ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
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ヴィニュロン・ブリュノ・デュシェン

ヴィニュロン・ブリュノ・デュシェン

フランス Vigneron Bruno Duchene ラングドック・ルーション
● いや~・・旨いです!・・ブルゴーニュのグラン・クリュも良いですが、こんなに自然でフレッシュ、フルーティなワインも大好きです!・・もう・・同列に語りたいほどに身体に順応するワインです。ぜひ飲んでみてください・・流石!・・ブリュノです。

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 昨年の2022年ものに引き続き、2023年もティテを仕込んでご注文をいただいたので・・と順子さんから連絡が在り・・あれ?・・とその記憶は見当たらないぞとは思ったのですが、いただけると言うのなら何も問題は無いと、しっかりいただくことにしました。

 まぁ・・あれからもう1年が経ったんだと・・余りに早い時間の流れに驚きつつ、届いた2023年もののブリュノのティテを飲んでみると・・

「ん~!・・これよこれ!」

と・・(^^;;

 2022年ものも美味しかったですが、

「2023年ものはブリュノが出て来た頃の、あのしっとりと浸透してくるような素晴らしい飲み心地が感じられる!」

素晴らしい味わいになっていました。

 詳細はコラムをお読みいただきますが、

「ブリュノ・デュシェンのファンならずとも、この飲み心地の良さには誰もが称賛するはず!」

と感じました。

 あの・・Noisy wine でもお馴染みの、ヴァーゼンハウスのあの質感に、クリスタルなオブラートでコーティングしたかのような・・何とも素晴らしい味わいです。是非飲んでみてください。お勧めします!


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 なんと・・ブリュノ・デュシェンの2022年ヌーヴォーです。2022年もののグルナッシュの収穫が多かったので、急遽ヌーヴォーを仕込んだそうです。しかも、通常の仕入れ先では無く、新井順子さんが「オドゥール」と言う昔使用していたインポーター名で直接手配してくれました。

 そりゃ、デュシェンの新酒なら欲しいよと・・沢山オーダーしたら、そんなにはダメ・・と言われてしまいましたが、この2022年の12月、ようやく到着です。

 因みに「淡いロゼ色」に見えると思いますが、製造方法はまるっきり「赤ワイン」です。どうぞよろしくお願いいたします。


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 2019年のデュシェンが到着です。いや~・・ラ・ルナ・ルージュ、滅茶美味しいです!・・しかもナチュール度には拍車が掛った感じがします。

 また、アチコチからの情報も加味しますと、どうやらデュシェンの「So2無添加ワイン」は、さらなるデュシェン本人的自由度を増していると考えられ、感覚の鋭い方なら、

「・・あれ?・・デュシェンのワイン、ずいぶんと飲みやすくなったんじゃない?」

みたいに、すぐに気付かれるんじゃないかと思うんですね。


 ただし、以前のように、ラ・パスコールやコラル・ヌーが2ケースずつとかの割り当てはもう望めませんので、買い葡萄も使用する「ラ・ルナ」が中心になって来そうです。

「本来自由度が凄かったデュシェンが、さらに自由度が増した・・ってこと?」


 ・・・そういうことになりますね。飲んでみたら判りますよ・・。この、身体に浸透してくる角度とか、負担だとかはほとんど無いんじゃないかと思えるほどの「優しさ」に満ちた味わいでした。

 また、ラ・ルナには白もロゼも有ります・・こちらが少ないので飲めていませんが、ラ・ルナ・ルージュを飲んだ印象を本当に判りやすく言うので有れば、

「コラル・ヌー的な濃い目の味わいからラ・パスコール的なエレガントな味わいへ!」

 の方が判りやすいかもしれません。是非飲んでみて下さい!・・さらなる進化を遂げた2019年ブリュノ・デュシェンです!



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 こんなに自由に、全ての束縛から逃れて、ただ自然の大いなる懐に抱かれながら、土地の恵みの葡萄をワインに転換することが、こんなにも大きく心を揺さぶるなんて、本当に素晴らしいと思っています。そして、そんなワインを皆さんにご紹介できることがただただ嬉しいです。

 ブリュノ・デュシュンの、心に染み入ってくる味わいをご存じ無い方にとっては、フランスの西南、有る意味、ワインの本流から外れた地域の名も無いワインなど、全く興味を持たないに違い有りません。ましてグルナッシュなどと聞いても、
「あぁ・・、シャトーヌッフの構成品種の一つだよね・・」
位の感想で、
「ルーミエのミュジニーは何とか手に入らないだろうか・・」
という寝ても覚めても頭から離れない深い願望に遮られて、いつまでも呪縛された自身の世界観から逃れることなど、他人のことのように思われてしまうのかもしれません。

 でも、一途に何かを追い求めることは決して悪いことではなく、スペイン国境の南仏の辺境の地で、ダイナマイトで植樹をし、両デュガ、ジャン=フランソワ・コシュも仰天するに違いない低収量で、比類ないテロワールから比類ないワインを生み出すブリュノ・デュシュンも、きっとそうした性格の方なんだろうと思います。

 彼の生み出すワインは、ブルー色彩が基本の、鮮烈なエチケットに描かれた、そのまんまの香りと味わいをみせます。強い日差し、青い海、(見えないけど風・・・)、丘、段々畑、そして淡い海の色の空(見えないけど空気・・・)。そしてブリュノ・デュシュン・ヴィニュロンと書かれたカプスュルが、全てを物語っているようです。ドメーヌでは無く、ヴィニュロン、葡萄栽培者で有ると言う事なんでしょう。

 もしかしたら、ブリュノのワインは高いんじゃないか?と思う方もおられるかもしれません。どのように感じていただいても、それは全く構わない訳ですが、noisy的には、とても安いと感じています。わざわざお奨めしなくても、きっとすぐ売切れてしまうとは思うのですが、何ゆえにワインが好きなのか、とかの本質の部分で知っていただきたくてゴタクを散々並べています。グラス一杯の中から感じ取れるものがとても多い、本当に素晴らしい表現のワインです。希少すぎて、勿体無くて、とても飲んでからのご案内には成りませんで申し訳ないのですが、本当にお奨めです。

【きっと飲めないんだろうな・・・(T.T! 】

 個人的には本当に素晴らしいワインだと・・・思っています。誰が言い始めたのか知りませんが(本当は知ってる・・)、南仏のロマネ=コンティなどと言われているようです。言いたい気持ちは判りますが、ロマネ=コンティとは飲んだイメージもテロワールも全く違うし一致しそうな部分も感じないので、そんな呼び方は当てはまらないかと・・思います。ブリュノ・デュシェンはロマネ=コンティを造りたい気持ちはあるのかもしれませんが、ロマネ=コンティ、もしくはその複製物を造ろうと思ってこれらのワインを造っているわけじゃ無いでしょう。

 このような、モロにエチケットどおりの太陽と山と海と丘(岩盤だらけのね・・)を感じさせるワインは、もしかしたら飲む人を選ぶのかもしれませんよ。ブルゴーニュと同じものを期待してもそれは無理!ブルゴーニュのワインはブルゴーニュでしか納得できないものです。何かと比較の対象にするべきワインじゃ有りません。

 しかし、本当に岩の味がする(土じゃなくて・・・)、太陽のメチャ強い光を感じる、海から吹きつける風が吹いているワインなど、いや、それがまざまざと感じられるワインなど有ったでしょうか。しかも、ワインとしてかなり高レベルな出来をしていると感じています。

 まあ、着たばっかりで、しかも今回は、前よりも多く戴けたので、飲んだ数は少ないとは言えnoisyは前のヴィンテージを飲んでいるわけですので、皆さんにも是非飲んでいただいて、塩と石灰(そんな小さなものじゃあ無いが)と太陽光とほんの少しの乾いた土の産物を評価していただければ・・と思います。え~、絶対お薦めなんてしませんよ。残ったら全部 noisy のもの・・です!


2024 Titet Vin de France Rouge
ティテ・ヴァン・ド・フランス・ルージュ

19284
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ラングドック・ルーション
ヴィニュロン・ブリュノ・デュシェン

■エージェント情報
 2022年から誕生したBruno DUCHENEの新酒、Titet 2024もお陰様で3年目を迎えました。2022、偶然のように生まれたTitet、今年はご存じフランス全土が雨で難しい年になりました。Titetの畑は有難い事に被害は少なく、生産量が少し減りましたが大きな問題はありませんでした。
 樹齢40~45年のグルナッシュ100%(Saint Andreの畑)、去年より早く8/22に収穫、1/4はエグラッペで粒だけにし、1/4はプレスしてジュースを絞り、1/2はそのまま仕込みます。全てミルフィーユ状にタンクに入れて、最後にジュースを入れました。そのお陰で発酵が早く、なんと8月30日に発酵完了したので、デキュベ (タンクから取り出しプレスする事)を行いました。今年はとても速い速度での発酵で吃驚です。そのままタンクで1ケ月落ち着かせ、9月30日の朝から瓶詰めしました。勿論So2は全く添加しておりません。
去年の生産量は6000本ありましたが、今年は3800本だけです。味わいは裏切らずフレッシュな綺麗な瑞々しい鮮やかなワインです。
750ML 在庫  1   ご注文数   本
¥3,980 (外税) 
【圧巻です!・・何と言う自然なアロマ、何と言う脱力の飲み心地!!フレッシュなのに「こなれている」感覚・・So2無添加が生む不可思議を是非お楽しみください!】
 いや~・・ホント、参っちゃいますね~~・・いや、2024年中に到着するはずが来ないで年明け早々にいきなり到着したことを言っている訳ではありません。

 遅れて正月早々にこのティテ2024が到着したんですが、2024年の年末に届かなかったのはこのティテだけではありません。本来ならば、

「エグリ・ウーリエ、ミュヌレ=ジブール、バシュレ・モノ等々」

が届いていたはずなんですね。

 さらにはこのところ毎年、ユベール・ラミーを年越しから年初にかけて様々なアイテムをテイスティングするのが恒例行事だった訳です。これらが全てすっ飛んでしまい、この分の売上もどこかに行ってしまいました・・白髪も増えざるを得ないんです。

 で、テイスティングするアイテムも当然ながら何も無いですから・・いや・・探せばタンマリと出ては来るんですけど・・届いたばかりのティテ2024年を持ち帰った訳です。

 そんな状況ですからまともに休ませてもいませんで、

「・・まぁ・・荒れているだろうから、その分は差し引いて飲まないとなぁ・・」

と、僅かにその分の下駄を履かせる量を推測しながらのテイスティングでした。

 そしてコルクを抜いて・・そっとボトルを持ち上げグラスに優しく注ぎます。

「・・ほらね・・少し濁ってるよね・・やっぱりね・・」

とばかりに心の中で呟いたのと同時に、余りにピュアでフレッシュなベリーのアロマと、2024年10月に仕上がったとは・・とてもじゃないが思えないような高質で繊細なアロマが・・ふんわりとダイニングに漂い、穏やかなムードをかもしだしはじめたんですね。

 これには noisy も相当驚きました。

「・・おい・・この僅かに透明感を汚した生のままのベリーやチェリーの果実を感じさせるアロマが、ここまで心地良いか!?」

 で、グラスを斜めに口に持って行きますと、さらにそのフレッシュなアロマが滑らかさを持っていることに気付きました。

 口に含むと・・滑り込むように「すい~っ」と舌を通り過ぎ、少しだけスピードを落とし滞在・・喉を目指して流れ込んで行きます。テクスチュアの良さを感じさせつつフレッシュなノーズを戻しながら透明に輝くクリスタルのようなミネラリティと、赤さを感じさせる軽やかなミネラリティを認識しながら、フレッシュで美しい余韻が持続します。

「・・ありゃぁ・・いつにも増して・・素晴らしい出来!」

と思わざるを得ませんでした。


 何も「通せんぼ」しないスムーズな液体で有りながら、そのスピードの中に果実とミネラリティと質感をフレッシュに感じさせます。素晴らしいと思いました。

 これほどまでの飲み口の良さと、飲み心地の良さをこの発酵が終わって3カ月ほどのワインが見せると言うことは、

「どれほどプレスを優しくしたのか?」

「どれほど高質な葡萄だったのか?」

の疑問を抱かされた訳です。

 軽く圧を掛けただけでしょう。もちろん、MCでしょうからそのニュアンスも軽く感じられますが、MC嫌いの方ならともかく、ほとんどの方はそれに気付かないでしょうし、あと半年もしますとMCのニュアンスは完全に分解され検出できなくなるでしょう。

 それよりも、マロラクティックはしていませんから、完全So2無添加とともに・・

「この高質感をどうやって出したのか?」

と言う疑問は完全に残ります。


 まぁ・・きっと、

「・・いや、普通にやっただけ」

とブリュノは言うでしょうが。


 どこまでも真っすぐでどこまでも美しく、どこまでも自由な・・半端無いワインだと思います。めっちゃ美味しい!・・順子さん風に言うと・・

「スーパー美味しいです!」

 是非飲んでみてください。超お薦めします!


 以下は以前のレヴューです。
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【これは激旨!チェリーやベリーが細やかなディテールを持って感じられる、しかも非常にピュア!数年置いても良いでしょうが、今飲んでも滅茶素晴らしい飲み心地です!!】

 いや~・・美味しい!・・ドすっぴんの超ドライなグルナッシュですが、やはり単一品種だけあって・・どこかブルゴーニュ的な気持ちにもさせてくれます。

 2022年も良い年だったはずですが、2023年ものは・・いや~・・

「身体にも、心にも染み入るピュアなエキス!」

の心地良さは、どこかヴァーゼンハウスのピノ・ノワールにも通じる感覚が有ります。

 ヴァーゼンハウスのピノには有りませんが、その要素をどこか透明でドライな、「つるつる」「テカテカ」したミネラリティがコーティングしているような感覚で、

「じわっと美味しいヴァーゼンハウス」

に対し、

「じわっ、つるっと入って来て滅茶心地良いティテ!」

と言う感じです。


 2021年ものは色彩も2020年ものより濃いですが、その質はほぼ同じ、エキス濃度が上がった分、

「2020年ものと比較して、これ美味しい!と感じるまでの時間が早い!」

です。

 そしてこれはnoisy 的な感覚ですが、初めてブリュノ・デュシェンのワインに触れた時のあの何とも言えない・・そう、

「滅茶自由な感覚!」

が感じられたんですね。

 とことんまで、なんのストレスも無く、ただ葡萄がワインになっただけだと感じるのに、それが物凄く心地良い・・


「こんなに自由に・・」

 から始まるレヴューを書いたきっかけは、そんな感覚からだったと思い出させてくれました。

 思い返せば・・リアルワインガイドにも紹介され、いつの間にか・・凄い売れ行きになって行ったブリュノのワインですが、年を追う毎に・・ワインのポテンシャルは上がったものの、

「もしかしたら彼自身は自由じゃなくなっていたんじゃないか?」

とも感じていました。


 このワインはまさに、

「見事に自由な味わい!」

と言えると思います。

 ポテンシャルだとかアペラシオンだとか・・そんなのはどうでもいいじゃん!・・みたいな、ワインの本質を感じさせてくれるのがこの2023年のティテだと思います。

 勿論5年ほど寝かせて、そのピュアな美味しさが完熟したのを待つのも良いでしょう。でも、

「今飲んでも滅茶美味しい!」

ので・・飲みましょう!・・マリアージュは気にしないで大丈夫だと思います。超お勧めします!



 以下は以前のレヴューを掲載しています。
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【ブリュノ・デュシェンらしい生きの良い伸びやかなエキス系!・・今はまだロゼっぽいニュアンスです・・新酒ですが、サクッと変化を見ながら数日掛けて飲むも良し、寝かせても良しです!】


 綺麗な色彩ですね~・・赤ワインだとすると相当淡い感じがすると思います。グルナッシュの果皮の赤さが鮮烈で黒くないですね・・。

 まぁ、突然いただいたお話しですので・・いや、順子さんの場合はそれが普通・・(^^;; 何ケースでも良いのでご注文を・・とおっしゃるので、じゃぁ5ケースと言うと・・それはちょっと多い・・3ケース位になると思う?・・ってな訳ですね。ほとんど掛け合い漫才ですがいつもそんな感じです。

 因みにインポーター名の「オドゥール」は順子さんが昔使用していたインポーター名のひとつで、今もここは生かしてあるとのことでした。今までの「アベックジェイ」ものではありませんのでお間違いの無きよう。

 比較樹齢の若いグルナッシュを「サクッと」醸造したような感じですね。MC(マセラシオン・カルボニック)系の醸造だと思いますが、MC 臭い感じはしません。ふんわりと膨張感を漂わせながら・・でも今は少し閉じ気味ですね。

 色の淡い赤い果実・・ベリーやプラムに僅かなスパイス、柔らかでふんわりと昇ってくるアロマです。口内でも膨張をしている感じがしますが、意外や意外、ガス感は有りません。アルコール分11パーセントの優しくエレガントな味わいですが、ここからエキスの味わいやミネラルのニュアンスが飛び出してくると、

「今飲んで良し!」

と言いたくなるんですが・・ちょっと早いなぁ・・。

 ついついグラスを振り回したくなるような現況ですね。色彩も、

「淡い赤~ピンクで美しいが、ベクトルがまだちょっと内側を向いている感じ。突き抜けて来ない感じ。」

に見えないでしょうか?

 ですので、日数を掛けて一杯ずつ飲む・・とか、少し休養させて、透明瓶の色彩が抜けてくるのを見定めて・・お飲みいただくのが良いかな・・と思います。

 澱は有りますが、べったりとしてとても細かいけれど比較的早く落ちる感じです。早めにお飲みになられるのであれば、立てたまま置いておく方が良いでしょう。

 ブリュノ・デュシェン初の新酒です!・・3~5年位寝かすと本領を発揮してくれると思いますよ。ご検討くださいませ。