ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
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テヌータ・ディ・トリノーロ

テヌータ・ディ・トリノーロ

イタリア Tenuta di Trinoro トスカーナ
● さて、これもお待ちかねの方が沢山いらっしゃるのではないでしょうか..。99年ヴィンテージがワイナート誌で取り上げられ、異常なほどのハイポイントを獲得したことは記憶に新しいと思います。noisyは初リリース後しばらくより注目していましたので、早い段階から販売していましたが、昔はほとんど売れませんでした。99Vinの入手とほぼ同時にワイナート誌が発売され、その直後の大きな混乱は皆さんもご存じかと思います。noisyも改めて、メディアの影響力を知らされた思いでした。反対に、「自分のやっていたことは、いったい何だったんだろう..」との思いも強く感じさせられました。「素晴らしいワインだよ」と言い続けても、誰も見向きもしなかったワインが、メディアの力で一気にスターになってしまう..。有る意味で実力の無さを思い知らされた、記念すべき?ワインでもあります。

そんな中で、ワインの価格は暴騰し続けていますが、ほぼ換金行為とも思えるshop さんが多数出てきたのにはびっくりしました。確かに「消費者重視」「利益還元」の志は素晴らしいと思いますが、本当にワインを知っているのか、育てるつもりが有るのかは大きな疑問です。noisyとて、出来るだけ安価に、しかも確実にお客様にお届けたいと思っていますが、上記のような一時しのぎの乱売のようなことをしてしまっては、ワインの確保自体不可能になってしまいますし、何よりも、ただのディスカウントショップと何も代わりは有りません。

愚痴のコメントになってしまいましたが、昔から扱っていた関係で有る程度の量は確保できました。ただ、収量をかなり減らしていますので(-30%)、日本の割り当ても半分になっています。単純にNOISY'S に入荷の量も半分以下になっています。


2001 Rosso di Toscana
ロッソ・ディ・トスカーナ

1939

赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
テヌータ・ディ・トリノーロ

◆◆◆エチケッタにキズ(擦れ)がございます。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥22,860 (外税) 
【 未だ飲んでないので..済みません..】
 PKさんはバレルサンプルからの評価ですが、「BRAVO!」の文字が出ているように、濃厚でこってりした味わいと香りなんでしょうね。