ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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 時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルXXロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
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ドメーヌ・ビゾ

ビゾ

フランス Domaine Bizot ブルゴーニュ
● ビゾの2014年が入荷です。2008年ヴィンテージから、豊通商事さん(旧トーメンさん)が正規代理店を止めてしまい、入手が困難な状況です。豊通さんの分は他のエージェントさんに行きましたが・・・大丈夫なのかなぁ・・・ビゾのワインはSo2少ないぞ!・・と、それ以上は言えない・・(^^ 

 と言う訳でドメーヌ・ビゾのワインに関しましては、今まではコンディション的には(比較的)安心な豊通さんとか、信頼できる野村ユニソンさんとかでしたが、良い子の皆さんは、自分の店のコンディションにも気を遣え、ちゃんとチェック可能なショップさんから購入されるようにしてください。noisy のところは、ヴォルテックスさん・・立野さんの輸入です。

 ですのでnoisy の扱い量も極端に減りました。全て2~4本ほどずつしか有りませんので(総本数で半減、たった15本・・です)、テイスティングのしようが無い・・(^^;;

 昨年ご紹介させていただいたの2013年のビゾ(ビゾー?・・どっちだ?)に関しましては、徳丸さんも手放しの褒めようですね。ただし、総生産量がたったの3000本・・・。世の中で入手できる人がどれほど存在するのか・・。ま、とにかく是非リアルワインガイドの次号に掲載されると思いますので55号もご覧下さいね・・・立ち読みじゃなくて・・買ってね!

2014 Vosne-Romanee les Jachees
ヴォーヌ=ロマネ・レ・ジャッシェ

11957
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ヴォーヌ=ロマネ
ドメーヌ・ビゾ

750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥13,600 (外税) 
【出来れば5年、寝かせよう!】
 2013年はリリースが有ったのか無かったのか・・良く判らなかったんですが、少なくとも noisyのところには、エシェゾーとヴォーヌ=ロマネしか届きませんでした。合計でたったの9本!・・90年台から扱わせていただいてますが、史上最低でした。それでもリアルにはレ・ジャッセのレヴューが掲載されていて、リリースされたのを知った訳ですね。

 2014年はおそらく収量も改善したはずで、でも性格的なものなのかもしれませんが、収量は抑えに掛かる人ですんで、2013年よりはマシ・・程度なのかもしれません。因みに全部合わせてですが入荷は15本だけです。

 9月に発売予定のリアルワインガイド第55号には、おそらく徳丸さんの現地試飲評価が掲載されるでしょう。もっと因むと2013年ヴォーヌ=ロマネ村名の評価は91~93とアペラシオンの最高とも思えるようなものでした。レ・ジャッシェも少量ですので・・お早めにご検討ください。