●　非常に希少なワインが入ってきました。シャトー・ラヤス・・・・・ラヤとかレイヤ、ライヤと、様々に読まれる
Chateau Rayas では有りますが、エレガンスの極みとも思えるような素晴らしい繊細な味わいが、熟成とともに官能さを増してゆく、唯一無比のシャトーヌッフ・デュ・パプを世に出しています。

　極上のブルゴーニュワインがラヤスに似ているのか、ラヤスがそれに似ているのかは、飲まれる方の経験や感情によるのでしょうが、一般的なシャトーヌッフの濃厚なイメージからはかけ離れているかと思います。

　しかし、濃厚では無いが濃密では有ります。それは濃いというのとは全く異なる世界であり、やはり大半がそうなるブルゴーニュワインと似ている・・と言ってしまいたくなります。

　そしてひとたび良い状態のラヤスを口にできればきっと、

「もしかしたらブルゴーニュワインがラヤスに似ているのか？」

と、悩みを深めるのかもしれません。

　極上のワインこそ、そこにしか存在しない世界があるものです。

■エージェント情報
「畑の人、一秒でも長く大地の上に」

　シャトー ヌフ デュ パプ最高の造り手と言えば、そう尋ねた際に多くの人がその名を挙げるであろう造り手がシャトー ラヤス。10数種類もの品種を混醸することが認められているシャトー ヌフ デュ パプにあってグルナッシュ100%で、しかも自然酵母のみで発酵させたワインを造り上げるという稀有な造り手であり、と同時に尋常ではないほどの労力と信念を持ってワイン造りにあたっているプロフェッショナルです。そのシャトー ラヤスの現在のオーナーであり栽培・醸造に献身的なまでに身を捧げているのが、エマニュエル レイノー。エマニュエル レイノー氏は、1997年に惜しまれつつこの世をさったジャック レイノー氏の甥にあたり、偉大な先代がそうであったように気難しい性格であると噂されています。その為彼に会う事自体も難しく、会えたとしても愛想が無い対応となることもしばしばと言われます。しかしその実は、「畑に立ち、仕事をする時間」が惜しいがため、1秒たりとも