ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■　セシル・トランブレイ来日記念！
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

　お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
　少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
　せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか？」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
　まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは！」・・とは思っていましたが・・(^^;;
　ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
　1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです！
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etc.
noisy のお奨め
　Spiegelau Grand Palais Exquisit　
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ブルゴーニュM.G. 710ML
　軽くて薄くて香り立ちの良いリーズナブルな大き目ピノ用グラスです。
￥4,590　在庫　 6
　Spiegelau Grand Palais Exquisit　
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ボルドーM.G. 620ML
　軽くて薄くて香り立ちの良いリーズナブルな大き目ボルドーグラスです。
￥4,590　在庫　 5
　Spiegelau Grand Palais Exquisit　
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
　軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し！
Comming soon！
　Spiegelau Grand Palais Exquisit　
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ホワイト 340ML
　軽くて薄くて香り立ちの良い白ワイン用グラスです。使い勝手良し！
Comming soon！
　Spiegelau Vino Grande　
シュピゲラウ・ヴィノグランデ・ブルゴーニュM.G. 710ML
　ベストセラー！鼻がしっかり入るグラスで飲むと全然違いますよ！
1脚 ￥1,390　在庫　 2
6脚セット ￥7,500　在庫　 完売
　Spiegelau Vino Grande　
シュピゲラウ・ヴィノグランデ・ボルドーM.G. 620ML
　ベストセラー！汎用グラスとしても優秀なマシンメイドです。
1脚 ￥1,390　在庫　 完売
6脚セット ￥7,500　在庫　 完売
　RIEDEL Sommeliers　
リーデル・ソムリエ・ブルゴーニュ・グランクリュ 1050ML
　マウスブローのマグナムグラスです。確実にブティーユ1本は入りますが、決してそんな真似はしないで・・エレガントに楽しみましょう。
￥15,990　在庫　 完売
　RIEDEL Extreme　
リーデル・エクストリーム・ピノ・ネッビオーロ 770ML
　マシンメイドの大型グラスです。新世界の赤ワイン用として開発されています。
￥3,590　在庫　 完売
　RIEDEL Vinum　
リーデル・ヴィノム・ブルゴーニュ 700ML
　リーデルと言えばこのグラス？マシンメイドのマグナムグラスです。基本中の定番！
￥2,790　在庫　 完売
RIEDEL Vinum　
リーデル・ヴィノム・モンラッシェ 600ML
　良いですね～。滑らかな味わいの良いシャルドネはやっぱりこれ！と思わせてくれるグラスです。
￥2,790　在庫　 完売
　有 る と 便 利 な グ ッ ズ ！
新色登場！

サテン・ホワイト、サンセット・オレンジ到着！
　Pulltex　
プルタップス・ライト
　ソムリエナイフは必需品です．．無ければワインにありつけない．．この2段式は開けやすくてリーズナブルです。
　　ワインレッド ￥800　在庫　 1
　　ユーロブルー ￥800　在庫　 1
　　　　ブラック ￥800　在庫　 1
バンブーグリーン ￥800　在庫　 完売
　Winex　
ワインラベルレコーダー
　飲んだ後は記念にエチケットを取っておこう！専用バインダーも、Lサイズもありますよ。
10枚入 ￥800　在庫　 17
Lサイズ ￥500　在庫　 2
　東レ　
トレシー
　グラス拭きの優れもの．．。毛羽立ちが少なく仕上がりがとても綺麗です。でもマウスブローの高級ワイングラスは「拭かない」のが鉄則です。
Lサイズ ￥1,000　在庫　 完売
　Epivac　
ワインセーバー
　残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。シャンパーニュ用セットも、換栓もご用意しています。
　　　　ワイン用 ￥1,000　在庫　 1
シャンパーニュ兼 ￥2,267　在庫　 完売
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ドメーヌ・エ・ヴァンサン・ジラルダン

エ・メゾン・ヴァンサン・ジラルダン

フランス　Domaine et Maison Vincent Girardin　ブルゴーニュ
Domaine et Maison Vincent GirardinDomaine index -- Open All Column -- This item
●　ジラルダンです。見たことのないエチケットに、ドキっとした方がいらっしゃると思います。似てますよね～・・・×.×.×.に・・・(^.^;;

●2010 Puligny-Montrachet 1er Cru les Folatieres / Damaine
ピュリニー＝モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエール / ドメーヌ

11151
自然派
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ピュリニー＝モンラッシェ
ドメーヌ・エ・メゾン・ヴァンサン・ジラルダン

■エージェント情報
　ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダンは、1982年、ブルゴーニュの南端サントネー村でわずか3haのブドウ畑からスタートしましたが、いまでは17haの畑を所有し、主にコート・ド・ボーヌの各アペラシオンで優良なワインを生産している他、ネゴシアンとしても手広く活動しています。
　最近では、より幅広い品揃えのアイテムをきちんと管理できるようにと、ムルソーに大きな拠点を構え、フランス国内でもますます注目を浴びている生産者です。
　一級畑「フォラティエール」は、完璧な東向きの斜面に恵まれているとのことで、この畑から生まれるワインにはエレガントさと肉付きの良さが同居し、大変オイリーな舌触りが特徴になると言われています。
　パーカーポイントは92点！熟成が進むとローストしたアーモンドやハチミツのアロマが感じられるようになるとされ、このような傾向にあるブルゴーニュのワインがお好きな方であれば、必ずご満足いただけるでしょう
750ML 在庫　 完売 　　ご注文数　 　本
￥9,990 (外税)　
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【グレートな2010年のフォラティエール！！】
　ヴァンサン・ジラルダンのドメーヌものです。安いですが数が無い・・・飲んでおりません！でもヴァンサン・ジラルダンですし、1級フォラティエールですから・・間違い無いでしょう！！
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