ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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イル・コッレ

イル・コッレ

イタリア Il Colle トスカーナ
● 久し振りのイル・コッレです。ブルネッロの蔵ですが、今回はロッソをご案内させていただきます。リーズナブルで非常に旨いメルロです!!

 ■カルリ家によって営まれる生産本数約4万本のワイナリー。1978年より生産開始、1997年からジュリオ・ガンベッリを醸造責任者に迎える。ヴィンテージごとの違いや独自性をより感じられる伝統的なスタイルのワインを造りたいと考え、木樽由来の味や香りの出やすいバリックを嫌い、大樽のみで熟成させる。

 
2006 Come Se I.G.T.Rosso
コメ・セ I.G.T.ロッソ

11751
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ
イル・コッレ

750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥3,780 (外税) 
【2006年の熟し始めたメルロです!滑らかで非常に旨い!・・ブルネッロの蔵なのに何故かこのワインはプルニョーロっぽいです!】
 良い感じに熟した・・メルロです。ボルドー、サンテミリオン辺りの、濃密で黒いメルロでも無く、トスカーナには良くある超濃密なV.d.T.ロッソでも有りません。

 非常にしなやかで滑らか、中域もぷっくらと膨らんでいます。良い熟をし始めた感じです。

 果実もベリー、チェリー、そしてウーロン茶、紅茶・・軽やかながらたっぷりと有る石灰系ミネラリティも心地良いです。余韻も良い感じで長い・・

 それに、基本的にはブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産者ですから・・

「ブルネッロ的な味わい!」

と言いたいところですが、むしろ山を越えたお隣の、

「ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ的な味わい!」

をしているんですね~・・。結構似ていると思います。メルロって、こんな表情も見せるのかと・・初めて知りました。深~い粘土のニュアンスは無く、もう少し軽やかな・・でも少し粘りもあるような・・そんな感じです。

 そして、自然派では有り、ナチュラルな味わいですが、ビオっぽくは無いです。ビオ臭はほぼ無いですし、勿論揮発酸のニュアンスも出ていません。ドライでふっくら、柔らかなロッソです。

 何しろ価格もリーズナブルで、実店舗でも動き始めおり澱、早々に無くなりそうですので是非お早めにご検討くださいませ。昨今は非常に足の速いワインが多くなったヴィナイオータさんの輸入です!お奨めします!。