ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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アンリ・ジロー

アンリ・ジロー

フランス Henri Giraud シャンパーニュ
● 上流階級、ブルジョワたちのシャンパーニュとしてその名を馳せるアンリ・ジロー。17世紀からその歴史を辿れるという、モンターニュ・ド・ランスはアイ村の超有名シャンパン・ハウスです。

 その味わいは非常に精緻でまん丸なパレットを美しく描きます。妙な凸凹の無い・・しかし精妙な造り込みを感じる素晴らしいシャンパーニュです。 


N.V. Champagne Rose Dame Jane
シャンパーニュ・ロゼ・ダム・ジャンヌ

16086
自然派
ロゼ 辛口
フランス
シャンパーニュ
モンターニュ・ド・ランス
アンリ・ジロー

◆化粧箱無しです。僅かですが瓶キズ、コスレなど出る可能性が有ります。ご了承ください。
■エージェント情報
 2016年が初リリースという、アンリ・ジローの新アイテム 「ロゼ・ダム・ジャンヌ」です!こちらは、なんと陶器のテラコッタ製の樽を使って熟成させたというロゼ・シャンパーニュで、アイ村のグラン・クリュから得られたキュヴェである「アンリ・ジロー・オマージュ」が主体となっているそうです。 
 キュヴェはオーク樽で発酵された後、上述のテラコッタ樽で1年間熟成され、瓶詰め直前のタイミングでアイ村のグラン・クリュに植えられた樹齢70年の古樹から取れたピノ・ノワールを6%ブレンドしているとのこと。そしてさらに2年間の瓶内熟成を経て、満を持して世に放たれるという話です。ラベルには、ふくよかな女体を思わせる土偶が描かれていますが、こちらは先史時代、メソポタミアで作られていたテラコッタ製の女神像をイメージしたデザインだということで、ロゼ・ダム・ジャンヌが熟成された樽が同じテラコッタ製だということに加え、アイ村のテロワールの豊かさを女性の多産と土地の肥沃さのシンボルである土偶で表現しているそうです。パーカーポイントは92点!見た目もインパクト大のロゼ・シャンパーュ、こちらも話題の的になってくれそうです!
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥9,750 (外税) 
【アンリ・ジローのグラン・クリュ・ロゼ、テラコッタ熟成です!化粧箱無しです。】
 シャンパーニュのベースとも言われるアイ村に8ヘクタールの特級畑を持つ、アンリ・ジローです。「オマージュ」がベースのテラコッタ熟成です。

「あ・・新しいキュヴェが出たんだ・・」

と思って、取りあえず飲んでみようと仕入れたまま・・忘れていました。「何だこれ?」・・みたいな感じです。まだ円が高い頃の仕入なので、リーズナブルじゃないかと思います。

 アドヴォケイトとスペクテイターは92ポイント、ファルスタッフ・マガジンは2021年8月のテイスティングで96ポイントと高い評価をしています。

 忘れていたので飲んでおらず・・すみません。なお、並行輸入ものですのでお間違いの無きよう・・コンディションは悪いようには見えませんが、コーティングの薄いエチケットで、「擦れ」が出ている場合も有ります。ご了承くださいませ。