2013年ものですね・・懐かしいですね～・・この年はそれなりに売れ残してしまったようで、noisy も

「2013年ものは飲んだ記憶が有る」

んですね。普通に美味しかったと・・。

　ですが noisy はガメも好きでして・・それに、

「超、超、熟したガメはめっちゃ好き！」

なんですね。

　ピノ・ノワールも結局は同じかと思うんですが、長年熟して飲んで、落ちているのを見ると皆さん、

「・・ここまでか・・」

と思ってしまう訳です。

　でも・・本当にそうなのか？・・と言う疑問も有りますよね？

　古いボルドーやブルゴーニュ・・それも半端無く古い、100年近いとかのワインを飲んでみると、

「・・ん～・・昔のワインはずいぶんと持ちが良いんだなぁ・・」

などと思ってしまうかと思うんですが、ボルドーなら3級とか5級とか、ブルゴーニュでも村名クラスでも、その位はへっちゃらで持っちゃっていて、非常に美味しく飲めたことも何度もあるんですね。

　ガメもまた・・そうです。むしろガメの方が潔いので、

「ほとんど分離し掛かっているのに、物凄い芳香・・非常に官能的な味わい！」

なんてことは、何度も経験しているんですね。おそらくピノやボルドー品種ほどは持たないんでしょうが、それだけに、

「分子構造がバラバラになりやすい？」

のか、凄い香りになるんですね。


　もっともこのワイン、2013年ものですから・・そんなところまでは・・「全く行ってない」でしょう。2013年もので、色合いは深くは無いですが、少しオレンジが入って来ています。液量もたっぷり・・です。

　もちろんですが、

「今美味しい！」

なんて・・言いませんよ。お客様の方で色合いとかを確かめながら、飲む時期を決めてお楽しみください。

　まぁ・・それでも、

「この価格はその頃の定価」

だと思われます。儲かりませんね・・ワイン屋さん！・・お後がよろしいようで。