ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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リアルワインガイド

リアルワインガイド

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● リアルワインガイドの最新号が届いています。いつものようにnoisy は自然派のコラムで適当な事をブツブツ言いながら・・・書いていますので、
「また~・・ろくでもないことを書いてるんだろう?」
と気になる方も是非!・・ご購入くださいね。

 また、43号、45号と奇数号は広告も出しちゃってますので~・・凄い!太っ腹!・・そうでもないか!・・・もっぱら、全く広告に成ってないぞ~、しっかりしろ~との声が聞こえてきます・・

2020 Real Wine Guide No.69
リアルワインガイド 第69号

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在庫  14   ご注文数   本
¥1,714 (外税) 
【2020年、リアルワインガイドも変わる!?】
 2020年3月15日発刊になりましたリアルワインガイド第69号をお届けいたします。このところのブルゴーニュワインの美味しさには驚かされますが、やはりワインの価格が上昇したことが大きいのかな?・・と感じています。生産者も様々な経費を使えるようになってきましたので、より良い環境を整え、自身の理想を求めることができるようになったのでしょう。

 しかしながらそれは、我々消費者にとっては厳しい面が出て来たことを意味します。

「むしろ今までが安過ぎた・・」

のかもしれませんよね。高々1万本しかないワインを、アイテムによっては2千円で販売出来た・・訳ですから。蔵出しが2千円なら、たった2千万円しか収入が無い・・さすがにそれでは経費を払ったら残りません。

 リアルワインガイドも生産者と同様に変わろうとしているようです。まだ詳細は言えませんが・・でも決して時代に合致したやり方では無い・・むしろ武骨に積み重ねていくような感じに思います。是非ともリアルワインガイドを購入し読むことで、応援して欲しいと切に願っています。