ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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カステッロ・デイ・ランポッラ

カステッロ・デイ・ランポッラ

イタリア Castello dei Rampolla トスカーナ
● あのイタリア最高のエノロゴ、ジャコモ・タキスが指導したトスカーナのワイナリーです。サッシカイアやソライアなどと、スーパートスカーナのさきがけと成ったサンマルコ・・。今回はかなりリーズナブルな価格でご案内します!


1994 Sammarco V.d.T. Toscana Rosso
サンマルコ

11430

赤 辛口
イタリア
トスカーナ
カステッロ・デイ・ランポッラ

■エージェント情報
「カステロ・ディ・ランポーラ」は、1937年よりナポリ・ランポーラ家が所有している土地で、キャンティの中心地に位置し、カベルネ・ソーヴィニヨンを中心とした外来品種から造られたワインをもとに、世界の注目を集めるワインを生み出してきたワイナリーです。
 1964年からアルチェオ・ディ・ランポーラが、「アンティノリ」「サッシカイア」などで有名なスーパー・コンサルタント、ジャコモ・タキス氏の協力を得ながら近代的な方法でブドウ栽培を始め、1975年の収穫より初ヴィンテージのワインが生まれました。現在はリヴィア&マウリツィア・ディ・ナポリ・ランポーラが経営しています。 
 ランポーラを代表するスーパーワインとしては「ヴィーニュ・ダルチェオ」が有名ですが、今回のご案内は、同じくランポーラのトップワインである「サンマルコ」です。このワインは、80年が最初のヴィンテージとなり、以後優良年のみに造られるカベルネ・ソーヴィニョンにサンジョベーゼをブレンド(約25%)しているスーパートスカーナ!なお、「サンマルコ」という名は、事故で亡くなった息子「マルコ」にちなんで付けられた名前だとの事です。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥6,780 (外税) 
【カベルネ・ソーヴィニヨン主体、サンジョヴェーゼにメルロのスーパータスカン!】
「スーパー・タスカン!」

・・・ちょっと懐かしいような、恥ずかしいような・・でも、フランス品種を取り入れて、昔ながらの、ある意味イタリア人らしい「適当さ」が見え隠れしていた当時のイタリアワインに「活」が入り、そこから一気に日本でも大人気になったんですね。noisyも、1996年のブルゴーニュワインの大幅値上げ(30%!)と言う事態に直面して、そのころまだとても安かったヴィノ・ダ・ターヴォラのスーパータスカンや地方のワインを、一生懸命勉強したものです。本当に資料が無くて、

「とにかく・・飲んでみるしか無い!」

状況の中、唯一、ワイナート誌が発行されて、リアルタイムに近い情報を得られるようになって行った訳です。

 そんなnoisy もいつの間にか、これから創刊すると言うリアルワインガイドにテイスターで招かれ、一時はイタリア専門のテイスターでしたから・・・。まぁ、世の中、どんな風に繋がって行くのか、判らないものですね。なかなか日中はリアルのテイスティングに時間を割けないnoisyに、特別に夜間のテイスティングタイムを設けてもらったようなものですから、リアルワインガイドには感謝の心で一杯です。

 ランポッラのワインは、今ではビオディナミコになり、しっとりとした味わいに磨きが掛かっています。サンマルコは、カベルネ主体と云うことも有って、リリース直後は少し硬いものの、3~4年もすると、とても外交的、社交的なワインに大変身します。もともと、ランポッラはタキスですから、ミスター・パーフェクトの造るワインは、野暮ったさの無い、真円のパレットに近いものです。

 評価も1994年ものはガンベロ・ロッソがトレ・ビッキエーリ、アドヴォケイトはイタリア担当がテイスター日照りで87/100、スペクテイターは92/100と、まずまずの評価でしょう。

 今回は数が無いのでテイスティングしていません。コンディションは悪くないようです。しかし、

「昔より今の方が価格が安い!」

です。7~8千円はしたと思います。或る方には懐かしさもあるでしょう!・・22年ものですよ?人間ならもう成人式終わったの?・・みたいな感覚でしょう。でもトスカーナのこの辺りのワインの熟成したものは飲まれていらっしゃらない方が多いと思いますが・・・カベルネ・ソーヴィニヨンが花開くと・・素晴らしいですよ!・・中々出来無い経験を得ることが出来るかもしれません。先日ご紹介させていただいた「ルーチェ」のような柔らかジューシー系では無く、むしろボルドー左岸タイプです。・・まぁ、ボルドー左岸ものよりは外交的だとは思います!是非ご検討くださいませ。