ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

ピュズラ=ボノーム

Maison Puzelat-Bonhomme

Last Update 2019.08.14 
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Spiegelau
Vino Grande
4510000
シュピーゲラウ
ヴィノグランデ
ブルゴーニュ
う.美しい.. RIEDEL Sommelieres
リーデル ソムリエ400/16
ブルゴーニュ
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このボウルの形を「ダイヤモンドカット」というそうです RIEDEL Extreme
リーデル ヴィノム
エクストリーム444/07
ピノ・ネッビオーロ
リーデルの一般的なマシンメイド・クリスタル..。定番です RIEDEL Vinum
リーデル ヴィノム416/7
ブルゴーニュ
New!新入荷です。なかなか質感も良いです。 Spiegelau
Gand Palaus Exquisit
Bourgogne
シュピーゲラウ
シュピゲラウ・グランパレ
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 有 る と 便 利 な グ ッ ズ !
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お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め!リアルな視点と本音で
綴る..まんま 「
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 ヨハネス・ツィリンガー、本当に最後になりました。滅茶美味しいロゼも少量だけ出て来ましたので、是非高目の温度でお楽しみください。新しい世界が見えると思います。是非ご検討ください。
■ヨハネス・ツィリンガー ShinMem_Now_6.shtml#14246

 またまるでコルトン=シャルルマーニュか?・・と感じてしまうに違いない、でもなぜかあまり知られていない・・noisy の店ではマストなアイテム、トロ=ボーのブルゴーニュ・ブラン2014年の、予備分を販売します。早めに飲んでもややタイトですが、トロ=ボーらしいミネラリティで美味しく飲めますし、10年寝かせればコルシャルと区別がつかない・・と思います。
■トロ=ボー ShinMem_Now_2.shtml#14326


 今回の目玉は、圧巻とも言える凄いワインになりました、ド・シャソルネイ、フレデリック・コサールの2017年ものをご紹介します。

 以前のようにすべての銘柄を開けられはしませんでしたが、7割は行けたかと思います。そのうえでエキスの凝縮度、ピュアさ、ナチュラルさが物凄いです!特に赤は上3つが・・飲まれたら滅茶苦茶安いと思われるはずです。

 そしていつものように、白は万全に旨いです。ただし、マセラシオンしたキュヴェは合わない方もいらっしゃるかもしれませんのでご注意ください。なお、あまりに少ないので・・お早めにご検討くださいませ。
■2017年 フレデリック・コサール&ド・シャソルネイ ShinMem_Now_3.shtml#14351


 ボルドーからは美味しい右岸、ラ・トゥール・デュ・パンの2007年をリーズナブルにご案内させていただきます。右岸のメルロ主体なんですが、2007年ものはちょっと左岸のニュアンスも感じられます。美味しいですよ。
■2007年ラ・トゥール・デュ・パン ShinMem_Now_1.shtml#14329


 その他にも美味しいデイリーを沢山・・レアなワインも追加しています。在庫調整・追加などした上でご紹介しています。ちゃんと新着を全部見ないと泣きが入るかも!是非ご覧くださいませ。

フランス  ■□  Maison Puzelat-Bonhomme  □■  ロワール
ピュズラ=ボノーム
● 出て来たシリーズです!到着した直後よりかなり美味かったです。どうなってますでしょう?・・

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
偉大なヴィンテージを予想させたロワール2009年ですが、「2010年・・・滅茶苦茶素晴らしいんじゃないの?」という雰囲気が漂ってきました。ロワール自然派の雄、ピュズラ兄弟のワインが色々と到着しています。

 ラ・グラヴォットとラ・カイエールはいつも素晴らしいので・・・数も全然増えないし・・・テイスティングはパスしました。その分、皆さんに回させていただいた方が賢明だろうという判断です。ピュズラ兄弟の大事なピノ・ノワールの畑ですね。

 嬉しい誤算はラ・ゲルリー2010!これは旨いですよ。コットとガメイのセパージュですが、コットが芯、ガメイが柔らかな果肉を思わせる素晴らしいバランスです。ややカッチリしたスタイリッシュなイメージですが、ピュアなビオのイメージがそのまんま身体に入ってくる感じです。

 それに・・まあ、貯蔵できる方・・と云うことになってしまうと思いますが、ラ・グラヴォット、ラ・カイエールのジェロボアム3Lも1本ずつ入荷しています。これはお宝ですよ・・。2010年生まれのお子さん、お孫さんのプレゼントにはぴったんこ!・・・自分がこの世からいなくなってもジェロボアムは残る可能性が有りますし・・ね。・・・ん?・・失礼な事を言うなって・・?・・いや、すみません・・でも、noisy も孫がいても不思議じゃない年齢、状況になってきましたんで、そうなればそんな気持ちも生まれてくるものですよね。子供が生まれて20年・・・まだ20年なのか、もう20年なのかは判断付きませんが、長かったようでも有り、あっという間だったような気もする、ちょっと哲学書なんぞを紐解きたくなる今日この頃です。でもちゃんと保存すれば確実に花咲いてくれるはず・・な、ジェロボアムです!



2009 Vouvray Sec
ヴヴレ・セック ピノ・ムニエ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

9654 173 [Vin Nature] スティルワイン やや甘口 フランス ロワール ヴヴレ

◆◆◆出て来ました!・・こちらも良い感じに熟しているんじゃないでしょうか?
750ML 在庫
ご注文数  本
¥3,300 (外税)

【こちらはほんのり甘さを残したセックの造りのシュナン!】
 写真を探したんですが・・ちょっと流石に随分昔なので見当たらないです・・すみません。まぁ、飲んだには飲んだんですが、なぜかご紹介を忘れていたワインなんですね・・。

 ほんのりと甘みを感じさせつつ、酸がしっかりしているヴーヴレです。この辺の造りは流石にピュズラ・・いや、まだピュズラも噛んで居た頃かと思います。今は完全にボノームさんになっちゃってますから・・。

 ちょうど、大昔ニコラ・ルナールがまだロワールに居た頃、ニコラ・ルナール・バランスのワインが造りたかったんじゃないか?・・などと想像させてくれる味わいバランスでした。2002年~2003年のニコラ・ルナールは神掛かってましたよね・・ルメール・フルニエです。

 2004年ものの仕上げには参加せず、すでにロワールから逃げ出してしまったニコラ・ルナールですが、2003年の甘みを含んだ仕上がりのシュナンは、やはり周りの者たちをビックリさせたと思いますよ。

 何となくそんな想像をしてしまうような、ほんのりトロっとしつつ果実がしっかりある味わいでした。

 で・・流石に2009年ですから・・かなり良い感じになっているはずです。飲んでみてください。きっと・・美味しく熟していると思います。.



2009 Rouge Est Mis V.d.F. Pinot Meunier
ルージュ・エ・ミ ヴァン・ド・フランス ピノ・ムニエ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

7862 174 [Vin Nature] スティルワイン ミディアムボディ フランス ロワール

◆◆◆出て来ました!・・良い感じに熟しているんじゃないでしょうか?
750ML 在庫
ご注文数  本
¥3,150 (外税)

【こちらはなんとピノ・ムニエ!】
 「ピノ・ムニエって・・・どんな味がするの?どんな香り?特徴は特には無いの?」
と、ワイン初心者の方に、超純粋な目で尋ねられた、自称ワインラヴァーさんたちは、一体どのようなお返事をされるのかなぁ・・と、noisy は意地悪く思っています・・さあ!・・どう答えるのですか??


 難しいでしょ??・・そうですよね、ピノ・ムニエ単品のスティル・ワインなんぞ、滅茶苦茶少ないですよね。・・そりゃあ、ジェローム・プレヴォーの素晴らしいクロズリー・ラ・ベギーヌのようなシャンパーニュには、その存在は有るかもしれませんが、スティルワインじゃ無いし、しかも、果皮のニュアンスの抽出はさほど強く無いですからね・・・。

 ん??勿論ですが、noisy は自分の答えは一応は持っていますよ。ピノ・ノワールに比べると良く判るが、XXのようなトップノーズと、後半にやや薄いXXX味が特徴だと思うけれど・・のような感じで答えるんじゃないかな?と思っています。・・・さぁ、XX と XXX には何が入るでしょうか。


 まあ、冗談交じりですので気にしないでください。ピノ・ムニエ100%だとしても、ちゃんとスティルワインとしてとても美味しいワインに仕上がっています。

 ・・・が、上記のように書いてしまったので、ここで答えを言う訳にはいかないよなぁ・・・。でも、この手は使えるなぁ・・何しろ何も感想を書かなくてもいいんだもん!

 やや黒味の入った感じが有り、果実感、色合いとも同様です。ボディは綺麗に膨らみますし、エキス感もしっかりの、とても充実した味わいです。

 昨今認定された、ヴァン・ド・フランスと言うカテゴリーでして、ヴィンテージの表記が認められる代わりに産地が記載できない・・ようですね。エチケットの脇に、しっかり「ピノ・ムニエ」と入っています。とてもドライで秀逸な味わいです。是非、お勉強にも良いですが、味わいも素晴らしいので・・・飲んでみてくださいね。お奨めします!.
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/MaisonThierryPuzelat.shtml
= 白ワイン = 赤ワイン = ロゼワイン = その他

スティルワイン
白 やや甘口
フランス
ロワール


750ML 4,680 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
サンセール


750ML 3,480 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
ムスカデ


750ML 1,890 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール


750ML 5,190 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 辛口
フランス
ロワール


750ML 2,790 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール


750ML 2,290 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール


750ML 2,290 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
プイィ=フュメ


750ML 10,690 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
プイィ=フュメ


750ML 10,690 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
プイィ=フュメ


750ML 12,990 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
プイィ=フュメ


750ML 12,990 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 中口
フランス
ロワール
プイィ=フュメ


750ML 13,950 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 中口
フランス
ロワール
プイィ=フュメ


1500ML 29,750 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
プイィ=フュメ


750ML 17,650 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 やや甘口
フランス
ロワール
ジュランソン


500ML 16,750 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 やや甘口
フランス
ロワール
ジュランソン


1500ML 56,650 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール


750ML 10,300 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 やや甘口
フランス
ロワール
ジュランソン


500ML 15,800 (外税) 在庫
[自然派]
発泡性ワイン
白 辛口
フランス
ロワール


750ML 2,250 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
シノン


750ML 5,690 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
シノン


750ML 4,690 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
サンセール


750ML 3,350 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
ムスカデ


750ML 2,780 (外税) 在庫
スティルワイン
白 中口
フランス
ロワール
コトー・デュ・レイヨン


750ML 8,350 (外税) 在庫
スティルワイン
白 やや甘口
フランス
ロワール
コトー・ド・ローバンス


750ML 3,390 (外税) 在庫
スティルワイン
白 やや甘口
フランス
ロワール
コトー・ド・ローバンス


750ML 3,450 (外税) 在庫
[自然派]
発泡性ワイン
白 辛口
フランス
ロワール


750ML 2,980 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ロワール
シノン


750ML 2,520 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ロワール
シノン


750ML 2,520 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ロワール
シノン


750ML 2,520 (外税) 在庫

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