発売開始とほぼ同時に無くなってしまう小山田氏のワインですが、中でも比較的軽量で小気味の良い味わいのBaw！ は、これからの暖かくなってゆく気候にはピッタリの味わいと言えるかもしれません。

　国産のワインは、日本の気候、そしてその葡萄の質から、大陸のような高い糖度と豊かな酸を得ることがまだ出来ないでいます。

　寒暖の差が激しく、乾いていて、表土がほとんど無い・・しかし石灰が豊富で土地も広いと言う海外の銘醸地とはほぼ正反対とも言える日本の葡萄産地ですが、ある意味では、そんな条件の下に仕上がった葡萄だからこそ、その土地の味わいがする、とも言える訳です。

　既知の事実かと思いますが、海外産出のワイン ＞ 日本産のワイン ・・この比較式はそう簡単には崩れはしないでしょう。しかし、そんな環境にあって、限り無く自然な栽培と醸造をし、新たな日本のワインの境地を開いて来たドメーヌ・オヤマダの小山田さんは応援したいな・・と常々思っています。

　今回も少なくてテイスティングは行いませんでした。いずれどこかで飲める可能性が有るから・・です。それよりも、現状はとりあえず皆さんに一度は飲んでみていただき、日本のワインの味わいを知っていただけたらと思います。

　左の写真は2014年のBaw！Blanc です。デラウェアの淡い色合いも透けて見えるようですよね。透明感が有って軽やかな酸と味わいで、身体への馴染みの良い液体です。

　大人気なワインですので、申し訳有りませんがお一人様どちらも1本限定で、また同数の他の生産者のワインを必須とさせていただきました。どうぞご検討くださいませ。