ア・ミニマの非常に完成度の高い味わいに酔いしれた翌日、この数の無いブルゴーニュ・ルージュを開けた訳ですが、昨今のトラペの凄さをまざまざと見せつけられた深夜になりました・・。まぁ、noisy が夕食にありつけるのは日が変わってからです。

　どうでしょう？・・2014年ものの色合いはやや淡く感じるほどですね。2015年ものも「濃い？」と思うような色合いでは無く、しかし、芯のしっかりした鮮やかな色で、

「特にジュヴレ的な色彩」

に思える色合いです。


　これもやはり素晴らしいオストレアに通じる味わいでして、ア・ミニマの、ある意味の「ちょうど良さ」よりも重厚、時に野暮ったくさえ感じるジュヴレ的な金属的ニュアンスも、たっぷりのフィネスを持って感じられ、丁寧に織り込まれたシルクの着物のようなテクスチュアを楽しませてくれます。中域も適度に膨らんでくれますし、横に拡がり過ぎて破綻する気配さえ見せません。余韻も美しいし、何より飲んだ後の身体の軽さ・・心地良さがいつまでも感じられます。

　で、全然甘く無いんですね～・・これは驚きました。ほんのり、いや、わずかに甘みが有るのかな？と思ってましたが・・全く感じません。それでも見事な酸のバランスをしています。


　で・・この写真ですよ。最後の最後の部分・・澱までしっかり、グラスに注いでしまいました！

「ん？・・何でまた・・？」

と思われるかもしれませんが、ちゃんと理由が有りますよ。


「・・だって・・美味しそうだったんだもん・・」


　そうなんですね～・・なのでグラスにボトルの底の分まで注いで少し置き、澱や酒石酸を漉くようにして飲んでみました。


「（・・旨め～！！）」

っす。エナジーが凄いです！・・この部分、さらに滅茶素晴らしい！・・ビオディナミに転向して得たものを感じる気がします！


　これ、昔、ラ・ターシュでやったんですが、その時と同じような感触を得ました！・・まさにエナジー、しかもとても良いベクトルを持ったエネルギーです！もちろん、果実、スパイス、金属など、様々なニュアンス込みで、液体だけを飲んでいるときよりも、多くの種類を一気に、濃密に感じられます！


　まぁ、このような飲み方はお勧めはしません。お行儀悪い！・・と言われるかもしれませんし、美味しくない澱のワインも沢山有りますんで・・。


　しかし・・素晴らしいＡＣブルでした！高くないです！ご検討くださいませ。追加は出来ないと思います！


　以下は以前のレヴューです。
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【実は激レア！重厚なピノの旨さをナチュラルに感じさせてくれます！】

　扱いはもしかしたら初めてかもしれません。結構・・縁の無かったドメーヌ・トラペのACブルゴーニュ赤です。通常はフランス国内で流通するのみ
です。

　おそらく初めて飲んだかもしれないこのACブルですが、パストゥグランのア・ミニマが、伸びが良い縦伸びする、意外にも大きな構造を見せるのに対し、ピノ・ノワールの重厚さや、薄いはずの果皮から繊細な複雑性を縦横縦横無尽に・・まん丸に感じさせてくれます。

　白と同じようにネゴスの葡萄も入っているようですが、こちらもそんなネガティヴィさは無く、むしろトラペらしい柔らかでナチュラルな・・フカフカなテクスチュアが非常に心地良いです。ジュヴレ的に僅かに鉄っぽく、チェリー、ベリーの新鮮な果実が低域から盛り上がってくるように感じられます。

　まるでドライで、甘味をほぼ感じませんが、とてもエキシーで洗練された旨みが有ります。完全には膨らみ切らないタイミングですが、それでも今飲んで充分に旨いです。

　ティム・アトキンさんの評価を探しましたが見当たりませんでした。しかし、2014年のパストゥグラン・ア・ミニマに89Points も付けていますので、高質さは想像できるんじゃないでしょうか。

　実は超レアなACブルゴーニュです。是非飲んでみてください。お勧めします！・・追加は不可能です。