●　ドメーヌ・ルフレーヴの古酒をご紹介します。今となっては希少な1994年ものです。今回は1級レ・コンベットとレ・フォラティエールの2アイテムのご紹介です。

　こちらも一連の古酒のご案内と同じように、以前ワインのエージェントさんをされていらした社長さんのセラーに入っていたものです。

　湿気が有る程度しっかり有るセラーに単独で入っていたものと思われますが、そのためエチケットに汚れ、欠損が見受けられます。

　リーズナブルな価格でご案内致します。コンディション的に・・これはワイン自体の意味で外装・外観を含みません・・良く無いとか、悪いと判断したものは、販売しないか、その旨を表記の上、さらに安価にてご案内するようにしています。

「駄目だと判っているものを販売するんですか？」

と言われるかもしれませんが、noisy 的にはこのように考えています。


　基本的に、誰が見ても「こりゃ駄目だ」と思われるアイテムでも、ワインはワインです。「飲んで美味しいかどうか」の以前の問題です。

「なんでダメなのか？」
「どこがどのようにダメなのか？」
「そうなった理由は何なのか？」

など、人間の興味は人それぞれですし、それを経験することによって、さらにその方のワインの世界が拡がるものと思います。

　勿論ですが、「駄目だと判断しているものを大丈夫と言って販売すること」は、恥ずべきことだと考えています。さりとて、「大丈夫」と判断したアイテムでも、絶対に大丈夫だと言うことは出来ません。見えない部分も多いに有ります。

　しかしそこは、経験を生かして外観から判断する・・そして適当だと思えるプライスを付けて販売する・・それがワイン屋だと思っています。

　なので、外すことも有るかと思います。それはそれで申し訳ないと思います。しかし、すべてにおいて責任は持ちかねます。お客様のお口に入った後のことまで補償するので有れば、このようなプライスではとても販売できないことになります。


　ですので、このような古酒は「これは面白い」「勉強になるかも」と思っていただけたお客様で、ご自身にて責任を被っていただける方限定・・と言うことになりますので、お買い上げいただく場合には全てご了承いただきます。どうぞよろしくお願いいたします。