ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

フィリップ・カステジャ

Philippe Casteja

Last Update 2018.09.10　

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■ヴォルネイ　 ■サン＝トーバン　 ■マコン

■ムルソー　 ■ピュリニー　 ■シャサーニュ

　　■　～￥10,000 もの凄くリッチ！

noisy のお奨めこのワインに最適のグラスはこれ！
一押し！	Spiegelau Vino Grande 4510000
	シュピーゲラウヴィノグランデブルゴーニュ
	RIEDEL Sommelieres
	リーデルソムリエ400/16 ブルゴーニュ　・グランクリュ
	RIEDEL Extreme
	リーデルヴィノムエクストリーム444/07 ピノ・ネッビオーロ
	RIEDEL Vinum
	リーデルヴィノム416/7 ブルゴーニュ
	Spiegelau Gand Palaus Exquisit Bourgogne
	シュピーゲラウシュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ブルゴーニュ

　有ると便利なグッズ！

ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．．

最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。

グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。

ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め！リアルな視点と本音で
綴る．．まんま「Real Wine Guide」

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【更新情報】　（↓ 文字をクリックして下さい。）2018/06/28(木)更新
皆さん、こん××は！noisyです。いつも有り難うございます。2018年25回目の新着情報メールサービスです。サッカーのワールドカップ、ポーランド戦の笛が鳴るまであと少しですが有余がございましたらしばしお付き合いくださいませ。

　さっさと完売してしまいました、昔の姿を取り戻し、かつピュア＆ナチュラルに表現できているドミニク・ラフォンの2015年ACブルゴーニュ・ブランですが、追加分をいただけました。雄大なムルソーの味わいそのものです！お早めにどうぞご検討くださいませ。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_5.shtml#13580

　また、本当に早い脚です。見事なフルーツ感、今までに感じたことの無いピュアさにビックリされるでしょう。混植混醸のゲミシュター・サッツ。ユッタ・アンブロジッチですが、大人気のリゼアヴェ、それにシーヴェリンガー・リンゲルシュピールも少量入荷しています。是非このゲミシュター・サッツ、ご賞味ください。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_6.shtml#13502

　また、ジャン＝ルイ・シャーヴの希少なエルミタージュ・ルージュ2015年、あと1本だけ出て来ました。ラスト・チャンスです
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_4.shtml#13567

　今回の目玉のひとつは、2016年ドメーヌ・ド・ラルロです。2016年ものは非常に少ないです。アイテムに寄っては収穫量が70％減と言う悲惨な状況から、素晴らしいワインが生まれています。今回テイスティングできたのはクロ・デ・フォレ・サン＝ジョルジュですが、何と2015年ものよりも素晴らしいんじゃないかと言えるような仕上がりでした。勿論ロマネ＝サン＝ヴィヴァンやレ・スショ、それから日本初登場のキュヴェも有ります。お早めにどうぞ。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_4.shtml#13622

　そしてもう一つの目玉は、余りに数が無いので申し訳ありません。長野県の大町市で醸造用葡萄農家を始められた矢野さん、フェルム36の初ヴィンテージをご紹介します。今までの日本のワインには余り感じられなかった生き生きとした酸の美しさを堪能できます。ただし余りに少ない生産量ですので、お一人様1本限定他の条件が有ります。また、少しずつ生産量も増えると思われますので長い目で見守っていただきたいと思います。購入できなかった方には申し訳ありません。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_6.shtml#13607

　ミシェル・ニーロンさんの貴重なＡＣブルゴーニュ・シャルドネの2014年が限定入荷です。ニーロンさんのＡＣブルは中々入手が難しいんですが、村名シャサーニュそのものと言って良い優れた味わいに、何とも言えないエロスのアロマが心を揺さぶります。お早めにゲットされてください。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_5.shtml#13617

　岩手県は南部美人さんから、SAKE COMPETITION 2018 にて2年連続のチャンピオンになったそのものの・・シャンパーニュ・・では無く、日本酒の「あわさけスパークリング」をご紹介します。シルキーで目の細やかな泡、ワイン並の美しいアロマでシャンパーニュ・セックを思わせるような素晴らしい出来です。化粧箱入りと裸のものと2アイテム有りますのでギフトにもいかがでしょうか。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_6.shtml#13631

　あの木の屋石巻水産さんからは、「金華さばの味噌煮」が初入荷です。TV番組マツコの知らない世界で紹介されたそのもののアイテムです。非常に好評だった「水煮」が完売で冬頃まで入荷無し、その代替で急遽仕入れましたが、昨今はサバの缶詰がブームなんだそうで・・知りませんでしたが、造った傍から売れてしまい品物が無いそうですよ。身体にも良いし手軽な「アテ」にもなるので非常に美味しく便利です。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_6.shtml#13633

　イタリアからはサッシカイア・ブランドのリーズナブルで美味しいトスカーナ、レ・ディフェーゼ2014年をご紹介します。ただし今回は安いですが数が無い・・すみません、完売必至ですのでお早めにお手当ください。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_7.shtml#13619

　他にもレアものもちらっと。その他色々沢山追加、またヴィンテージ変更をしていますのでどうぞよろしくお願いいたします。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now.shtml

	フランス	■□	Philippe Casteja	□■	ボルドー
フィリップカステジャ

● プリムール品です。2012年のサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB格付けで、アドヴォケイトも90～93Pointsと、古豪復活かと思わせる活躍・・・。重厚な香りと味わいを持つトロット・ヴィエイユです。

●	2012	Chateau Trotte Vieille A.C.Sant-Emilion Grand Cru Classe B
シャトー・トロット・ヴィエイユ A.C.サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセB

11037 6695 スティルワイン ●赤辛口フランスボルドーサンテミリオン

750ML

在庫

ご注文数　本

￥7,480

(外税)

【メルロとカベルネ・フランが半々位・・・若いです！】

　重厚な粘土の重厚で複雑スパイシーなアロマが特長のトロット・ヴィエイユです。昔は、確かに重厚で芳香も高く、官能的なスパイシーさお振り撒くワインでしたが、ん～・・・何か違うんだよな・・と言うような違和感が合ったのも事実かなと思います。なので、前評判ほどじゃないかな・・と言う感じだったのが、このところは凄く改善されてきているようで、アドヴォケイトも評価が高いです。

　言ってみちゃえばまぁ、バランスなのでしょうね。畑の特長は出ているけれど・・・重厚だけれど・・・重過ぎる・・とか、香りは強いけれどちょっとエグ過ぎるとか・・そんな感性に直接響く部分に欠損が有ったと言うことでしょう。

　やはり昔飲んだ味わいを思い出してしまって、

「・・・だいぶ・・良くなったんだろうな～・・」

などと・・ついつい購入してしまいました。

　同じようなお気持ちの方も多いかと思います。ご検討くださいませ。

■エージェント情報
「トロットヴィエイユ」は、ボルドー市のネゴシアンが所有するプルミエ・グラン・クリュ・クラッセB！　畑は他のプルミエ・シャトーから離れており、サンテミリオンの東の台地、粘土質と石灰岩質の土壌にあります。
　こちらのヒトデ石灰岩上に広がる土壌で育ったブドウは、なめらかなタンニンを持ちつつ、長期熟成に十分耐えるワインになると言われています。そして熟成が進むにつれ、アロマはどんどん複雑になり、素晴らしさを増してゆくとのこと…。この度入荷した2012年のプリムールも、長きに渡る熟成を経て、初めて真価を発揮する状態になるものと思われます！　パーカーポイントは90-93点！.

新着メンバー価格の商品は通常商品と送料サービス体系が異なりますのでご注意下さい。

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● = 白ワイン ● = 赤ワイン ● = ロゼワイン ■ = その他

●2006 ヴィルジニ・ド・ヴァランドロー A.C.サンテミリオン・グラン・クリュジャン＝リュック・テュヌヴァン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥7,380 (外税) 在庫【ヴァランドローのセカンドでは有りません。今では独立したラベルです。】　メルロー 65％、カベルネ・フラン 30％、カベルネ・ソーヴィニヨン 2.5％、マルベック 2.5％と言うセパージュのようです。4本しか仕入れられなかったので・・そのまま出すことにします。シャトー・　・・続きを見る	●1996 シャトー・クロ・ド・サルプ・サンテミリオン・グラン・クリュシャトー・クロ・ド・サルプ [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥4,590 (外税) 在庫【これは美味しい！ドライなサンテミリオンが熟して甘いブケを放出！しかもリーズナブルです！】　とてもリーズナブルなサンテミリオンG.C.です。このアペラシオンは、その昔は随分と頭を傾げてしまうような代物が多かったんですが、良く考えてみれば、現在とは違って輸入の仕方も問題が有ったのでしょうし、アペラシオンの格付けが見直されるきっかけになるほど、INAOとなぁなぁ、ずるずる・・な関係にも有った　・・続きを見る	●2007 シャトー・グラン・バライユ・ラマルゼル・フィジャック・サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセシャトー・グラン・バライユ・ラマルゼル・フィジャック / エドワード・カレール [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥2,990 (外税) 在庫【フィジャック風な半透明な石灰系ミネラリティと織りなす穏やかで美しい土、細やかな襞の有るドライなメルロを感じさせてくれます！】　ボルドー右岸はサンテミリオン・グラン・クリュのシャトー・グラン・バライユ・ラマルゼル・フィジャックの2007年と2008年をご紹介します。noisy には珍しく、ボルドーをちゃんと飲んでのご案内です　・・続きを見る
●1994 シャトー・グラン・バライユ・ラマルゼル・フィジャック・サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセエドワード・カレール [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥3,750 (外税) 在庫【シャトー・フィジャックに隣接するサンテミリオンGCCの古酒です。】　現在は買収されてボルドーのネゴスもので著名な「ドゥルト社」がオーナーのようです。エチケットは今のように垢抜けたものでは無く、どこか昔のポムロールワインを思わせるような、ゴールドを使っていて派手なはず　・・続きを見る	●2008 シャトー・グラン・バライユ・ラマルゼル・フィジャック・サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセシャトー・グラン・バライユ・ラマルゼル・フィジャック / エドワード・カレール [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥3,250 (外税) 在庫【フィジャック風な半透明な石灰系ミネラリティと織りなす穏やかで美しい土、細やかな襞の有るドライなメルロを感じさせてくれます！】　ボルドー右岸はサンテミリオン・グラン・クリュのシャトー・グラン・バライユ・ラマルゼル・フィジャックの2007年と2008年をご紹介します。noisy には珍しく、ボルドーをちゃんと飲んでのご案内です　・・続きを見る	●1993 シャトー・ラ・トゥール・デュ・パン・フィジャック (ムエックス) A.C.サンテミリオン・グラン・クリュシャトー・ラ・トゥール・デュ・パン(ムエックス) [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥4,490 (外税) 在庫【この味わい・香りには、涙がちょちょ切れそうになってしまう方も多いんじゃないかと思います！】　いや～・・結構、美味しいと思います・・と言うか、非常に懐かしい・・と言うべきか、「・・そ、そうなのよ・・これがワイン！」と、妙に納得させられちゃうんですよね。　全然凄く無いんだけど、「凄く美味しい！　・・続きを見る
●2012 シャトー・テルトル・ド・ラ・ムレール・サンテミリオン・グラン・クリュシャトー・テルトル・ド・ラ・ムレール [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥6,250 (外税) 在庫【べらぼうに旨い！・・本家のロートブッフを超えた？？】　写真がこのようなものしか見当たらなくて申し訳有りません・・。掲載の写真のためにもう一本開けると価格を上げざるを得なくなってしまいますので、「液量が少ない・・しかもモンラッシェグラスに注いでいて、いつ　・・続きを見る	●2013 シャトー・テルトル・ド・ラ・ムレール・サンテミリオン・グラン・クリュシャトー・テルトル・ド・ラ・ムレール [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥6,680 (外税) 在庫【収穫量8HL/HA、生産本数1800本と言う希少なテルトル・ド・ラ・ムレール2013年！厳しかった年に素晴らしい可能性を持ったサンテミリオンを造り出しました！】　このところは何ヴィンテージか続けてテルトル・ド・ラ・ムレールをご案内していますので、少しずつファンの方が増えてきているような感触を持っています。　やはりあの「テルトル＝ロートブッフ」にそっくりで、官　・・続きを見る	●2004 ラ・モンドットコント・ド・ネイペルグ [通常商品][送料クール無料] スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥18,900 (外税) 在庫【！】飲んでいません。甘くこってりしたサンテミリオンタイプでは無く、どちらかと言えばポムロルっぽい感じを受ける素晴らしいボルドーです。まあ、糖度の甘さは無いが、エキスの甘みは熟してきたら凄い。最低でも5年　・・続きを見る
●1977 シャトー・スタール・サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ・マグナムデ・リニュリ [通常商品][送料無料]　　　スティルワイン赤辛口フランスボルドーサンテミリオン 1500ML ￥12,200 (外税) 在庫【熟成に時間が掛かるタイプなのが好都合？！】　確かに、余り実力の無い名ばかり格付けシャトーの1980年は、特に大昔に入れたものは美味しくなかったですね・・薄くて、何となく不潔な匂いがしたものです。　今回のシャトー・スタールは、最近シャトーから出　・・続きを見る	●1989 シャトー・テルトル・ロートブッフ・サンテミリオン・グラン・クリュフランソワ・エ・エミリ・ミジャヴィル [通常商品][送料クール無料] スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥45,300 (外税) 在庫【最高のヴィンテージですので．．ちいっと高いですね】状態エチケット：ほぼ綺麗液量：フル液漏れ：無いように見えるコルク：1mmほど中に入っている色合い：健全に見える　偉大なル・テルトル＝ロートブッフの1989年は堂々とした恵まれた体格のワインで、　・・続きを見る	●1992 シャトー・テルトル・ロートブッフ・サンテミリオン・グラン・クリュフランソワ・エ・エミリ・ミジャヴィル [通常商品][送料無料]　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥12,000 (外税) 在庫【．．．】 1992 Chateau Tertre Roteboeuf私はル・テルトル＝ロートブッフのワインの熱烈なファンであるが、常軌を逸した熱意をもって運営されているこのシャトーでさえ、1992年9月の母なる　・・続きを見る
●2000 クロ・バドン A.C.サンテミリオン・グラン・クリュジャン＝リュック・テュヌヴァン [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥6,750 (外税) 在庫【こちらもミレニアムヴィンテージ！さすがにシャトー・ド・ヴァランドローは厳しい・・・と仰る向きにはニワトリ男爵を！】　ミレニアムのクロ・バドンです。アドヴォケイトが90Points、ワインスペクテイターが91Pointsと中々の良い評価です。それに、エチケットの絵も洒落てますよね。これは飼っている（いた？）ニワトリ　・・続きを見る	●N.V. ラ・フィーヌ・ボルドー・ド・ヴァランドロー木箱入ジャン＝リュック・テュヌヴァン [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤辛口フランスボルドーサンテミリオン 700ML ￥9,590 (外税) 在庫【珍しいヴァランドローのフィーヌ、木箱入りです。】　余り見ることの無いヴァランドローのフィーヌです。ボルドー瓶に入っているんですね・・noisyも初めて見ました。木箱に入っています。　ヴァランドローの樽で3年間寝かせているそうで、けっこう良い感じに色　・・続きを見る	●2000 シャトー・ド・ヴァランドロー A.C.サンテミリオン・グラン・クリュジャン＝リュック・テュヌヴァン [通常商品][送料クール無料] スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥32,800 (外税) 在庫【記念すべきミレニアムヴィンテージ！このプライスはリーズナブルでしょう！】「2000年は遠く成りにけり」　noisy はそんな風に感じています。まだネット販売もようやく切れ目無くご注文が入るようになったものの、試行錯誤の連続で忙しい日々を送っていました。ミレニアムのお祝いに　・・続きを見る
●2004 シャトー・ロル・ヴァランタン A.C.サンテミリオン・グラン・クリュニコラ・エ・アレクサンドラ・ロバン [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥5,480 (外税) 在庫【メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンによるブティックワイン？！】　サンテミリオン・グラン・クリュのロル・ヴァランタンです。ゴムリーやシュヴァル・ブランに隣接する畑を持ち、右岸でありながらもどこかに左岸も感じさせる・・・呑むタイミングによっては、全く右岸が出て来ない　・・続きを見る	●2006 シャトー・ロル・ヴァランタン A.C.サンテミリオン・グラン・クリュニコラ・エ・アレクサンドラ・ロバン [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥5,980 (外税) 在庫【美味しかったです！評価が余り上がらない意味がまるで判りません！】　サンテミリオン・グラン・クリュのロル・ヴァランタンです。ゴムリーやシュヴァル・ブランに隣接する畑を持ち、右岸でありながらもどこかに左岸も感じさせる・・・呑むタイミングによっては、全く右岸が出て来ない　・・続きを見る	●2005 シャトー・ロル・ヴァランタン A.C.サンテミリオン・グラン・クリュニコラ・エ・アレクサンドラ・ロバン [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤辛口フランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥9,580 (外税) 在庫【メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンによるブティックワイン？！】　サンテミリオン・グラン・クリュのロル・ヴァランタンです。ゴムリーやシュヴァル・ブランに隣接する畑を持ち、右岸でありながらもどこかに左岸も感じさせる・・・呑むタイミングによっては、全く右岸が出て来ない　・・続きを見る
●2012 シャトー・トロット・ヴィエイユ A.C.サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセB フィリップ・カステジャ [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤辛口フランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥7,480 (外税) 在庫【メルロとカベルネ・フランが半々位・・・若いです！】　重厚な粘土の重厚で複雑スパイシーなアロマが特長のトロット・ヴィエイユです。昔は、確かに重厚で芳香も高く、官能的なスパイシーさお振り撒くワインでしたが、ん～・・・何か違うんだよな・・と言うような違和感　・・続きを見る
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