ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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ドメーヌ・エ・ルイ・ジャド

エ・メゾン・ルイ・ジャド

フランス Domaine et Maison Louis Jadot ブルゴーニュ
● 幾つかのドメーヌを所有する実力派ネゴス、ルイ・ジャドの飲み頃ワイン、そして重量級シャルドネが入荷です。まず外れの無いワインですが、熟成を経てさらに飛躍しています。

■エージェント情報
 1859年創立、ブルゴーニュ有数のネゴシアンであるルイ・ジャド社は、すでに日本でもお馴染みの顔となった老舗でしょう。ネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方で、総面積105haというブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあるルイ・ジャドですが、その造りはブドウの持ち味を素直に引き出しているような、奥ゆかしさを感じさせます。ゆえに、意識的にブルゴーニュのテロワールを味わいたいような場合には、特にジャドのワインは試す価値があると言えそうです。


2015 Corton Grand Cru Grandes Lolieres
コルトン・グラン・クリュ・グランド・ロリエール

19046

赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
アロース=コルトン
ドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド

■エージェント情報
 アロース=コルトン側では無くラドワ=セリニー側に有り、ル・ロニェ、ル・ロニェ・エ・コルトンの下部にあるグラン・クリュ。石灰とカリウムに富んだ土壌。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥15,990 (外税) 
【ジャック・ラルディエールさんの後を継いだフレデリック・バルニエさんが「意地」で造った??G.C.レ・グランド・ロリエール!・・ポテンシャル、滅茶高いです!】
 コルトンのグラン・クリュ、そんなには見ないレ・グランド・ロリエールです。最近はルフレーブのネゴスがリリースしていますでしょうか。しかし10万円ちかいトンデモな価格になってますが。

 こちらは並行輸入ですが、オルヴォーさんが持って来たものです。ずっと飲む機会を伺ってましたが、2015年ですので・・そろそろ良いんじゃないかと言うことで入れさせていただきました。まぁ・・この価格ならルフレーブの1/6以下です。

 このレ・グランド・ロリエールは Noisy wine ですと、メオ=カミュゼさんの珠玉のコルトン・クロ・ロニェでしょうか。その真下、もしくは真横に接しています。なのである意味・・折り紙付きのグラン・クリュです。

 まぁ・・こんなことを言いますと怒られるかもしれませんが、コルトンのグラン・クリュ赤は何故かアロース=コルトンとラドワ=セリニーの境界辺りにあるリューディに良いものが見つけられると noisy は感じていて、アロース=コルトン側にしっかり入ってしまうと・・やや呆ける感じを持っています。

 また、コルトンの丘は標高が高く400メートルほどもあり、グラン・クリュは330~270メートルほどの標高に展開されていますが、赤に限って言いますと・・余り標高の高いリューディは・・何となく今一つ・・すみません・・淡く硬いものが多いように思います。

 なので、ラドワ側のロニェ、ロニェ・エ・コルトンは素晴らしいですし、アロース側のレ・ルナルド、レ・クロ・デュ・ロワ、レ・ブレッサンド、レ・グレーヴは素晴らしいです。ドメーヌ・ルイ・ジャドの至宝コルトン=プジェは滅茶素晴らしいですが、ちょっと変わった畑でして、石灰が強いコルトン=シャルルマーニュに囲まれるように泥灰土主体の部分が有って、それがシャンベルタン系のような鉄分を多く含みつつの石灰もたっぷり・・と言う優れたコルトンを生んでいるんですね。

 で、このラドワ側のレ・グランド・ロリエールですが、そのコルトン=プジェの「石灰50パーセント 泥灰土50パーセント」のイメージだとしますと、「石灰35~40パーセント 泥灰土65~60 パーセント」の、やや赤ワインに寄った土壌になっている・・と思っていただけましたら、判り易いかなと思います。

 収穫から9年経過していますので、「いい加減飲めるようになっただろう!」と踏んでの仕入れです。何せ・・

「滅茶安い!」

ですので、無くならないうちに仕入れておきたいと思っていました。

 しかし、優れたコルトンは解れて来るのに時間が掛かりますから、リリースから8年、収穫から10年と・・noisy 的には思っていまして、その辺がどう出るか・・と言うような「賭け」でもありました。

 抜栓すると、すでに濃密で官能的なアロマが漂って来ます。状態は滅茶良いです。

 鉄っぽさやスパイスはまさにジュヴレの西側にある1級クロ・サン=ジャックをさらに濃密し膨らませたかのよう・・です。グラスを伝う涙も中々落ちて来ないです。官能さも出て来て、そこに赤黒果実が差し込んで来る感じです。

 口内に入れると、金属系のミネラリティが口蓋を刺激、また質の良いタンニンが少々歯肉を収れんさせます。適度な膨らみと収縮を繰り返す感じで滅茶パワフルですね・・。余韻も・・とんでも無く長く、いつまでもそのパワフルな味わいの残像を見せてくれます。

 ま~・・極上のグラン・クリュです!・・しかし、徐々に解れて来るとしても、やや早いのは否めない・・でしょうか。なので、翌日にも持ち越そうと一旦テイスティングを止めました。

 で、翌日再度のテイスティングです。

 いや・・もう前日とは雲泥の差、違いです!・・パワフルさが目立った前日は大違いで、めちゃエレガントで美しいエキス味へと変貌していました!

 単に赤果実、黒果実とかでは無い・・キノコの群生やハーブ、皮革、多彩なスパイス、コーヒー、そしてチョコっぽいニュアンスまで出て来ます。グラスをフリフリ時間を掛けると・・めちゃ官能的なニュアンスが濃厚に感じられます。

 タンニンはしっかり溶け込んでボディを形成、石灰や金属のミネラリティも全て一体化し、ゴージャスなコルトンをしっかり演出していました。久々に熟したグラン・クリュの美味しさを堪能できました!

 昨今はコルトン・グラン・クリュも・・D.R.C.の進出も有り、評価も底上げされてきている感じがします。しかしルイ・ジャドとしては、ルイ・ラトゥールと言うコルトンの巨人に、大いなる対抗心を持っているんですね。

 ですから、コルトン=シャルルマーニュも、コルトン=プジェも・・コルトン何とかと付くワインには、惜しみない努力をしているんですね。

 この2015レ・グランド・ロリエールもまた、そんな意思を強く感じるグラン・クリュでした。滅茶安い!・・そう感じていただけるでしょう。今の内だとも言えます。

 飲み方としましては、あと1年ほどお待ちになるか・・(^^;; いったん開けてこの素晴らしいブケを楽しみつつ一杯だけに留め、翌日に本格的に飲む・・もしくは、デキャンタしておいて半日~翌日に飲む・・そんなスタイルをお薦めします。

 充実した密度の高い、また素晴らしいポテンシャルのコルトン・グラン・クリュです!

 因みに・・メディア評価は見つかりませんでしたが、2015年の近い畑のものが見当たりましたので以下に掲載させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

● 2015 Corton-Greves Grand Cru Louis Jadot (アロース側中腹 レ・ブレッサンドの南)
 95 Points James Suckling
 95 Points Wine Enthusiast
 92~94 Points The Wine Advocate
 91~93 Points Vinous

● 2015 Corton-Marechaudes Grand Cru Domaine Louis Jadot(アロース側だがラドワに接する レ・グランド・ロリエールのすぐ傍だが接していない)
 92~94 Points The Wine Advocate
 89~92 Points Burghound.com

● 2015 Corton-Pougets Grand Cru Domaine des Heritiers Louis Jadot(アロース側 ル・シャルルマーニュの東に接する)
 96 Points Wine Enthusiast
 94 Points Burghound
 94 Points Vinous
 94 Points Wine Spectator