものの、低域はほとんど削られています。ハッキリ言って、

「テイスティングしていたら絶対に仕入れないレベル」

です。・・と言うか、もしエージェントさんがワインを持って来てのテイスティングなら、グラスに注がれた段階で、

「・・はぁ？・・こんなのを飲めと？」

と、切れて言ってしまうかもしれません。近くに寄っての写真ですから良く判らないかもしれませんが、

「一面的で抑揚の無い彩色」

ですよね。

　まぁ、ここまでは昨年の11月から今年の始め位までの出来事です。こんなのは売りたく無いので、そのままずっと締まっていました。でもコンディションが悪い訳じゃ無いですよ。コンディションは良いです。ただし、

「造り手のセンスを感じない工業的な味わい」

のワインと言うようなイメージです。

　なので、もう仕方が無いと、数の少ないジュヴレも開けちゃいました。それが今年の夏ですね。

　結果はシャンボールと同様で、モレほど干乾びてはいないものの、シャンボール同様の詰まらない、楽しさの無い味わいでした。

　まぁ・・デュジャックはもう終わったか・・とは思いたくないが、良い年の村名ワインに、例えネゴスものだとしても、こんなワインを造っているようじゃ、そのうち見向きもされなくなるだろう・・と思います。

　素晴らしい品質のメオ＝カミュゼのネゴスものとはもう雲泥の差です。呆れた・・と言うのが正しい感覚です。

　なので、今回は処分価格・・大赤字ですが仕方が無い。

　かと言って、飲めないワインじゃないですよ。普通には美味しく飲めます。ただし、noisy のお客様方は満足できるレベルでは無いでしょう。

　モレ＝サン＝ドニ村名は、5年ほど置けばそこそこ美味しくは飲めるようになると思います。ただし大きな感動などは望めません。

　シャンボール＝ミュジニー村名は、短い期間ではそんなには変わらないでしょう。硬い時期は訪れるかもしれませんが、10年置けば何とか飲めるでしょう。持つのは持ちます。30年位はへっちゃらでしょうが、レベルは高く無いです。

　ジュヴレ村名も5年ほど置けば、ドライで平板な味わいに若干の肉を感じるようになり、香りも少し複雑になってくるかと思います。

　残念ですね・・ビッグネームがこれでは。とてもじゃないが、美味しいと言っては売れません。怖いもの見たさ、デュジャック・フィス・エ・ペールの実力を見てみたい方限定です。.

	2014	Chambolle-Musigny
シャンボール＝ミュジニー

12240 7468 [Vin Nature] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー

750ML

在庫

ご注文数　本

￥4,980

(外税)

【何だろね、これ・・】

	2014	Gevrey-Chambertin
ジュヴレ＝シャンベルタン

12238 7469 [Vin Nature] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン

750ML

在庫

ご注文数　本

￥4,980

(外税)

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● = 白ワイン ● = 赤ワイン ● = ロゼワイン ■ = その他

●2015 クロ・デ・リュヌ・リュヌ・ブランシュ A.C.ボルドー・ブランドメーヌ・ド・シュヴァリエ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスボルドー 750ML ￥2,350 (外税) 在庫【高質なソーヴィニヨンとセミヨンの競演！美味しいです！】　ピュアさと質感、品種由来のアロマが嬉しいボルドー・ブラン、リュヌ・ブランシュです。このワインはとてもリーズナブルで美味しいので、最近は入ってくると扱うようにしています。今時2千円ちょっとでこれほどのポテンシャルを見せてくれる白ワインは中々有りません。でも、ボルドー・ブランと言うことですから、ルート　・・続きを見る	●2010 シャトー・サン＝ピエール A.C.サン・ジュリアンシャトー・サン＝ピエール/ドメーヌ・アンリ・マルタン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサン＝ジュリアン 750ML ￥13,750 (外税) 在庫【全くノーマークの第4級シャトーが急激に成長！何とアドヴォケイトは 97Points と、第1級と遜色無いどころか一部超えるような評価です！！】　2010年の左岸のグレーテストなワインの評価は、ラトゥール 98Points(アドヴォケイト)、ラフィット 97Points（アドヴォケイト。アンスージャストは100Points)、ムートン 97Points(アドヴォケイト)、マルゴー 96Points(アドヴォケイト。ティム・アトキン 100P　・・続きを見る	●2009 シャトー・サン＝ピエール A.C.サン・ジュリアンシャトー・サン＝ピエール/ドメーヌ・アンリ・マルタン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサン＝ジュリアン 750ML ￥14,850 (外税) 在庫【全くノーマークの第4級シャトーが急激に成長！何とアドヴォケイトは 98～97Points と、第1級と遜色無いどころか一部超えるような評価です！！】　2010年の左岸のグレーテストなワインの評価は、ラトゥール 98Points(アドヴォケイト)、ラフィット 97Points（アドヴォケイト。アンスージャストは100Points)、ムートン 97Points(アドヴォケイト)、マルゴー 96Points(アドヴォケイト。ティム・アトキン 100P　・・続きを見る
●2007 レ・プランティエ・デュ・オー＝ブリオン A.C.ペサック＝レオニャンシャトー・オー＝ブリオン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスボルドーペサック＝レオニャン 750ML ￥11,550 (外税) 在庫【レ・プランティエのラストヴィンテージです！混ぜ物無し？？のオー＝ブリオン・ブランのセカンドは2008年で終了です！】　少し前ですがラ・クラルテ・ド・オー＝ブリオン・ブランを極少量ですがご紹介させていただきました。現在はペサック＝レオニャンの偉大なオー＝ブリオン周辺のシャトーものの再編が進んでしまして、noisy 達の時代には当たり前だったことが、徐々に陳腐化しつつ有ります。　それも歴史の流れなのでしょうが、グラー　・・続きを見る	●2009 ラ・クラルテ・ド・オー＝ブリオン・ブラン A.C.ペサック＝レオニャンシャトー・オー＝ブリオン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスボルドーペサック＝レオニャン 750ML ￥12,790 (外税) 在庫【偉大なるオー＝ブリオン・ブランのセカンド + 信じられない価格になってるラ・ミッション・オー＝ブリオン・ブランのセカンドがこのキュヴェです！】　今まで何度かオー＝ブリオン・ブランを飲んでいますが、まぁ・・若い時には僅かに塩っぽい石を舐めてるだけ・・のようなイメージだったものが、熟成も15年を過ぎる頃からは「粘性の塊」みたいになり、そこから徐々に放出される膨大な表情に思わず・・、「・・わおっ！・・」と言葉にもならないような奇声を上げてしまう　・・続きを見る	●2017 ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【やはりこのプライスと品質を維持する努力は素晴らしい！】　今の世の中には様々な職種が有って、「何とか関係」としか説明し辛い商売から、「ITです。」などと短い言葉で通用するような、最先端？な業界で働く方もいらっしゃるかと思います。noisy も、言っちゃえば「酒屋の親父」に過ぎない訳ですが、ちょっとハイカラに、「ワインショップ経営」などと粉飾すれば、少しで　・・続きを見る
●2017 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【大人気のブルゴーニュ・ピノ・ノワールがヴィンテージ更新して到着します！・・すみません、まだ飲めてませんがまずはご案内だけ！】　noisy も呆れるほどの売れ行きでして・・いや、何よりもエレガントで美味しいし、このプライスですからね・・売れない訳が無いんですが、2015年は今年の1月に入庫していたのに見落としてまして・・実質、4月からの販売でした。　でもその後は、何度在庫をアップしても即座に完売と言う状況で、6月半ばにはエ　・・続きを見る	●1947 シャンボール＝ミュジニー（ロー・レベル品) ジャン・ルフォール [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥37,200 (外税) 在庫【こちらはロー・レベル品。でも普通のと変わらないかもしれません。官能的な色合い！・・そろそろ飲んで良いよ・・とワインがささやいています！】　今まで何度も書いていますので、耳にタコ状態かと思いますが、シャンボール＝ミュジニーのワインと言うのは、基本的に滅茶苦茶超熟です。海外のメディアが8～10年で飲め・・などと戯けたことを平気で書いていたりしますが、よほど力の無い造り手さんによるものだとしても、そんな短い期間じゃワインの本質にはたどり着　・・続きを見る	●1988 シャンボール＝ミュジニーメゾン・ピエール・ブレ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥13,400 (外税) 在庫【シャンボールらしい、やや淡い色合いに照り！30年以上前のシャンボール村名です！】　ジュヴレに本拠を置くピエール・ブレの古酒です。ジュヴレのクロ・ド・ラ・ジュスティスは若いころ、随分と気に入って飲んだものです。何せＰＫさんの推しが強めで、しかも価格が安い。そのうえ古酒が多いものでして、ピエール・ブレでブルゴーニュや古酒のお勉強をした・・と言う側面も有ったと思います。　それでも1万　・・続きを見る
●2007 ラ・トゥール・デュ・パン A.C.サンテミリオン・グラン・クリュシャトー・トゥール・デュ・パン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥5,190 (外税) 在庫【ラ・トゥール・デュ・パンの2作目！やや軽快に仕上がるヴィンテージですが、現状はカベルネ・フランの頑張りで左岸ぽくも感じます。】　何度かご紹介させていただいているラ・トゥール・デュ・パン、サンテミリオン・グラン・クリュです。昨年、2018年の11月にも、かなり良い出来だった2008年をご紹介させていただきました。　2008年ものは豊かな味わいに仕上がったものが多い優れたヴィンテージで、メルロの深みと丸さ、滑らかさがサンテミリ　・・続きを見る	●2013 ジュヴレ＝シャンベルタン・クロ・サン＝ジャック・プルミエ・クリュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥17,800 (外税) 在庫【ルイ・ジャドのクロ・サン＝ジャックがこの位のプライスで購入できるのはもはや一刻の猶予も無いかもしれません。】　安いですよね～・・。とてつもなく安く見えてしまいます。2014年、2013年、2011年ものを今回ご紹介させていただきますが、天才ジャック・ラルディエールは2012年に一度引退を表明し、2013年にはオレゴンの担当でアメリカに行ってしまいましたので、2011年ものは実質、彼の最後の仕事になったかと　・・続きを見る	●2011 グラン＝ゼシェゾー・グラン・クリュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥34,000 (外税) 在庫【珠玉のグラン・クリュ！非常に少ないグラン＝ゼシェゾーです！2011年ものはジャック・ラルディエール最後の年！？】　非常に少ないフラジェ＝エシェゾー村の至宝、グラン＝ゼシェゾーです。ルイ・ジャドはこの畑を持っていませんので、ネゴシアンものと言うことになります。　また、天才もしくは哲学者などと呼ばれた最高醸造責任者のジャック・ラルディエールも2012年にオレゴンに行ってしまいましたので、ある意味、「ジャック・ラル　・・続きを見る
●2016 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥33,500 (外税) 在庫【クロ・サン＝ジャック真下のクレピヨと、マジ＝シャンベルタン直下のラ・ペリエールのアッサンブラージュです！】　クレピヨ・・なんて言う1級畑はほとんど知られてないですよね。単独では余り見ないリューディですが、それでもドルーアン＝ラローズとか、コンフュロン・コトティド等がリリースしています。　実はここ、あのドメーヌ・アルマン・ルソーさんちの真ん前の畑でして・・村の北西に有る面積2.76ヘクタール、クロ・サン＝　・・続きを見る	●2016 シャルム＝シャンベルタン・グラン・クリュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料クール無料] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥67,880 (外税) 在庫【2016年・・迷走の末辿り着いた先には・・？】　フィネスさん扱いのドメーヌ・クロード・デュガの看板の一つ、シャルム＝シャンベルタンです。まぁ・・皆さんが欲しいのはグリオット＝シャンベルタンなのかもしれませんが・・(^^;;　noisy 的には、フィネスさんとお取引が再開できることになった時、「デュガさんのワインは別に分けてくれなくていいから、欲　・・続きを見る	●1985 ジャニエール・サン＝ジャック・ヴィエイユ・ヴィーニュ (ドメーヌ・ジグー) ドメーヌ・ド・ラ・シャリエール [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白やや甘口フランスロワール 750ML ￥4,680 (外税) 在庫【ほぼドライで肉厚なボディを持つジャニエール！！シュナン・ブランが持つ独特の輝きを表現できている古酒です！】　収穫から33年～34年が経とうとしている古酒です。普通なら・・いや、アドヴォケイト辺りならもう、「お前はもう・・死んでいる」と・・。　しかし、ワインはそんなに安易に推し量れるものでも無いんですね。特にミネラリティがたっぷり得られて、葡萄がちゃんと熟すことが出来たとすれば・・です。　まぁ、「ちゃんと　・・続きを見る
●2015 ヴォーヌ＝ロマネ・プルミエ・クリュ・ラ・クロワ・ラモージャック・カシュー・エ・フィス [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュヴォーヌ＝ロマネ 750ML ￥16,990 (外税) 在庫【リアルワインガイド第59号は93～94+！なるほど・・以前はロマネ＝サン＝ヴィヴァンの一部だった事実そのままを、見事に語ってくれます。とても上質！！】　大体にしてこのパトリス・カシュー率いるドメーヌ・ジャック・カシューはちょっと変では有ります。本来ですとドメーヌの看板はグラン・クリュの「エシェゾー」になるはずですが、何故かこの「ラ・クロワ・ラモー」が看板であるとの意思表示と、最も高いプライスのワインになっているんですね。　まぁ、気持ちは判りますが　・・続きを見る	●1983 シャトー・ベレール・ラグラーヴ・マグナムボトル A.C.ムーリ・ザン・メドックシャトー・ベレール・ラグラーヴ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドー 1500ML ￥10,980 (外税) 在庫【完熟の左岸ボルドーはいかがでしょう！？】　noisy には珍しい、クリュ・ブルジョワ・クラスのワインをご紹介します。しかも今回は熟成バージョンです。　もうワインショップとして生きていこうと思った頃から、余りに美味しく無いものが多いボルドーの　・・続きを見る	●1985 シャトー・ベレール・ラグラーヴ・マグナムボトル A.C.ムーリ・ザン・メドックシャトー・ベレール・ラグラーヴ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドームーリ 1500ML ￥10,980 (外税) 在庫【完熟の左岸ボルドーはいかがでしょう！？】　noisy には珍しい、クリュ・ブルジョワ・クラスのワインをご紹介します。しかも今回は熟成バージョンです。　もうワインショップとして生きていこうと思った頃から、余りに美味しく無いものが多いボルドーの　・・続きを見る
●2017 ブルゴーニュ・パストゥグランドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥4,180 (外税) 在庫【「果実が濃い～・・」】　え～・・千鳥のノブさんの口調で反復していただけますと、非常に判りやすいと思います。特にこのダンジェルヴィーユのパスグラのファンは多いので・・はい。　凄い色、してるでしょう？・・　もし、今までの・・2016年までのダンジェルヴィーユのパスグラを想像したまま、2017年ものを口にすると、先の言葉が出て　・・続きを見る	●2017 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ザングルドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュヴォルネイ 750ML ￥14,450 (外税) 在庫【初の入荷です。】　すみません・・何せ数が無いし、初入荷なので、飲んでご案内しようと思っていたんですが、余りの入荷量とテイスティング待ちで列を作って控えているワインが多いもので・・取り合えず飲まずにご案内致します。　ちょうどフルミエの下、東側にある1級畑で、「角」と言う名前です。親指と人差し指でアングルを作りますよね　・・続きを見る	●2017 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・カイユレドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュヴォルネイ 750ML ￥18,980 (外税) 在庫【こちらは95ポイント！・・滅茶高ポイントです！優れたヴォルネイ1級の各畑の良さを分けて持っているとも言えるカイユレです！】　こちらも少ないので・・すみません。　レ・カイユレはシャンパンの南側、クロ・デ・シェヌの東側(下部)に接する1級畑で、繊細さと力強さを併せ持った優れた1級畑です。カイユレの南がサントノなので、粘土の強さはサントノ由来、微細で複雑なミネラリティはクロ・デ・シェヌ由来、白っぽい石灰はシャンパン由来・・な　・・続きを見る
●2017 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・タイユピエドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン赤辛口フランスブルゴーニュヴォルネイ 750ML ￥18,980 (外税) 在庫【こちらは96ポイント！！少なくて飲めていません・・】　ご存じ1級タイユピエです。ティム・アトキン氏は96ポイントで、クロ・デ・デュックに僅かに及ばない評価でしたが、カイユレ、シャンパンとは同じ評価で、ほぼ同様の出来で有ることが思い起こされます。　そもそもタイユピエは、クロ・デ・デュックに程近く、僅かに及ばないか、ほぼ同様か・・の見分けは微妙では有ると　・・続きを見る	●2017 ブルゴーニュ・アリゴテドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ 750ML ￥3,750 (外税) 在庫【ん十年+少し前、初めてコシュ＝デュリのアリゴテに出会った時の衝撃を思い出しました！‥2017年、大激変のダンジェルヴィーユの白です！】　何も言わずにサクッと買っておきましょう。きっと感謝していただけるに違い無い、素晴らしいワインです。　そもそも、何で noisy が白ワインを好きか？・・と言うところにも当てはまりますが、昔は凄い白ワインが普通に安かったんですね。　なので、それこそコシュ＝デュリのアリゴテは3千円+α 位で買えました　・・続きを見る	●2017 ブルゴーニュ・シャルドネドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ 750ML ￥5,580 (外税) 在庫【飲みやすさ返上！まさに貴族の味わいです！物凄い出来です！並みの村名は・・道を譲るでしょう！】　2017年のブルゴーニュ・アリゴテの超絶な美味しさに悶絶してしまいましたので、当然ながらこのA.C.ブルゴーニュのシャルドネにも、非常に大きな期待が掛かる訳です。　並みの生産者ですと・・一つ良くても他はイマイチな場合がほとんどですが、やはりマルキ・ダンジェルヴィーユは違ってました。いや～・・めっち　・・続きを見る
●2017 ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・シャンパンドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュヴォルネイ 750ML ￥18,980 (外税) 在庫【・・どうしてこれほどまでに違うのか・・！2017年でついにシャンパンの本性が発揮された！？】　写真をご覧いただけましたら、その色彩が全く異なることにお気付きでしょう。・・いや～・・これは驚きました・・。だって・・このところ、今まで飲んできたシャンパンの味わいとは・・「全然違う！」と言って過言では無いと思えるからです。　最も、全然違うとは言っても、2016年までも非常に美味しかったです。エレ　・・続きを見る	●2017 ムルソー・プルミエ・クリュ・サントノドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュムルソー 750ML ￥16,750 (外税) 在庫【A.C.ブル、そしてアリゴテの素晴らしさを見ると、期待が膨らむトップ・キュヴェです！】　2017年ものの入荷が多く無かったので、テイスティングはパスさせていただきましたが、残るようならば年末年始に飲んでみたいと思っているマルキ・ダンジェルヴィーユの白のトップ・キュヴェです。　まぁ・・ハッキリ言って、このサントノ白の日本での人気は今ひとつでしょう。どうしても赤のイメージが有ってそれが影　・・続きを見る	●2016 ムルソー・プルミエ・クリュ・サントノ・マグナムボトルドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ [新着商品][送料無料]　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュムルソー 750ML ￥36,000 (外税) 在庫【ほんのりとマッタリ粘っこく精緻さを感じさせる大人のムルソー！質感・完成度高いです！リアルワインガイドでも2014年は92+、2015年は93+と格上の評価！】　ヴォルネイの偉大な生産者の姿を完全に取り戻したと言えるマルキ・ダンジェルヴィーユです。シャルドネも気品高く、完成度が非常に高い！やはりどこか「ヴォルネイ」と書いた看板を背負っているかのような見事なムルソーで、ムルソー村の南から中央部に掛けて存在する、正に「ムルソーらしいムルソー」とは一線を画すニュ　・・続きを見る
●2017 フィサン・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・シャピトルドメーヌ・エ・メゾン・メオ＝カミュゼ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュフィサン 750ML ￥9,290 (外税) 在庫【驚きました！・・素晴らしい味わいでした！】・・こちらは2016年もののレヴューです・・2017年は飲めずにすみません。　2015年もののフィサン1級クロ・デュ・シャピトルは、数が少なかったので飲まずにご紹介したところ、「・・全く動かない・・」と言う・・残念な結果になっていまして、それでも、「フィサンと言えば、ベルトー＝ジェルベが有るからだいぶ皆さんにも周知されてきたんじゃないか？」などと言う、noisy の甘い目論　・・続きを見る	●2017 ジュヴレ＝シャンベルタンドメーヌ・エ・メゾン・メオ＝カミュゼ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥9,880 (外税) 在庫【エキス系の素晴らしい味わいです！スタイリッシュでエレガンスバッチリ！。粗野さの無いジュヴレ・・是非味わってみてください！】　素晴らしいニュイ村名とスタイルがソックリです！・・エキス系ですね・・。「豊かなシャンベルタン・・」と言うようなイメージとは正反対です。　そして、時に粗野さを感じてしまったり、甘さを感じて幻滅する・・なんてスタイルと正反対！・・雅で荘厳さの有る見事な出来でした。　そうですね・・奥に・・と言うか、全身　・・続きを見る	●2017 シャンボール＝ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・クラドメーヌ・エ・メゾン・メオ＝カミュゼ [新着商品][送料半額]　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール＝ミュジニー 750ML ￥17,650 (外税) 在庫【レ・フュスロットはアンリ・ジャイエを彷彿とさせる果実味・・でした！】　え～・・初めてジャイエの弟子であったことを意識させたワインの一つが2017年のレ・フュスロットでした。滅茶旨いです・・少し早いですけどね。残念ながら数の制約が有って、レ・クラは飲めませんでした。　因みにレ・フュスロットは、ジャイエ系の味わいにルーミエさんのピュア果実をプラスさせたような仕上がりで、　・・続きを見る
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