ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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リアルワインガイド

リアルワインガイド

日本 Real Wine Guide 東京
● リアルワインガイドの最新号が届いています。いつものようにnoisy は自然派のコラムで適当な事をブツブツ言いながら・・・書いていますので、

「また~・・ろくでもないことを書いてるんだろう?」

と気になる方も是非!・・ご購入くださいね。

また、43号、45号は、なんと広告も出しちゃってますので~・・凄い!太っ腹!・・そうでもないか!・・・もっぱら、全く広告に成ってないぞ~、しっかりしろ~との声が聞こえてきます・・
2008 Real Wine Guide No.21
リアルワインガイド第21号

5895


日本
東京
渋谷
リアルワインガイド

在庫  9   ご注文数   本
¥1,714 (外税) 
【****】

21号が先日発行されました。さすがに足掛け10年近くともなりますと、創刊頃の状況とはかなり社会や経済情勢が変わってきています。そんな中で現地取材を中心としたレポートを含めつつの編集長自らレヴューが紙面の多くを飾っています。

創刊当時は、「現地取材は基本的にやらないつもり」とのことだったはずですが、これだけワインが高額になってしまうと、
「自分で買って、そのボトルに対する評価をする」
というポリシーも、完全な実現は難しくなってしまったということなのでしょう。これだけコマーシャルの無い雑誌が世の中に存在しているという奇跡的な出来事を、もう少し世の中に訴えた方が良いのかもしれませんが、noisy同様、生きて行くのによほど自信があるのか、それとも単に卑屈なのかは判りませんが、浸透しているとは言いがたい。

今の日本のワインを取り巻く環境については、大きく言えば、
「ワインの生産・販売に関わる者たちの販売希望額と日本市場の購買者の購入希望額に大きな差が生まれた」
ということであり、日本の景気や購買力が年と共に大きくなっていないということに繋がっています。旧社会主義陣営の経済第一主義が一定の効果を上げ、総中流意識の高い日本とは比べ物に成らないほどの、極一部の超大金持ちが生まれ、ワインの価格を押し上げている・・・と言えます。また、EUという連合は少しずつ加盟国を増やしていますので、生みの苦しみは有ったものの順調な成長を遂げているように見えます。

日本はそんな世界情勢の中で資源も食糧さえも自前の調達さえ出来ず、ただ戦後につかんだ経済力のみで生きているようにも見えます。賃金もなかなか上がらない、景気も輸出企業が順調で円が軟調なら回りまわってなんとかなっている・・・だけで、それ以上には中々なれそうもなく、苦しんでいるのでしょう。

だからといって、我々はワインを飲むのを諦めた訳ではなく、当hpのリンクスサンクスにもリンクさせていただいている方のお言葉を借りれば、
「飲まずに死ねるか!」
と心のどこかで思っている方が多いはずです。

そんなワインラヴァーたちに少しでも光を与えん!とさらなる頑張りを期待されるであろうリアルワインガイドです。変化の激しい時代に飲み込まれず少しでも対応し、何とか編集部の皆さんがいつものお食事よりも一品おかずが増えるように、もしくは、せめて食前食後にフルーツでも召し上がれるようになってほしい・・・と願っています。・・・まあ、極一部のブルジョワ的、いや、ジュリアナTKみたいなノリノリ感覚でワインに携わっている極一部の者たちを除いては、ワイン業界って儲かる商売じゃあ無いってことだけは事実でしょう。あなたが喜んでくれるとわたしはとても嬉しい!わたしたちの共通言語に乾杯!ただそれだけです。リアルワインガイドに是非、ご協力くださいね。