ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ドメーヌ・クロード・デュガ

クロード・デュガ

フランス Domaine Claude Dugat ブルゴーニュ
● 有る意味ではこれほど勘違いされている造り手はいないのではないかと思うことが有ります。93ヴィンテージ頃より徐々に人気を博し引く手あまたとなったドメ ーヌですが、現在では「人気無し」と言えるような状況です。ひとえに、日本の正規代理店の横暴とも思える高価格政策に、日本のファンが造反したとも考えられますし、クロード・デュガの最近のスタイルを素直に受け入れることが出来なかったとも言えます。

しかし、彼のスタイルを素直に受け止めることができるのであれば、これほど素晴らしいワインを造る生産者も少ないわけですから、とにかく、価格を元に戻して欲しいと切に願っています。そうすれば品質・味わいに関して、吹E々非々のやり取りが復活するのではないかと..。96年のジュヴレをブラインドで、96年のグリオットと間違えた経験の有るnoisy とすれば、デュガの96年が当たったことを喜ぶべきか、単なる村名ワインをグランクリュと間違えたのを嘆くべきか、デュガの才能を褒め称えるべきなのか、とても悩むところでは有ります。

まあ、それでもまだ、素直な気持ちでブルゴーニュワインを愛する方が多くいらっしゃることを期待しています。一度は飲んでみて欲しい、そして、好みとは違っても、良いものは良い・駄目なものは駄目と、言える環境をつくりあげてほしいと思います。


2001 Chapelle-Chambertin Grand Cru
シャペル=シャンベルタン・グラン・クリュ

3169

赤 フルボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン
ドメーヌ・クロード・デュガ

◆◆◆こちらはブローカーものです。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥49,600 (外税) 
【畑自体が小さいので..】
グリオットの北、クロ・ド・ベーズ直下という絶好の位置に有るリューディです。しかも、最も果実味が出やすいと言われてます。

果実味を充分に載せることが出来る畑と類い希な技術・経験の両方が有るわけですので、鬼に金棒ですね。この価格は実は決して高く無いと思います。

●2000年シャペル=シャンベルタン
IWC 90Points
●2001年シャペル=シャンベルタン
IWC 90-93Points
WA (91-93) Drink 2003-2013