ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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リアルワインガイド

リアルワインガイド

日本 Real Wine Guide 東京
● リアルワインガイドの最新号が届いています。いつものようにnoisy は自然派のコラムで適当な事をブツブツ言いながら・・・書いていますので、
「また~・・ろくでもないことを書いてるんだろう?」
と気になる方も是非!・・ご購入くださいね。

 また、奇数号は広告も出しちゃってますので~・・凄い!太っ腹!・・そうでもないか!・・・もっぱら、全く広告に成ってないぞ~、しっかりしろ~との声が聞こえてきます・・

2021 Real Wine Guide No.72
リアルワインガイド 第72号

15692


日本
東京
渋谷
リアルワインガイド

◆◆◆第72号、最新号です!久々にブルゴーニュワインも掲載!・・そして、長野県大町市の矢野さん、「フェルム36」も評価されています!
在庫  15   ご注文数   本
¥1,714 (外税) 
【2020年、リアルワインガイド最新号は日本のワインを中心に構成されています!】
 2020年12月15日に発刊になりますリアルワインガイド第72号をお届けいたします。

 新型コロナウイルスの影響で渡仏できずに止まっていたブルゴーニュワインのレヴューも再開されています。・・いつ行ったんだろ?・・まだよく読んでいないので・・すみません。

 パラパラッとページをめくってみましたら、Ferme36 の矢野さんも日本のワインコーナーでレヴューされていました。2019年のルメルシマン・ブランがポテンシャル90、ルメルシマン・ルージュが89、サンスフルのルージュが89+、新酒の「山のVinせ」が89+ と、中々に高評価じゃないでしょうか。

 しかも Noisy wine にはこの12月、「2020 山のVinせ」「2020 ルメルシマン・ルージュ」が届く予定ですが、2020ルメルシマン・ルージュは何と「サン・スフル」ですよ。

 まぁ、リアルワインガイド72号で評価された2019年ものを飲まれた方なら、必ずや・・

「もう一度飲みたい!」

と思っていらっしゃるに違い無い出来栄えでしたので、12月中はNoisy wine の新着メールにはお気を付けください。

 それに、リアルのレヴューに何と書いて有るか・・でしょう?

「・・いや~・・違うな~!」

とか、

「そうそう・・そうなのよ・・」

と、ちょっと自分で盛り上がっていただけるんじゃないかと思うんですね。


 それに「Ferme36」のワインは美味しい上に激レアですから、新着でも相当早い段階で完売するんじゃないかと思ってます。

 因みに、「2020 山のVinせ」は36本有りますが、「2020 ルメルシマン・ルージュ(サン・スフル)」は12本しかない・・しかも、あくまで入荷予定数量ですからね・・。是非リアルワインガイド第72号を読みながらお待ちくださいませ。