ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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アンリ・ジロー

アンリ・ジロー

フランス Henri Giraud シャンパーニュ
● 上流階級、ブルジョワたちのシャンパーニュとしてその名を馳せるアンリ・ジロー。17世紀からその歴史を辿れるという、モンターニュ・ド・ランスはアイ村の超有名シャンパン・ハウスです。

 その味わいは非常に精緻でまん丸なパレットを美しく描きます。妙な凸凹の無い・・しかし精妙な造り込みを感じる素晴らしいシャンパーニュです。 


2009 Coteaux Champnois Blanc Ay Grand Cru
コトー・シャンプノワ・ブラン・アイ・グラン・クリュ

12207

白 辛口
フランス
シャンパーニュ
モンターニュ・ド・ランス
アンリ・ジロー

◆泡ものでは有りません。白ワインです。
■エージェント情報
 シャルドネ100%で醸される白ワイン「コトー・シャンプノワ」。あのエグリ・ウーリエも「コトー・シャンプノワ・アンボネイ・ルージュ」として赤ワインをリリースするなど、シャンパーニュの名士たちによる「アナザー・バージョン」的な存在として、ワインラヴァー達の胸をときめかせているアイテムですので、これはいち早く入手するのみですね。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥13,650 (外税) 
【シャンパーニュの原液そのものの濃密な味わいを経験してみてください。グラン・クリュ・シャルドネによる、たった1920本のシャンプノワです!】
 ラ・クロワ・クールセルというアイのパーセルです。以前、2008年ものをご紹介させていただきました。その際は、

「飲んでない」

と記載していたんですが、その後、飲む機会が有り・・しっかり味わいました!貴重な経験でした。


 2008年ものは2015本でしたが2009年はさらに少なく1920本だそうです。


 これ、飲んでみますとね・・

「泡の無いシャンパーニュをさらに白ワインに寄せた味わい」

と・・印象は全くのそのまんま・・なんですよ。しかも、

「非常に濃密で複雑感が半端無い!」

ですね~。さらに、

「フルーツ感バッチリ」

で、意外にも・・

「酸は豊富だが強いとは余り感じない」

ですね~・・。まぁ、あくまで2008年ものの印象ですが・・。


 で、

「美味しいのか美味しくないのか・・、ハッキリせんかい!」

とおっしゃる方のために。


 素晴らしい白ワインだと思いました。ポテンシャルは非常に高いです。グラン・クリュのシャルドネですが、余りブルゴーニュのシャルドネには似てないかな・・と言う印象で、

「もっとずっとド太い」

と思います。

 noisy 的にはこの状態でも非常に美味しいと思ったんですが、一緒に飲まれた方の印象は

「良いのは判るんだけど早かったかな?」

というようなものかと思います。


 ですので、素晴らしいけれど飲み時は図った方が良いかと思いますし、飲まれる方の経験値にも寄るかと思います。ただし、

「非常に勉強になる」

のは間違い無いです。

 飲んでみれば少なくともそれが感じられるかと思います。

「・・シャンパーニュの味わいの構成って、こうなってるの・・か・・な?」

と、想像できるようになると思いますし、何より・・

「滅茶苦茶美味しい!」

と思うんですね。ただ、先のように、クエスチョンマークが頭の上に浮かんで見える方もいらっしゃるかもしれない・・と言うことで、敢えて余り強くは推してない・・訳です。どうぞご検討くださいませ。非常にレアなシャンプノワ・ブラン・アイ・グラン・クリュです。