こんなワインに出会うと嬉しくなってしまいます・・・。圧倒的に美しく、純な味わいなのですが、


「これがキャンティ・クラシコの真の実力か！」

と・・・自身の今までの概念を打ち砕かれることになると思いますので、そんな辛い思いをしたくない方は飲まない方が良いです・・（＾＾

　しかし・・びっくりすると思いますよ～・・・noisy もビックリした位ですから・・・。もう化け物に近いです！


　ところで、前回ご紹介させていただいた2001年のヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ/ファネッティはいかがだったでしょうか？・・数量の調整に悩むほどの反響をいただきました。有り難うございました。

　実はあのモンテプルチアーノに勝るとも劣らないと確信しているのがこのカパルジーノ・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァなんです。

　何と言うか・・もう魂の味わいです。キャンティ・クラシコの9つの地域のひとつ、ラッダ・イン・キャンティにあるカンティーナです。このラッダはキャンティ・クラシコ地区のほぼ中央部に位置しますが、

「これほどまでに神聖さ、細やかさ、複雑性には出会ったことが無い」
んです！
　余りに凄いので、ちょうど一緒に届いていたカパルサの下のワインも飲んでみたんです・・・そうしたら・・・


「・・・何・・これ・・」

　そう・・・旨くないんですよ・・劇的に！・・何か、出し殻みたいな味わいで、とてもじゃないがお奨めできる感じが無いんです。

　こんなに凄いキャンティ・クラシコを造るのに、ロッソが全然駄目って・・・と思って、エージェントさんに聞いてみたところ、パオロ・チァンフェローニはキャンティ・クラシコだけを魂込めて造りたいんだと・・・なので、他のワインに力が入らない・・余力が無いんだと・・・そんな説明を受けました。


　どうやらロッソクラスは、村で量り売りをしているようなクラスのものだそうで、かなり簡易な造りをしているようです。その代わりキャンティ・クラシコに全精力を傾けているそうで・・・つまり・・・


「彼の愛を独り占めして出来たキャンティ・クラシコ！」

がこのカパルジーノなんですね。


　感じられるミネラリティったら・・もう半端無いです。量が・・じゃないですよ・・その種類の豊富さ・・です。ラッダ・イン・キャンティにある全ての土壌を網羅しているような膨大なミネラリティなんです・・。ジャリっぽくも有り、粘土っぽくも有り、砂っぽくも・・・そして金属の種類も半端無く、鉄っぽかったりチリチリとマンガンっぽかったり・・・自分のセンサーも、判断する脳も処理が追いつかない・・！そしてそれがひとつにまとまっているんです。

　一体感も素晴らしいです。数種を混譲していますが非常にシームレスです。その上でナチュラル・・・しかも危険性ゼロ・・です。

　この下にキャンティ・クラシコ地区を掲載しました。大体こんな感じだと・・・思って置いてください。ここまで素晴らしいキャンティ・クラシコに出会うと、細かな詮索をしたくなっちゃいました。いずれその辺も含め、他のワインもご紹介したいと思っています。是非この素晴らしいワインに出会って欲しいと思います。必買のワインです。超お奨めします！



「ラッダ・イン・キャンティ」
「ガイオーレ・イン・キャンティ」
「グレーヴェ・イン・キャンティ」
「サンカッシャーノ・ヴァル・ディ・ペーサ」
「バルベリーノ・ヴァルデルサ」
「タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペーサ」
「カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ」
「ポッジボンシ」
「カステッリーナ・イン・キャンティ」