ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ピエール・ブレ

メゾン・ピエール・ブレ

フランス Maison Pierre Bouree ブルゴーニュ
●  ブルゴーニュ・ファンなら一度は飲んだことがあるんじゃないかと思いますが、最近ファンになられた方には珍しいかもしれませんね。PKさんのバーガンディ(古い本ですが)によれば、☆☆☆☆と、高い評価を得ています。

 このメゾンはドメーヌでもあり、また古酒を結構持っています。新酒を造ってもすぐには売らず、長い期間に渡って熟成させつつ販売する、言わばカヴィストタイプの造り手です。ルモワスネ社も似たようなところが有りますよね。
 


1983 Chambolle-Musigny
シャンボール=ミュジニー

14328

赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
シャンボール=ミュジニー
メゾン・ピエール・ブレ

■エージェント情報
「ピエール・ブレ」は、1868年、ピエール・ブレ氏がジュヴレ・シャンベルタンのワイナリーを引き継いだことから誕生しました。氏は74号線沿いの「LA JUSTICE」と呼ばれるブドウ園を取得し、「CLOS DE LAJUSTICE」と命名。 その後、1922年に息子ベルナール氏が後任となり、シャルム・シャンベルタンでグラン・クリュのブドウ園を買い取り、優良生産者として着々と知名度を上げてきたのです。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥14,200 (外税) 
【シャンボールらしい、やや淡い色合いに照り!30年以上前のシャンボール村名です!】
 ジュヴレに本拠を置くピエール・ブレの古酒です。ジュヴレのクロ・ド・ラ・ジュスティスは若いころ、随分と気に入って飲んだものです。何せPKさんの推しが強めで、しかも価格が安い。そのうえ古酒が多いものでして、ピエール・ブレでブルゴーニュや古酒のお勉強をした・・と言う側面も有ったと思います。

 それでも1万円以内位で20年前のワインを飲ませてくれていたピエール・ブレですが、流石にこのところは価格も上昇してきました。

 今回は1983年と1988年ですから、そろそろ40年を目指そう・・と言うシャンボール村名ですんで、この位の価格は仕方が無いかと思いますよ。

 仮に40年で2万円だったとしたら年間500円です。そう考えればめっちゃリーズナブルでしょう?1983年ものなどは年間400円、切っちゃってますから、ほぼ一日1円ですね・・。

 ところで今回のアイテムは飲んでおりません・・何せ数はごく少量です。

 1983年ものは液量はたっぷり目・・と言うか、普通です。古酒としては多目だと言えます。色合いもシャンボールらしい、やや暗めのやや淡い色合いです。マイケル・ブロードベント氏のワイン・ヴィンテージ案内によれば、1983年のブルゴーニュの赤は星2~3つ(五つ星が最高)です。

 1988年ものは・・ものの見事に液量はパンパンに近いです。たっぷり目どころでは無いほど入ってます。色合いは1983年と余り変わらないように見えます。マイケル・ブロードベント翁によれば満点の五つ星で、1978年以降の最高の年のひとつです。


 まぁ、この手のヴィンテージ評価は、公開されているものによりマチマチです。日本最大のアルコールメーカーで有るS社のヴィンテージチャートでは、1988年は「とても良い年」、1983年は「やや難しい年」とされているのを確認し、でも・・その間にある1985年の評価が目に入ったとたん・・

「・・はぁ?・・やる気、有ります?」

と、ちょっとビックリしてしまいました。1985年のブルゴーニュ赤は「普通」だそうです。


 おまけにその間の1984年は掲載すらしていない・・まぁ、たしかに酷い出来の年では有りましたので、すでに品物自体がほぼ存在しないとしても・・ね。それに、1985年は非常に良い年だと言うような理解をしておりましたが、「普通」と言うのはまた・・どんな背景からそうしているのか、訊ねてみたいものです。

 と言う訳で、余りワインの説明にはなっていませんが、長寿で有ることは間違いのない「シャンボール=ミュジニー」の古酒です。

 いや、「他のアペラシオンと比較しても長寿だ」と言っているのはおそらくnoisy だけです。他では聞いたことが有りません。何でそう言わないのか・・訊ねてみたいものです・・(^^;; ご興味のある方へ。