いや～・・思いもかけず面白い結果になったので、この際、全部晒してしまいましょう。2006年もののメゾン・ニコラ・ポテル、サヴィニー＝レ＝ボーヌ・ブランです。

　到着したのは2022年の1月です。まぁ・・何カ月置いてるんだ・・って話しも有りますが、やはりちゃんとご案内したいと思ったので、そこそこに買えた収穫から17年目を迎えたシャルドネです。現在は2022年の8月最終ですから、足掛け8カ月のレポート？・・になってしまいました。

　1枚目の写真をご覧ください。濃い目のゴールドで、ちょっと良さそうな感じに見えますよね。こちらは2022年の5月末まで箱に入ったまま横に寝ていたワインをそのまま自宅に持ち帰り、さっさと開けてグラスに注いでいます。写真のEXIFを見ますと5月30日の0：30ですね。若干、酸化のニュアンスが有り、杏子やオレンジっぽい果実が仄かに香り、味わいはちょっとお茶が入った感じです。まぁ、ちょっと硬いですが普通に美味しく飲めますし、少しずつ膨張しようと言う意思も感じましたが、ちょっと冴えない味わいでピンボケ気味でした。これなら再度購入して飲みたいとは思わないだろう・・と思える味わいです。

　2枚目の写真は8月4日、0：31 の写真です。こちらは飲む前2週間弱ほどから冷暗所（店内セラーです)に立てて置き、そっと持って帰ってそっと開けた同じワインです。

「・・ありゃりゃ・・同じワインとは思えないぞ！」

と思われるかと・・。まぁ、個体差も当然ながら有りますが、コルクの状態はどちらも万全・・むしろ5月30日に開けたコルクの方が美しいですし、8月4日のコルクは接液部がやや濡れています。

　こちらは10日以上も立てて置いた性も有るでしょうか、非常に健全な、照りの有る色合いをしています。5～10分もしますと、長く酸素に触れられずに還元状態に置かれていた状況から回復、美しい柑橘にナトリウムっぽい、ちょっとザラっと感さえ感じるミネラリティに、まだ若々しいニュアンスを感じさせてくれます。熟成による丸さと滑らかさに、これからも熟成しようとする意志みたいなものを感じさせてくれました。

　また、グラスばかりに注目せず、ボトルの方も見ていただきたいんですが・・まぁ、湿度や部屋の温度も有りますので、1枚目の写真は少し汗をかいているのは異なるにせよ、

「ボトルの液体の透明度が全然違う！」

と言えます。

　ですのでやはり10日以上も立てていたことにより、熟成で生まれた細かな澱を分離することに成功、その部分がそれなりに寄与したかな・・と思っています。

　勿論ですが個体差は必ず有りますよ。コルクが如何に頑張っていたように見えたとしても、1枚目の色合いはやはりちょっと「色が付き過ぎ」です。このボトルの抜けて来ない色から、2枚目の写真の完全に抜けた色に変化していれば、

「澱下げは成功」

と言えます。

　ただ一点、じゃぁ・・個体差はどう判断するの？・・と言うことになろうかと思うんですが、これはお客様だと中々に難しいですよね。なので、その辺はShopにお任せいただくしかない・・(^^;; 最初から色が「落ちている」と判断していれば、出荷しないと言う選択肢は有ります。ですが、色を見ない Shop は右から左ですので、個体差をどうこう・・の話しにはならないかな？・・と思います。

　以前、もうだいぶ前になりますが、ルフレイヴの1980年代のバタールとか・・をリーズナブルに販売させていただいたことが有りますが、あれも、

「良いものはA品、ちょっと疑いのあるB品、駄目な可能性が高いC品、お話しにならないD品」

みたいな形で選択し、おのおのの価格を付けてオファーさせていただきました。今回はまぁまぁの数が有りますので最初から分別はせず、出荷の際にチェックしたいと思っています。ですので、遅い出荷日を選択されますと、お渡し出来なくなる可能性も有ります。その際はご相談させていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。

　2枚目の写真の状態ですと、まだまだ行けるのが誰にでも分かるかと思うんですね。ですが1枚目の状態で飲みますと、

「ん～・・何となくネガティヴ、背負ってるなぁ・・」

と言う部分は捨てきれないんじゃないでしょうか。


　当方からは、

「抜けた色の、色の濃く無いボトル」

をお渡しします。充分に休ませてありますので・・良く見えますから判断しやすいです。ですが、お客様のところに届いた時には、細かな澱が舞い、1枚目のように抜けてない感じの透明度になっているかと思うんですね。

　ですので飲まれる際はしばらく立てて置き、澱下げをして、「透明度をチェックして抜けているかどうか」を確かめていただき、澱を再び混ぜないようにしながらグラスに注いでお楽しみください。

　あ、申し上げておきますが、レストランさんのソムリエさんが普段テーブルでグラスに注ぐような注ぎ方はダメです。最初の1杯目はちゃんと注げたとしても、2杯目は澱が舞い、それ以降は澱だらけになります。なのでそれをやったら失格・・(^^;

　必ず面倒でも、グラスを持ち、グラスを45度以上（90度近くで大丈夫)に傾け、ボトルを静かに横に・・最低限度傾け、グラスの膨らみに溜まったら注ぎ終え、ボトルを静かに戻してください。実はブルゴーニュグラスは、その量でちょうど良い・・ピッタリになるようになってます・・。ご検討、どうぞよろしくお願いいたします。

　お盆休みも有って余りに入荷が少ないので、ちょっと探したら出て来た1本です。

　ご存じ・・あの、ラ・ターシュになれなかった部分のレ・ゴーディショ1級です。当時は、

「一体・・どこの所有者から買っているんだ！」

と、皆散々に想像を膨らませたものです。

　まぁ・・所有していたのはD.R.C.、マシャール・ド・グラモン、リジェ・ベレール、ドメーヌ・デュ・パレ・・位で、他にもリリースしている造り手はいましたが所有はしておらず、それらの所有者から購入していたはずです。

　まぁ・・noisy としましては、何しろ安かったのも有り・・また、どのレ・ゴーディショよりも美味しかったのも有り・・頑張って販売させていただいたものです。


　状態ですが、エチケットが薄汚れが有りますが、キャプスルは回り・・

「色合いがゾクゾクっとする感じ！」

になって来ていまして・・ただし、完全には抜けて来ている色では・・まだ無いかな・・と言う印象です。

　希少なレ・ゴーディショです。他に何か1本、購入してください。どうぞよろしくお願いいたします。



　以下は以前に書いた2006年もの当時のレヴューです。
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【正規エージェント分！2005年に才能を開花させたニコラの希少なトップ・キュヴェが少量登場です！】

　リアルの最新号、24号にも2006年のニコラ・ポテルのテイスティング・レヴューが掲載されていましたが、今回ご紹介するトップ・キュヴェは、さすがに少ないらしく、記述が有りませんでした。noisy も初めて見ることが出来たレ・ザムルーズも有ります。

　今まで散々書いてきましたのでもう宜しいかな・・・とも思いますが、少々だけご紹介しておきましょう。

　ニコラ・ポテルは小さい頃より、顔役だった父親に連れられて、超一流ドメーヌに出入りするようになり、とても可愛がられたそうです。そんなニコラが父親を失い、ドメーヌを手放すことになったのを、可哀相で見ていられなかったのでしょう。出所は明らかにされてはいませんが、蒼々たる銘譲畑、特級畑、一級畑のリリースを見てもそれはお判りでしょうし、何となく想像できるでしょう。黙っていても高く取引されているシャンベルタンやクロ・ド・ベズ、レ・ザムルーズ、そしてレ・ゴーディショは、出所のドメーヌにとっても花形なんです。それを揃えることが出来るのが、その証拠と言えます。

　レ・ザムルーズなどは、シャンボールの1級畑ながらミュジニーに次ぐ人気と評価ですから・・・それにレ・ゴーディショとなれば、***から出ているとしか考えようが有りません。それに、2005年のＰＫさんのシャンベルタン評価は、97-98
という、とんでもないもので、御大アルマン・ルソーの96-98と同じと言っても良い、いや、超えているのかもしれないほどのものです。・・・疑い？は消えません・・・(^^;;


　そして、レ・ゴーディショは・・・・いや、わかりませんよ・・・。ＰＫさんが評価し出したら、あっという間に倍以上の価格になってしまいましたが、それでも、ラ・ターシュに成れなかったとは言え、隣り合った、やや窪んだ低い畑ですから、2005年の93-94というＰＫさんの評価（David Schildknechtさん・・・この人は信頼できると思います)は頷けるものです。

　まあ、どのワインを見ても高価ですが、決して外すことは無いでしょう。それは、このところ立て続けにご紹介していることですし、皆さんも飲まれてみて、ニコラ・ポテルの才能に気づかれたことと思います。noisy も飲んでみたいけれど・・・取り合えずは皆さんへのご紹介が先かな？と思って、留まっています。是非ご検討ください。すべて少量です。

　2006年サヴィニー＝・レ＝ボーヌ赤と2007年ヴォルネイ（もちろん赤）です。残念ながら両方合わせても1ケースちょっとしか買えませんでしたので、テイスティングせずにご案内します。

　サヴィニー＝・レ＝ボーヌと言うと、どうも皆さんのイメージが良く湧かないようで、簡単にスルーされてしまうかもしれません。

　でも、ここは1級畑の集う「ボーヌ村」の北に接する畑で、やや硬めで薄目に仕上がることの多いお隣のショレ＝レ＝ボーヌとは異なり、ボーヌのワインを少しタイトにしたような味わいになることが多いです。

　何せ、あの「コルトンの丘」のお向かいさんですから・・そう思って飲むとイメージが沸きやすいと思います。

　ヴォルネイはもう・・皆さんご存じかと思います。これはイメージも湧きやすいですよね。南隣のムルソー村はシャルドネが多いですが、ムルソーの北側の畑で有ってピノ・ノワールならば「ヴォルネイ」、シャルドネなら「ムルソー」の呼称になります。ムルソーが大理石的ミネラリティが多く感じられるのに対し、ヴォルネイは軽やかな粘土、畑によっては複雑高尚なミネラリティにより、物凄いパフォーマンスを見せます。ダンジェルヴィーユのクロ・デ・デュックも、戦前のものはかのD.R.C.のワインよりも評価されていたようです。

　今回は勿論、ブローカー仕入れです。さすがに10年以上経過していますので、

「滅茶苦茶綺麗なエチケット！」

とは行きませんが、汚れてグズグズにもなってはいません。色合いも健全です。サヴィニーもしっかりした色合いですよ。これで、

「10年以内に飲め！」

等と言ってるメディアは信じるには足りないと思います。ましてや造りはニコラ・ポテルですから・・軽妙かつ艶やかに仕上げてくれていると思います。

　出荷時の再度の検品でコンディションの良いものから先出しして行くようになると思いますので、一度「ご注文ＯＫ」になってもお渡しできない場合も稀に有ります。その際はご容赦くださいね。

　こちらはラトリシエール＝シャンベルタン。かのシャンベルタンの南に接し、シャルム（マゾワイエール）の上部に位置、一部はクロ・ド・ラ・ロシュ（リューディ・モン・リュイザン）にも接すると言う、非常に面白い立ち位置のグラン・クリュです。

　簡単に言ってしまえば、

「シャンベルタンとクロ・ド・ラ・ロシュの中間」

です・・(^^;;

　まぁ、そんな捉え方が良いのかどうかは別にしても、その頭が有るか無いかで面白さも大きく変わって来ます。人に寄り、

「どっちにも全然似てないし・・」

「なるほど・・中間っちゃ・・中間かも・・」


　ね？・・面白いでしょう？


　因みに少ない入荷で飲めてはいないんですが、1997年から始まったのがメゾン・ニコラ・ポテルですから、この1992年ものは、

「後年になってからの樽買いかボトル買い」

でしかあり得ませんので、

「どこかのドメーヌから味見をして購入し、自身のエチケットで販売」

したものです。


　なので、2000年以降のリリースかな・・と思いますよ。かなり前にも似たようなアイテムを販売したことが有りますし・・。

　ジュヴレとモレの架け橋になっている稀有なグラン・クリュです。ご検討くださいませ。

リアルの最新号、24号にも2006年のニコラ・ポテルのテイスティング・レヴューが掲載されていましたが、今回ご紹介するトップ・キュヴェは、さすがに少ないらしく、記述が有りませんでした。noisyも初めて見ることが出来たレ・ザムルーズも有ります。

今まで散々書いてきましたのでもう宜しいかな・・・とも思いますが、少々だけご紹介しておきましょう。

ニコラ・ポテルは小さい頃より、顔役だった父親に連れられて、超一流ドメーヌに出入りするようになり、とても可愛がられたそうです。そんなニコラが父親を失い、ドメーヌを手放すことになったのを、可哀相で見ていられなかったのでしょう。出所は明らかにされてはいませんが、蒼々たる銘譲畑、特級畑、一級畑のリリースを見てもそれはお判りでしょうし、何となく想像できるでしょう。黙っていても高く取引されているシャンベルタンやクロ・ド・ベズ、レ・ザムルーズ、そしてレ・ゴーディショは、出所のドメーヌにとっても花形なんです。それを揃えることが出来るのが、その証拠と言えます。

レ・ザムルーズなどは、シャンボールの1級畑ながらミュジニーに次ぐ人気と評価ですから・・・それにレ・ゴーディショとなれば、***から出ているとしか考えようが有りません。それに、2005年のＰＫさんのシャンベルタン評価は、97-98という、とんでもないもので、御大アルマン・ルソーの96-98と同じと言っても良い、いや、超えているのかもしれないほどのものです。・・・疑い？は消えません・・・(^^;;

そして、レ・ゴーディショは・・・・いや、わかりませんよ・・・。ＰＫさんが評価し出したら、あっという間に倍以上の価格になってしまいましたが、それでも、ラ・ターシュに成れなかったとは言え、隣り合った、やや窪んだ低い畑ですから、2005年の93-94というＰＫさんの評価（DavidSchildknechtさん・・・この人は信頼できると思います)は頷けるものです。

まあ、どのワインを見ても高価ですが、決して外すことは無いでしょう。それは、このところ立て続けにご紹介していることですし、皆さんも飲まれてみて、ニコラ・ポテルの才能に気づかれたことと思います。noisyも飲んでみたいけれど・・・取り合えずは皆さんへのご紹介が先かな？と思って、留まっています。是非ご検討ください。すべて少量です。