noisyの場合、ジャスパーさんはこのA.C.ブルゴーニュ(+α)クラスには、最高でも90ポイント、普通は86ポイント、良いと思ったとしても88ポイントだと思っています。どんなに素晴らしくても・・です。

　そして多くのメディアはこのクラスには、コメントは付けても評点は出しません・・滅多に。つまり、多くのメディアは評点を付けたと言うことは良い出来だ・・と言っているに等しい訳ですね。

「ワインはそのクラスによって評価される」

のは仕方が無いことです。

　しかし時には、その仮定のクラスを超えて・・素晴らしい出来であることもあり得る訳ですね。

　例えば、本当に格落ちの葡萄を結構に使用している場合も有りますし、その畑が特別なもので有る場合も有ります。そして、

「どれだけ頑張って良いワインにしようとしたか？」

と言う点も有る訳で、そのヴィニュロンや醸造家が、良い葡萄を造って魂を込めて仕上げた場合だって・・あり得る訳です。

　なので、

「何とジャスパーさんがこのクラス最高の90ポイントをパスグラに付けた！」

と言うのは、まずあり得ないことですし・・・

「さらには ★★★★★ を付けたと言うのは、おそらく全く無かったこと」

だと思います。

　どこまでも純粋で精緻、瑞々しく美しいパスグラです。

　確かに、A.C.ブルゴーニュ2022のピノ・ノワール100％の旨味、果実感の高さ・・には追い付きません。

　しかし、最近の noisy は、よる年波の性か・・

「こういうのが・・とても好き」

なんですね～～・・。

　そもそもまだダンジェルヴィーユさんやトラペさん（アニマ)のパスグラが安くて豊富に有った頃は、フィネスさんが驚くほど・・販売していました。だって・・美味しいから・・お薦めしちゃう訳ですよ。

　ですが、

「2022年、最高に旨いが・・幾分成熟不足なので少し休ませてからの方が美味しいはず！」

ですし、

「2022年、最高に旨いが・・価格も上がったので・・でも飲んで欲しいので、頑張って利益を削って値下げ！」

に出ています。

　美しいでしょう？・・グラスの涙が可憐でしょう？・・純な色彩にミネラリティが映っているかのようでしょう？

　飲んでみてください。この価格はかなりツライですが、飲んでもらってナンボですから・・

「ジャスパー・モリス、90ポイントのパストゥグラン！」

・・・　いかがでしょうか。どうぞよろしくお願いいたします。


　以下は以前のレヴューです。
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【エレガンス最高！ピュアでナチュラル！・・そしてダンジェルヴィーユの優美さが飲んでいるうちに成長してきます！】---以前のレヴューを掲載しています。

　激旨いブルゴーニュワインです。パストゥグランですが・・

「これで・・良い！」

と言いたくなるような美味しさを持っていると思います。

　まぁ・・おかげ様でダンジェルヴィーユのパスグラは、Noisy wine では本当に良く売れまして・・ある意味、ポイントゲッターと言うか、名刺代わりに「さっ」と出して飲んでもらって、

「あら・・美味しいのね・・」

と言って貰えてブルゴーニュワインファンになっていただける、素晴らしいワインなんです。

　ところが・・まったく数が無い・・(T.T)

　多い時は合計10ケースほどもいただいていたんですが、

「2020年ものは12本・・」

です。

「・・えっ？」

と思われたでしょう？・・本当に無いんですよ。

　ですが・・素晴らしい出来です。滅茶ピュアです。優美さ、優雅さが育っている段階ですが、それでも・・

「葡萄の美味しさがそのまま伝わってくる！」

んですよね。


　色合いも素晴らしいでしょう？・・2019年ものもめっちゃ美味しかったです。「同じ時間経過」だけを見ますと、2019年ものの方がより育ってます。2020年ものはそこに到達しようと・・今頑張っている最中で、年明け頃にはまとまってくるはずです。

　でも・・とてもじゃないがそれまで持ちません。12本ですからね・・アッと言う間に無くなると思います。

　それに、

「パスグラでこの価格は無いんじゃないの？」

と思われるかもしれませんが、しっかり釣り合っていると思いますよ。まぁ、ドメーヌ・ルロワのコトー・ブルギニヨンが6万円上代って・・それとは比較できないとしても、

「飲んでいただいたら納得！」

していただけると思います。ご検討くださいませ。


　以下は以