ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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ヴィニュロン・ブリュノ・デュシェン

ヴィニュロン・ブリュノ・デュシェン

フランス Vigneron Bruno Duchene ラングドック・ルーション
● 2022年もののブリュノ・デュシェンをご紹介させていただきます。今回は「アベック・J」-->「ディオニー」さんからでは無く、新井順子さんの「オドゥール」からの入荷です。

 オドゥールにつきましては「2022 ル・バニュルス・ド・モマン」のコラムでご紹介させていただきましたので、そちらをご覧ください。

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 2020年のブリュノ・デュシェン、ラ・ルナのラインナップが到着です。

 ご存じかもしれませんが2020年~2021年と数量的には不作の年になっています。毎年必ずテイスティングしていたキュヴェですが・・とても飲めるほどは入荷しませんで、そのままご案内させていただくことにしました。なので実際のところ、不作とは言え滅茶美味しい2019年と同様、品質的には良いんじゃないかとは思っていますが・・何せ、2020年のラ・ルナは赤・白・ロゼ全てがサン・スフルですから・・すみません、以前のレヴューを中心にご案内申し上げますのでどうぞよろしくお願いいたします。

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 2019年のデュシェンが到着です。いや~・・ラ・ルナ・ルージュ、滅茶美味しいです!・・しかもナチュール度には拍車が掛った感じがします。

 また、アチコチからの情報も加味しますと、どうやらデュシェンの「So2無添加ワイン」は、さらなるデュシェン本人的自由度を増していると考えられ、感覚の鋭い方なら、

「・・あれ?・・デュシェンのワイン、ずいぶんと飲みやすくなったんじゃない?」

みたいに、すぐに気付かれるんじゃないかと思うんですね。


 ただし、以前のように、ラ・パスコールやコラル・ヌーが2ケースずつとかの割り当てはもう望めませんので、買い葡萄も使用する「ラ・ルナ」が中心になって来そうです。

「本来自由度が凄かったデュシェンが、さらに自由度が増した・・ってこと?」


 ・・・そういうことになりますね。飲んでみたら判りますよ・・。この、身体に浸透してくる角度とか、負担だとかはほとんど無いんじゃないかと思えるほどの「優しさ」に満ちた味わいでした。

 また、ラ・ルナには白もロゼも有ります・・こちらが少ないので飲めていませんが、ラ・ルナ・ルージュを飲んだ印象を本当に判りやすく言うので有れば、

「コラル・ヌー的な濃い目の味わいからラ・パスコール的なエレガントな味わいへ!」

 の方が判りやすいかもしれません。是非飲んでみて下さい!・・さらなる進化を遂げた2019年ブリュノ・デュシェンです!



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 こんなに自由に、全ての束縛から逃れて、ただ自然の大いなる懐に抱かれながら、土地の恵みの葡萄をワインに転換することが、こんなにも大きく心を揺さぶるなんて、本当に素晴らしいと思っています。そして、そんなワインを皆さんにご紹介できることがただただ嬉しいです。

 ブリュノ・デュシュンの、心に染み入ってくる味わいをご存じ無い方にとっては、フランスの西南、有る意味、ワインの本流から外れた地域の名も無いワインなど、全く興味を持たないに違い有りません。ましてグルナッシュなどと聞いても、
「あぁ・・、シャトーヌッフの構成品種の一つだよね・・」
位の感想で、
「ルーミエのミュジニーは何とか手に入らないだろうか・・」
という寝ても覚めても頭から離れない深い願望に遮られて、いつまでも呪縛された自身の世界観から逃れることなど、他人のことのように思われてしまうのかもしれません。

 でも、一途に何かを追い求めることは決して悪いことではなく、スペイン国境の南仏の辺境の地で、ダイナマイトで植樹をし、両デュガ、ジャン=フランソワ・コシュも仰天するに違いない低収量で、比類ないテロワールから比類ないワインを生み出すブリュノ・デュシュンも、きっとそうした性格の方なんだろうと思います。

 彼の生み出すワインは、ブルー色彩が基本の、鮮烈なエチケットに描かれた、そのまんまの香りと味わいをみせます。強い日差し、青い海、(見えないけど風・・・)、丘、段々畑、そして淡い海の色の空(見えないけど空気・・・)。そしてブリュノ・デュシュン・ヴィニュロンと書かれたカプスュルが、全てを物語っているようです。ドメーヌでは無く、ヴィニュロン、葡萄栽培者で有ると言う事なんでしょう。

 もしかしたら、ブリュノのワインは高いんじゃないか?と思う方もおられるかもしれません。どのように感じていただいても、それは全く構わない訳ですが、noisy的には、とても安いと感じています。わざわざお奨めしなくても、きっとすぐ売切れてしまうとは思うのですが、何ゆえにワインが好きなのか、とかの本質の部分で知っていただきたくてゴタクを散々並べています。グラス一杯の中から感じ取れるものがとても多い、本当に素晴らしい表現のワインです。希少すぎて、勿体無くて、とても飲んでからのご案内には成りませんで申し訳ないのですが、本当にお奨めです。

【きっと飲めないんだろうな・・・(T.T! 】

 個人的には本当に素晴らしいワインだと・・・思っています。誰が言い始めたのか知りませんが(本当は知ってる・・)、南仏のロマネ=コンティなどと言われているようです。言いたい気持ちは判りますが、ロマネ=コンティとは飲んだイメージもテロワールも全く違うし一致しそうな部分も感じないので、そんな呼び方は当てはまらないかと・・思います。ブリュノ・デュシェンはロマネ=コンティを造りたい気持ちはあるのかもしれませんが、ロマネ=コンティ、もしくはその複製物を造ろうと思ってこれらのワインを造っているわけじゃ無いでしょう。

 このような、モロにエチケットどおりの太陽と山と海と丘(岩盤だらけのね・・)を感じさせるワインは、もしかしたら飲む人を選ぶのかもしれませんよ。ブルゴーニュと同じものを期待してもそれは無理!ブルゴーニュのワインはブルゴーニュでしか納得できないものです。何かと比較の対象にするべきワインじゃ有りません。

 しかし、本当に岩の味がする(土じゃなくて・・・)、太陽のメチャ強い光を感じる、海から吹きつける風が吹いているワインなど、いや、それがまざまざと感じられるワインなど有ったでしょうか。しかも、ワインとしてかなり高レベルな出来をしていると感じています。

 まあ、着たばっかりで、しかも今回は、前よりも多く戴けたので、飲んだ数は少ないとは言えnoisyは前のヴィンテージを飲んでいるわけですので、皆さんにも是非飲んでいただいて、塩と石灰(そんな小さなものじゃあ無いが)と太陽光とほんの少しの乾いた土の産物を評価していただければ・・と思います。え~、絶対お薦めなんてしませんよ。残ったら全部 noisy のもの・・です!


2023 Chouette Petillant V.d.F.
シュエット・ペティアン V.d.F.

18939
自然派
白 辛口
フランス
ラングドック・ルーション
ヴィニュロン・ブリュノ・デュシェン

◆◆◆注:エチケットに擦れ・撚れが有るボトルが有ります。ご了承くださいませ。

■エージェント情報
 チャレッロ100%のペティアン。収穫後すぐにプレス、約一か月醗酵し、瓶詰めして補糖しない天然の甘味で3か月瓶熟成。樹齢30年 生産量1200本
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥5,150 (外税) 
【スペインはカタルーニャ原産のチャレッロ種を使用!・・カヴァにも使用される品種をSo2無添加で仕上げた「王道の泡」の味わいです!スイスイ飲めて、しかも上質!】
 これは素晴らしい出来ですね・・誰からも好かれるバランスだと思います。

 細やかな泡が盛り上がってますよね・・たった1年でここまで「ふんわり細かな泡」を仕上げていると言うのには驚かされます。注いで直ぐは、

「サーバーで注いだ生ビール..的にも感じるほどの細やかな泡」

です。口の周りに泡が出来そうです。

 中域の感覚は少し異なりますが、シャルドネ風にも感じられる味わいです。そもそもスペインのカヴァはこのチャレッロ種、マカベオ種、パレリャーダ種で造られますから、泡に向いていると言えるのかもしれません。

 それにそもそもブリュノ・デュシェンのコリウールはスペイン国境のすぐ近くでして、接しているのがスペインのカタルーニャ州です。まぁ・・カタルーニャも歴史的に色々あり、

「今も独立を目論んでいる」

ようで、スペイン政府とバチバチな関係を時折ニュース等で聞くと思います。

 まぁ・・州都はバルセロナですから、もし独立が成ったとしたら、

「サッカーのスペインリーグはどうなっちゃうの?」

としょうもないことを考えてしまいます。

 流石はブリュノ・デュシェンと感じる見事な出来栄えで、並みの泡ものとは比べ物にならないと感じさせます。

 石のように硬い無機物、それを細かに砕いたようなミネラリティを強く感じます。黄色いフルーツがほんのりグラマラスに感じられ、中域の有る部分がプクッと出っ張ったように感じます。ミネラリティは高域まで伸びて行く感覚が有り、ドライな味わいですが薄辛く無く、むしろジューシーにも感じます。飲み終えた後にもそのミネラリティが残存して感じられるような感覚で、非常に・・

「旨っ!」

と感じていただけると思います。

 まぁ・・ブリュノ・デュシェンのペティアン、言うほど安くは無いんですが・・やはり質が素晴らしいんですよね。飲んでみてください。

「・・こんなに美味しい泡ならもっと飲みたい!」

と思っていただけるでしょう。超お薦めです!



 以下は以前のレヴューです。
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【初登場でしょうか?・・見たことが無いです。スペインのカヴァでも使用されるチャレッロ100%のペティアンです!】

 3本しかないので・・とりあえずテイスティングは保留していました。結局・・諦めました。非常に希少です。

 デュシェンの畑自体もフランスの南西部にあり、スペイン国境が近くなんですが、国境を超えて地中海側を少し行きますとスペインのペネデスD.O.にたどり着きます。ここがチャレッロの原産地とされているようです。

 またこのチャレッロは、カヴァに使用される葡萄の一つで、最近はチャレッロのスティルワインも造られているようです。

 シュエット、シュゼットと間違いやすく、出荷が怖いですが・・もし間違っていたらお早めにお知らせください。どうぞよろしくお願いいたします。