■エージェント情報
　ベルナール・ミュニュレ家が所有していた所有畑を、ブルゴーニュ最大のネゴシアンとして有名なアントナン・ロデ社の管理者夫妻、ベルトラン氏とクリスチャン・ドゥヴィラール氏が1996年に引き継いだのが、この「ドメーヌ・ド・ペルドリ」です。元々「ドメーヌ・ド・ペルドリ」の畑のポテンシャルは飛び抜けたものであり、今回ご案内するほぼモノポールとなる「ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ペルドリ」や、特級のエシェゾーの中でも最高の位置にある畑が、本ドメーヌの手中にあるのです。
　そして、ドメーヌ・ド・ペルドリの品質の高さを伝えるのに必ずと言っていいほど持ち出されるのが、『ル・クラスマン』誌による2001年のエシェゾーに対する評価。その評価コメントを見てみれば、「最も完璧なエシェゾー」「素晴らしい構造で余韻も長い」、
そして「DRCのワインに匹敵するだろう」との言葉まで！…これは凄い…の一言ですね…。
　こちらはペルドリが誇るトップ・キュヴェとなる「エシェゾー」です！！1922年植樹の「エシェゾー・デュ・ドゥシュ」のブドウを80％、そして1945年植樹の「カルティエ・ド・ニュイ」のブドウを20％用いて造るという、極めつけのヴィエイユ・ヴィーニュものです。
パーカーポイントは、2013年が90点を獲得！
　公式コメントによると、2014年は「パワフルなノーズで、ナツメグやシナモンといったスパイスと黒系の果実香が広がり、美しい複雑さを持ったワイン」とのことで、2013年は「ノーズはデリケート、黒系果実、ミント、ホワイトペッパーのノートを有す繊細なワイン」だという評です。
　2014年はウズラのロースト、2013年は神戸牛との相性良し！とのことですので、ゆっくりセラーに寝かせた上で、特別なディナーと共に楽しみたいものですね！