2019年のブリュノ・デュシェン、ラ・ルナのルージュです。2019年ものはラ・ルナのブランも登場していますが数が無く、しかもA.O.C.コリウール版が届いていないので、減らさないように・・テイスティングは回避することにしました。なので飲めたのはこのラ・ルナ・ルージュのみです。

　いや～・・おいしいです！滅茶美味しい・・。2018年ものの、やや濃さの有るタイプも素晴らしかったと記憶していますが、2019年ものは2018年ものにも感じていた「エレガントさ」がさらに強調されているように感じます。

　そしてSo2無添加で仕上げていますが、「ナチュール度」と「自由度」はさらにアップした感じで・・しかも、揮発酸が増長する危険性はしっかり抑えられています。

　これは実は非常に難しいことで、ボラティル値が上がる時は「一気」なんですね。アルコール分を食べ、酢酸（揮発酸）にする菌は、そこかしこに・・畑にもどこにも・・自然な糖分が漏れてくるところには普通に存在しています。条件が揃えば酢酸発酵してしまう訳ですが、ワイン酵母が糖分を食べアルコールと炭酸ガスに変える時は熱を発しますから、条件が良くなり、揮発酸は生成されやすくなる訳です。

　このラ・ルナを飲んで、

「揮発酸臭い！」

と言う方は、おそらくいらっしゃらないと思いますが、全く存在しない訳では有りません。

　しかしながらその味わいは、ワインを複雑な味わいにした、その表情のひとつに成りきっていて、そこから増長する訳でも無く、実に心地良い表情になっています。


　2018年ものまでは、

「ビオロジックだよね～・・」

みたいな、モロにそのように感じさせる「比較的キッチリした」味わいでした・・2019年もの同様に「So2無添加」だとしてもです。


　しかしながら2019年ものは、そこから進化した感じ・・「ブリュノ・デュシェンの感性を生かした醸造」に切り替わっているようにも感じます。

　これはもう、ついつい飲んでしまいますよ・・。サラッと入って来て・・いや、スルスルっとかな・・そこからフワッと絶妙に膨らんでくれ、瑞々しさを感じさせつつ、複雑性も感じさせつつ、ナチュラルな減衰に入って長く楽しませてくれちゃいます。

　まさに「美味しいバーガンディ」と言った感覚で飲めると思いますよ。

　デュシェン的な濃さ、もしくは「コラル・ヌー的な強さ」は過去のもの・・なのかどうかは不明ですが、上級キュヴェの「ラ・パスコール」的なエレガンスを感じさせてくれる素晴らしい味わいです。是非飲んでみて下さい。お勧めします！


　以下は以前のレヴューです。
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【久しぶりに飲めました！ピュアさが大いに勝るナチュラルさ！2018年ものは「濃くない」エレガンスも持っています！】

　ブルゴーニュ的エレガンスとさえ感じることもあるんじゃないかと思います。全然濃く無いです・・現状は！もっとも、しばらく休ませ、落ち着いて来ると、押し出しもしっかりしてくるでしょうし、2～3年経過するとかなり充実して来ると感じられます。

　何しろ久しぶりですから・・。リーズナブルで大人気のラ・ルナもこのところ数年は、

「・・余り造れなかったようで・・すみません・・」

と言われて12本・・とかの数量がようやっとでしたから、全く口にできませんでした。ブリュノらしいピュアな味わい、大きさ、テクスチュアの良さ、エキス味は全く変わっていません。どこかに潮風を感じるような、そして、「ふっかふかに柔らかい土」などはほぼ無く、タイトに締まった土壌からのミネラリティを受けます。

　現状は、まだMC（マセラシオン・カルボニック）的ニュアンスを覗かせるアロマで、濃度は少し隠れているようですよ。なので、

「とってもエレガント！」

と言いたいところなんですが、これ、時間が経ってMC的ニュアンスが溶け込んでくると、結構に濃密さも感じられるようになるはずなんですね。

　なので、飲まれるタイミングで結構に印象が異なるかと思います。何せ、

「2018年もの！」

ですから、収穫からようやく1年が経とうかと言うタイミングです。もうちょっと育ててあげてからが本番でしょう。

　いつも通りに素晴らしいラ・ルナでした。今回はマグナムも、ロゼも有ります。上級キュヴェは少し後になると思いますが入荷予定ですのでよろしくお願いいたします。


　以下は以前のレヴューです。
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【デュシェンのベースキュヴェが勢ぞろいで到着です！以前のように再入荷分は有りませんのでご注文はお早めにどうぞ！】

　noisy も大好きなデュシェンです。毎年・・少しずつ入荷数量が減ってますが、結局あ～だこ～だ言う必要の無い、素晴らしいキュヴェです。強さはそれなりには有りますが、ブルゴーニュのワインとも共通項の見つかる味わいです。滅茶苦茶凝縮していますがエレガントさもたっぷり・・です。ブルゴーニュの赤い果実が、やや黒味を帯びているだけ・・、そしてやや強い酒質になっているだけとお考え下さい。

　今回リリースされたキュヴェは、上級キュヴェを除くものです。上級キュヴェはリリースが少し先になるようです。

　また、ベースの素晴らしいワイン、ラ・ルナにも買い葡萄が使用されるようになり、圧倒的に少ないブリュノの葡萄を補完する形になっています。

　まぁ・・買い葡萄とは言ってもブリュノ自身が育てているようなものですから、品質には全く影響していないと思われます。


　「ラ・ルナ」はご存知ブリュノのベースのワインです。ドライでエキスがキッチリ出たピュアな力強い・・そして精緻さをしっかり持った優れもののリーズナブルワインです。ブリュノ・デュシェンの入門編としても最高ですが、単にリーズナブルなだけでは無くその熟成力にも驚かされるでしょう。


　ペット・ルナはペティアン・・・でしょう。飲んでないので詳細は判りませんが、

「インポーターさんにおける小分けの出荷もそろそろ限界の数・・」

しか有りませんので悪しからず。シャトー・ラ・バロンヌの熟度の高い葡萄が使われているようです。まだまだ暑さが残る・・かもしれない2018年の初秋には嬉しい泡のリリースかと思います。

　ロゼはまた今まで余りリリースの無かったアイテムです。2017年は年が良かったんじゃないかな？・・と想像できるラインナップですね。収穫もそれなりに有り、寄り分けると弾く葡萄が多い訳です。勿論、ダメな葡萄はさらに除きますが、使える葡萄を「圧搾」してワインにする訳でして、すると軒並み・・「ロゼ」・・黒葡萄の白ワイン・・が出来る訳です。

　ブルゴーニュは最近余りやらなくなりましたが、それでも以前は優れたドメーヌのロゼが滅茶旨かったですよ。何故って・・

「葡萄が畑に有る時はどこどこの畑の葡萄と名前は判るが、収穫して弾かれると・・その先は、名無しの権兵衛さんになる」

可能性が高いんですね。さらに、色んな畑のものと混じる可能性が有って、ドメーヌ・デ・ランブレイのロゼなんかも、美味しい年は信じられないくらいに・・でした。

　元々ポテンシャルの高い葡萄ですから弾かれたとは言え、ちゃんと処理できれば、元とそうは変わらないんですね。何故弾くかと言えば、危険性を少なくするためですんで、管理がちゃんと出来ていれば、下のキュヴェもポテンシャルは変わらない・・と言うことになります。

　さらには、「さくっと軽く抽出」してくれてますと、これまた非常に上質のアロマと軽やかだけれど美しい味わいになりますから、そうなっていることを期待したいところです。

　また、ルナにはマグナムも造られています。入荷は2本だけと貴重です。

　ビオロジックで自然酵母、So2を使用せず、無濾過、無清澄と言うナチュラルさですが、全く危うさの無い、見事なピュアさを演出してくれる凄いワインたちです。お早めにご検討、ご注文くださいませ。