ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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レ・テラッツェ

レ・テラッツェ

イタリア le Terrazze マルケ
●すでにイタリアではトップ・クラスのカンティーナとして有名です。散々、「ヴィジョンズ・オブ・ジョアンナというロッソ・コーネロの凄いワインが有るらしい!」と言われているようです..など書いてきましたが、ようやっと登場です。しかも今回は、共に幻 のワインである、「プラネット・ウェイヴス01」もご案内できます。また、2002年の「カオス」も再入荷です。(まだ飲んでないって..どういうこと?って言わないでね。前回分は無くなっちゃったんです)

しかしながら noisy も、「アソートメントセット」で購入していますので大変申し訳無いのですが、希少な2アイテムにつきましては少しだけご協力ください。


2003 Planet Waves
プラネット・ウェーヴス

4806

赤 フルボディ
イタリア
マルケ
レ・テラッツェ

750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥11,480 (外税) 
【凄いポテンシャルです! 】
ポテンシャルが凄いのと、今美味しいのは別です。今ははっきり言って・・・時間が必要です。抜栓後、3時間経ってから、ようやっとボディが出てきます。要は、
「2003年のレ・テラッツェは良すぎ!」
なのでしょう。

届いた2002年のプラネット・ウェヴスをようやっと飲ませていただきましたが、ホント、下手なボルドーに手を出す必要を感じない、と思えるほど素晴らしかったです。フィネスと複雑さ、そして極めてドライ仕上がっていて、個人的には93点は付けられると思いました。

2003年のプラネット・ウェブスは実に硬く閉ざしていて、複雑な要素の手がかりさえ表に出さない、ブラックホールと化していました。最低2~3年のエージングが必要で、2002年を超える出来だと思います。あ、
「風に吹かれて」
で著名なボブ・ディランのサインが裏ラベルに入っています。

また、カオス、サッシ・ネリも同様に滅茶苦茶硬く、今までのソフトで黒いモンテプルチアーノのニュアンスから、ハードな面持ちへと変化していました。考えてみれば当たり前なのかもしれません。2002年よりは確実に良いのでしょうし、90年台のレ・テラッツェに感じた僅かな甘さ・残糖感が消え、エキスとアルコールに昇華したのでしょうから・・・。

残念ながら、直ぐ飲めるワインでは有りません。
プラネット・ウェブス 約2年
カオス 約1年
サッシ・ネリ 約0.5~1年
を必要としています。

と言う訳で、直ぐ飲みたい方には厳しいワインですが、素晴らしいポテンシャルが有ると思います。ご検討下さい。