ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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バルトーロ・マスカレッロ

バルトーロ・マスカレッロ

イタリア Bartolo Mascarello ピエモンテ
● 久し振り・・と言うか、ご紹介したことは無かったかもしれません。(出来たらそのうちに昔の奴を・・ご紹介しますね。)長熟型、大樽系バローロの大家、バルトーロ・マスカレッロのご紹介です。

 バルトロ・マスカレッロは、ランゲ地方のみならずイタリアのワイン界の中でもカリスマ的な個性を放つ1人であったが2004年に夭逝。娘のマリアテレーザは父の教えの通り、バローロの伝統的なスタイルにこだわり続けている。
 カンヌービ、サン・ロレンツォ、ルーエ、ロッケという4つの異なる特性を持つクリュで収穫されたネッビオーロを混醸し、単一のバローロを造る。
 厳選されたブドウ、長期間のマセレーションと大樽による熟成を経た彼らのバローロは、長期熟成に耐えうる酒躯を持つに至る。ドルチェットには一次醗酵後、ネッビオーロのヴィナッチャでリッパソを行い、ドルチェットに欠ける要素を補うという伝統的な手法をいまだに採用している。


2012 Barolo
バローロ

12748
自然派
赤 フルボディ
イタリア
ピエモンテ
バローロ
バルトーロ・マスカレッロ

750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥9,990 (外税) 
【大樽系バローロの巨匠、バルトーロ・マスカレッロ、こちらは2012年バローロです!ほんのわずか・・の入荷です。】
 こちらも余りに僅か過ぎて・・困っちゃいますね。まぁ、この2012年をさっさと開けちゃうような猛者さんはいらっしゃらないとは思いますが、熟成期間として最低10年ほどは必要かな・・と・・思います。

 ワイン・エンスージャスト誌、スペクテイター誌共に95Pointsと高評価ですし、オーストラリアのファルスタッフ・マガジン誌が98Pointsと・・評価しているようです。

 noisy も何度か飲んでいますが、中々ベストなタイミングでは飲めず、ポテンシャルを取るだけに終わっていますが、さすがに並みのバローロじゃ無い、ものの見事な複雑性を持っていました。・・・そろそろ秘蔵の奴を出そうかな・・などと!・・いや、こちらの話しで・・すみません・・ご検討くださいませ。