かの世界一のワイン、もしくはブルゴーニュワインのトップと言えばD.R.C.で有ることは、誰も疑わない衆知の事実でしょう。でも、D.R.C.の栽培はビオの思想が息づいており、厳密に言えばビオディナミでは無いとしても、ほとんどそれに近く、自然派ワインであることは意外に知られていないのかもしれません。

　このニコラ・フォールのNSGレ・ゼルビュはヴォーヌ＝ロマネ村に接するリューディです。ニュイの村がヴォーヌ＝ロマネの村に食い込んだ形になっていまして、その形から言えば、ヴォーヌ＝ロマネのアペラシオンでもおかしくは無いです。

　そんな位置にありますんで、結構ヴォーヌ＝ロマネ的でして、柔らかく強くない酸と穏やかなスパイス感がこのワインの特徴でしょう。

　しかもワインのニュアンスが、まるでマルセル・ラピエールのモルゴン・・・しかもSo2無しのものに非常に似ており、

「ラピエールがニュイ、もしくはヴォーヌ＝ロマネを造るとこうなる？」

と思えるようなニュアンスです。

　何しろこのニコラ・フォールはD.R.C.に居て、辞めてプリューレ・ロックに居りますから、DRC的でも有り、ロック的でも有ると言えるかもしれません。

　しかしDRCっぽくは有るものの、「凄み」までは備わらず、ロックも上出来の時は（つまり大将が口を出さなかった時は？）素晴らしいですが、結構不安定なヴィンテージも有りますので・・　なので、ラピエール的・・と言う判断なのかもしれません。

　非常にナチュラルでピュアです。揮発酸などのアヴァンギャルドさは有りません。エレガンス有り、エッジに引っかかりの少なく滑らかです。さすがに早いかな？・・と思いますが、今でも結構に美味しく飲めてしまいました！

　どうやら・・noisy が知らなかっただけ？・・なのかもしれません。ほぼ割り当て状態なのかな？・・ACブルはたったの数本です・・価格も決して高く無いと言えますので、ピノ・ノワール・ファンの方！・・是非ご検討くださいませ！かなり・・お奨めです！