ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ムーラン・ド・ガサック

ムーラン・ド・ガサック

フランス Moulin de Gassac ラングドック・ルーション
● かなり高い評価を得ているムーラン・ド・ガサックのワインをご紹介します。本来、高級ワインの産地にはなり得ないと言われていたこの地から、長熟な「ヴァン・ド・ペイ」を造っています。

2012 Figaro Rouge Vin de Pays de l'Herault
フィガロ・ルージュ ヴァン・ド・ペイ・ド・レロー

31673

赤 ミディアムボディ
フランス
ラングドック・ルーション
ムーラン・ド・ガサック

750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥900 (外税) 
【デイリーの基本です。レストランユースの凄い奴..】
こちらは定番品ですね。そつなくこなすタイプです。お食事と一緒にクイクイ行きましょう...。そして意外にも..とても美味しいんですよね..。基本です。

グルナッシュとカリニャンが基本セパージュですが、ヴィンテージにより変更があると思います。このくらいの価格のワインとすれば、しっかりしたボディと充分な果実味を持ち、トップレベルであると思います。ブティーユ(750MLボトル)の場合、きちんとリーファーで輸入しようと思えば、1本当たり400~500円ほど運賃・倉庫代・税金が掛かります。ワインの原価を含まずにですよ..。それにワイン屋とエージェントのマージンが掛かるわけですから、ハッキリ言って、
「どうなってるの?」
という世界に他なりません。

まあ、大農業国フランスの場合、国策で補助金なども出ている(らしい?)ですから、そのようなこともあるのかと..でも一体原価は幾らなんだという疑問がついてまわります。そんな訳で、(こんな言い方が正しいかどうかは別問題として)概ねまともに輸入されたフランスワインの価格は安くても千円を越えるのが当たり前..ということになりますね。

このフィガロの場合、重量感が有って高級感をみせる、チープじゃないボトルに入っていますし、コルクもそれなりにしっかりしたものを使用しています。味わいも上記のとおり、ミディアムながら妙な引っかかりの無い、ドナイなジューシーさとゴク味、滑らかな余韻を持っています。ややスパイシーなアロマはブケに変化するころ複雑さをみせ、過不足を感じさせないと思います。

もっともネットの世界では、グランヴァンと比較してどうの..などという、大それた、神をも恐れぬ?誇大な表現で紹介されているフィガロですが、賢明な方ならそれが比較の対象として相応しくないことを見抜いていらっしゃるでしょうし、実際にもそんなことがありえる筈が無いのです。あくまでこの価格帯のワインとして、価格と質が見事に均衡している、もしくはある程度凌駕しているに過ぎません。初心者の方が若すぎるCH.ラフィットとフィガロを飲んで、フィガロの方が美味しい、と感じることは充分に有り得ますが..、若干でも飲み込んだ方なら、その大きすぎる違い、というよりも、比較対象となるべきものではなく、シュチュエーションによって選択して楽しむものである、ということに過ぎないでしょう。ラフィットの2000年を1本購入するのと、フィガロを50本購入するのは経済的には同じ出費だとしても、どちらを選ぶかは購入者の方の飲み方による選択だということですね。ですので、この価格なら充分な満足を得られるデイリーワインである、ということでお奨めをしたいと思います。