「ニュイの白ながら大柄。オイリーで樽の関与を上手く使用している。3～5年で大きく変わる。」

などと noisy は書いてますからね～・・。


「・・ん？・・そんなに大きく変わったか～？」

などとツッコミを入れるには非常に良いアイテムですよね・・。


　そもそもアンリ・ジャイエの手法を学び自身のドメーヌを立ち上げたジャン・ニコラ・メオですから、

「基本はピノ・ノワール」

なんですね。


　何しろ御大アンリ・ジャイエは白はまず造ってないですから・・。ヴォーヌ＝ロマネとニュイ＝サン＝ジョルジュの村で畑仕事、ワイン造りを行っていましたんでね。畑がピノ・ノワールしか無かったんですね。そもそも自身所有の畑がほとんど無かった訳ですから・・。


　そんな中で、このエシェゾーの上部のオート＝コートに有るクロ・サン＝フィリベールはメオにとっても貴重な白ブドウの畑で、かなり試行錯誤したもの・・と思います。少なくとも昨今はバリックの関与・・もしくは影響を少なくする方向に来ていますし、濃密なワインにするために、かなりな努力が伺えるワインです。

　今回は2006年、2008年、2010年、2011年とバック・ヴィンテージをフィネスさんからいただきました。

「ニュイの白はパッとしないが、実はかなり旨いし、良いとされる通常の高度に有る畑では無いものはプライスが安い。」

のは有り難いことです。

　例えばあのド・ラルロの「クロ・ド・ラルロ・ブラン」などは素晴らしい名酒だと思っていますが、昔から考えるとちょっと高くなりすぎてしまってね・・。しかも熟すのに時間が掛かる・・しかし熟したら凄いパフォーマンスを見せてくれる1級なんです。

　そこから言えば全く半額以下です。実はニュイの村名白はニュイ＝サン＝ジョルジュだけでは無く、ヴォーヌ＝ロマネにも、ヴージョにも、シャンボールにもモレにも村名格（もしくはそれ以上の格）で存在しています。無いのはフラジェ＝エシェゾー村とジュヴレ＝シャンベルタン村です。

　でもエシェゾーの上部にこのクロは有るんですね。ある程度の樽の関与を得た濃密なシャルドネが、10年以内の熟成を見られるようなラインナップになっています。熟成させているこのワインをお持ちで無ければ、是非この機会を逃さず、ご検討くださいませ。