希少過ぎてnoisy も飲めない超密植系のキュヴェです。でも、徐々に上がる密植度由来の見事な味わいを、何年もテイスティングで確認していますから、

「濃くなるんじゃないんだよ・・密植由来の味わいは！ノーズやタングで直に感じる密度そのものに表れるから、そこからの膨張感、複雑性、フルさに如実に表れる・・高級感や質感に直結している・・」

などと感じています。ラ・ターシュやロマネ＝コンティだって、濃いと感じたことは無いはず・・です・・いや、ヴィンテージによって若干は有るかもしれませんが、濃いワインだとは言えないと思います。

　2016年ものは、勿論ですがデンシテクラスを飲んだわけでは有りませんが、その14000本とかに上がってきたキュヴェと12000本平均程度のものとの差は・・かなり有ると感じています。それが20000本以上になったとしたら・・しかもグラン・クリュや1級でですからね。もの凄いことになるかと思います。

　2016 クリオ＝バタール＝モンラッシェは、アドヴォケイト94～96Points、デカンター、ジョン・ギルマン95Points と中々の評価です。海外も正規品の入るショップでは9～10万円程度ですが、目先の鋭い連中の多いブローカー市場では20万と言った数字が目に入ります・・が、ほとんど出物は有りません。飲んでみたいですね～！密植度25000本！..DRCのほぼ倍の密植度です！

　2016 ピュリニー＝モンラッシェ・レ・トランブロ・オート・デンシテ は、メディアも揃いも揃って・・93Pointsです。アドヴォケイトだけ90～92Points になってますが・・良く判りませんね。アラン・メドーはデンシテでは無いピュリニーに89～92Points、デンシテに92～93Points ですから、下値は取り合えず無視すると上値の92Points 対 93Points と言うことで、プラス 1Points です。こんなものですかね・・？・・ちょっと違うと思います。まだ2万円超えてないですからお買い得かなと思います。

　2016 サン＝トーバン・プルミエ・クリュ・デリエール・シェ・エドゥアール・ヴィエイユ・ヴィーニュ・オート・デンシテ は、

「・・単なるサン＝トーバン1級には、95Points 以上は付けたくないぞ・・」

みたいな意思が透けて見えそうなメディアの評価です。そもそもそのメディアたちは、デンシテでは無いシェ・エドゥワールの評価は低いんですよね。先行きのために列挙してみますが、

メディア　デンシテノーマル
アラン・メドー　 92～94Points 90～92Points
デカンター 94Points 91Points
ヴィノス 　91～94Points 89～92Points
ジョン・ギルマン　 93Points 92Points
アドヴォケイト 91～93Points 88～90Points
ジャスパー・モリス 94Points 92Points
(ティム・アトキン 95Points)

となっています。・・ね？・・そう思うでしょう？

　まぁ、粘土が結構ある土壌のキュヴェで有るシェ・エドワールのデンシテは、その複雑性を超密植で開花している・・とも思えますけどね。


　つまらぬことを書いてしまいましたが・・飲めない恨みも有りますのでご容赦ください。お早めにご検討くださいませ。



　以下は以前のレヴューです。
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【ユベール・ラミー、DRCを超える超密植度のトップ・キュヴェ！超希少です！】

　物凄い仕上がりの2014年のユベール・ラミーの何かを飲んだだけで、

「・・トップ・キュヴェは一体、どうなってるんだろう・・」

との疑問が生まれていることでしょう。そしてそれは、「超密植」への期待になり、「オート・デンシテ」を名乗るキュヴェへの渇望に似たものにも変わってくるでしょう。それだけユベール・ラミー2014年の出来は半端無いと言えます。

　ましてやこのトップ・キュヴェのクリオ＝バタール＝モンラッシェ・オート・デンシテ2014年はたったの一樽未満、295本しか存在しないですから、世界で295人の延べ所有者しか現れないことになります。

　そもそもこのクリオ＝バタール＝モンラッシェと言うのはどんなワインなのか・・良くはご存知無い方も多いかと思いますので少しだけ説明をさせていただきますと・・

　グラン・クリュを名乗れるモンラッシェの1つで、シャサーニュ＝モンラッシェ側（南）に有るレ・クリオと言うパーセルです。元々はバタール＝モンラッシェを名乗っていたものですが、レ・クリオは自身のアペラシオンに分割されています。

　グラン・クリュ・✖✖・モンラッシェを名乗れる畑は、モンラッシェ、シュヴァリエ＝モンラッシェ、バタール＝モンラッシェ、ヴィアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェとこのクリオになります。モンラッシェとバタール＝モンラッシェに限っては、ピュリニーとシャサーニュの村に跨っていますが、シュヴァリエとヴィアンヴニュはピュリニー側に、このクリオ＝バタールはシャサーニュ側に存在します。

　また、この一連のグラン・クリュの中では最も小さな畑でして、1.6ヘクタールほど、これを約10人の区分所有者が持っていますが、有力な生産者がいないとか、所有する畑が小さ過ぎるとかの影響からか、2000年代までは明らかなポテンシャルを見せるものが余り無かったと言えます。

　とは言え、ル・モンラッシェの斜向かいに接する畑ですから、その実力は高いもので、まぁ・・言葉は良く無いにせよ、適当に造ってもそれなりには仕上がってしまうことが、そんな評価になっていたと言えるのでしょう。

　少なくとも優れたピュリニー＝モンラッシェ1級並みの仕上がりにはなりますし、他のグラン・クリュとはやや趣を異にする金属系のミネラリティからの表現が有ります。


　ユベール・ラミーは、この稀有なグラン・クリュを「超密植」と言う困難な作業を実現することで、この畑のポテンシャルを開花させたクリオ＝バタール＝モンラッシェを造り出したと言え、それがこの「オート・デンシテ」なんですね。

　このクリオ・オート・デンシテは、なんと密植度は「25000本」！です。普通は高くても10000本程度です。

　あの、物凄いモンラッシェを飲まれたことが有れば、きっとその密植度が判るでしょう。そう、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ＝コンティのモンラッシェです。

　D.R.C.の畑の密植度は、セレナ・サトクリフさんによると10000～15000本と言われていて、自然な栽培を高密植度の畑から得て、あの素晴らしい一連のグラン・クリュを生んでいる訳です。ユベール・ラミーはそれを知ってか、畑の超密植化に取り組んだ訳ですね・・。今もその努力は続いている訳ですが、徐々にそれが結実し始めたと言うことなのでしょう。

　noisy の仕入先であるエージェントさんには6本だけの入荷だったようです。なので、1/3をいただいた格好になります。これは是非とも飲みたいです！

　左の写真は、2016年の年末に飲ませていただいた、コント・ラフォンの1970年のモンラッシェです。先代の作品でしょう。以前、たまたま noisy が仕入れたんですが、色合いなどをチェックしているところにお客様がいらっしゃり、脱兎のごとく去って行った貴重なワインなんですが、それをご相伴に預かった訳です。

　46年も経過しているとは思えないほどのピチピチと若い・・しかし、時間の経過でどんどん膨れ上がり、3時間ほどの間では開き切らないと言う・・まさに化け物！・・と言う姿でした。堪能しました・・そして、この畑の潜在能力の凄まじさを垣間見た気がします。

　余分なことを言えば、この頃のボトルのガラスの質は余り透明度が高く無く、ガラス無いの空気の存在故か、濁って見えるんですね・・。

　何となく・・もう死んでそうにも思えるし、いや、そんなはずは無い・・・、きらめくような黄金色が透けて見えるじゃないか！・・と言う自分もいて、葛藤している最中に、お客様がいらした・・そんなシュチュエーションだったんですね・・。ワインって・・本当に奥が深い！

　で、現在のモンラッシェの畑は病気が蔓延していて、樹齢を高くすることが出来ない・・その前に枯れてしまうか、抜かないとならない状況に追い込まれるそうです。

　なので、バタール＝モンラッシェやシュヴァリエ、ヴィアンヴニュ、そしてクリオがその代理をしているような感じだとは思いますが、それでもD.R.C.のモンラッシェは素晴らしい！病気に対しては・・どうやっているのか・・判らないですが、少なくとも栽培は、

「密植、自然栽培」

です。


　そして、もう皆さんもご存知のとおり、ユベール・ラミーは密植の葡萄で・・その答えを出しているじゃないですか。飲まれた方なら、きっとご理解いただいていると思います。クリオ＝バタール＝モンラッシェ・オート・デンシテは295本！・・誰が入手されるのか、noisy も記憶に留めることになるでしょう。



■2014 ピュリニー=モンラッシェ・レ・トランブロット・オート・デンシテ

　こちらもとんでもない・・密植度です。0.1ヘクタールの畑は22000本/ヘクタールですから、1000平方メートル（単純には約32メートルｘ32メートル）の畑に2200本の葡萄の樹が植わっている計算になります・・・合ってるかな？・・（＾＾

　これって・・管理が凄いことになっちゃいますよね～・・。ほぼDRCの1.5～2倍ほどの密植度です。世の中にはオート・デンシテでは無いキュヴェも存在しますんでご注意くださいね。評論家さんの評価を探したんですが、シャルドネが大好きなクセにいつもまともな評価になってない方だったので、差し控えますが、まぁまぁなPointsではありました。

　まだ世の中の大半の方が気付いていないんでしょう。リアルワインガイド辺りで評価されてしまうと、今でもオート・デンシテは入手難なのに、どうにもこうにもならなくなるかもしれません。先だっては徳丸さんに、

「2014年が物凄いことになってるユベール・ラミーには行かないんですか？」

と尋ねたところ、

「ん～・・前から行かなくちゃ・・とは思ってるんだけどね～・・」

とのお返事で、安心したような残念なような・・複雑な心持ちでした。


■2014 サン＝トーバン・プルミエ・クリュ・デリエール・シェ・エドゥアール・オート・デンシテ

　こちらも普通のキュヴェ・・と言っても、DRCとほぼ同様の14000本と言う密植度のワインも有りますから、何とかゲットされた方は、その比較も楽しめる訳ですね。

　オート・デンシテは何と、20000～30000本と言う・・・超を通り越して「激」かもしれませんね・・まだまだ改植・増殖中なのでしょう！・・ですので、実は・・

「このサン＝トーバンが最も高い密植度！」

と言えるんですね～・・怖いですね～！飲みたいですね～！・・是非、お友達になりましょう！


　と言う訳で、超密植のユベール・ラミー2014年、超お勧めいたします。是非ご検討くださいませ！