ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
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ドメーヌ・ブリュノ・コラン

ブリュノ・コラン

フランス Domaine Bruno Colin ブルゴーニュ
● 分かれてからは初のご案内でしょうか・・・フィリップとブリュノの兄弟で、ドメ ーヌ・ミシェル・コラン=ドレジェは分割されました。一般的にはブリュノの方が若くから美味しく飲めるタイプ、フィリップが長熟タイプとされています。

 ミシェル・コラン・ドラジェ氏の次男となるブリュノ氏は、兄弟のフィリップ氏と共に父から畑を譲り受け、シャサーニュ・モンラッシェにある父の屋敷に本拠を据え、新たにドメ ーヌを立ち上げました。

 ブリュノ氏の造る白ワインは「明るく元気な白」と評されており、若飲みに適しているのだとか。また、ブリュノ氏の手法は「昔からの技術に知性のひらめきを加えたもの」とも言われていて、リュット・レゾネのような農法を用いてワイン造りにあたっているそうです。

2011 Chasagne-Montrachet 1er Cru En Remilly
シャサーニュ=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・アン・ルミイィ

10985
自然派
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ
ドメーヌ・ブリュノ・コラン

Burghound
Range: 90 - 92
Pronounced reduction completely dominates the nose at present. There is a really lovely sense of refinement to the stony、 intense and solidly well-concentrated medium weight flavors that exude a distinct saline note on the wonderfully long and complex finish. This should reward up to a decade of cellaring but be approachable after only 4 to 5.

Wine Spectator
Score: 92
This white starts out broad and creamy、 exhibiting flavors of peach、 melon、 citrus and spice. The wood is well-absorbed、 and there's a mineral element that peeks through on the long finish. Shows fine balance and elegance. Drink now through 2022.
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥6,990 (外税) 
【あのコラン=ドレジュの次世代です!】
 飲んでご案内しようと思っていたんですが、余りに購入できなかったので・・とりあえずそのままご案内します。あのコラン=ドレジェの次世代ドメーヌのひとつです。ピュリニーのドゥモワゼル1級、そしてシュヴァリエは素晴らしかったです。・・でもシュヴァリエはつい最近まで親父さんが手放さなかったようですね・・。

 バーガウンドやスペクテイターが評価していますので、申し訳在りませんがそちらをご参考にされてください。正規品では有りませんが状態は非常に良いと思います。個人的にはやはりトリュッフィエールが好きですが、実はシャサーニュの1級アン・ルミイィはかのモンラッシェの真裏・・サン=トーバンのアン・ルミイィとくっついていますがより南を向いており、大化けする可能性があるんですね。またヴェルジェはご存知の通りシャサーニュを代表する1級です。是非ご検討ください。