ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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Last Update 2025.05.22  


■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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カーサ・カテッリ

カーサ・カテッリ

イタリア Casa Catelli アブルッツォ
● リーズナブルながら有機栽培のピュアなキャンティとアブルッツォのモンテプルチアーノが入荷です。初めての扱いになりますが、「納得の味わい」と言えるでしょう!カーサ・カテッリです。

■私たちのビジョン
 私たちは土壌、露出、微気候と持続可能性のための最高のエリアを選択し、そのアペラシオンらしいワインを作ります。品質を達成し、ワイン造りの経験を確実にするために努力しています。 それぞれのワインはフルーティーでエレガントな味を開発させることで、伝統と現代の間のバランスを最適化することを約束しています。私たちの3つのワインがすでに有機認定され、私たちは有機農業を信じています。
 また、ブドウ畑からボトルになるまで、各ステップを確実にコントロールしています。 ワイン造りのチームは、スタイルの連続性を保証するために、 先住民品種の個性的で貴重な風味を維持するために、生産者と密接に連携しています。 当社は、当社の生産の80%を輸出します。 主要国はスカンジナビア地域、英国、ドイツ、米国、およびカナダです。



2012 Montepulciano d’Abruzzo (Organic)
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ(・オーガニック)

12249
自然派
赤 ミディアムボディ
イタリア
アブルッツォ
カーサ・カテッリ

■Winemaker's note:このワインは激しい赤い色を持っています、花束はスミレとカンゾウのにおいが豊富です。 口蓋の上で、暗いチョコレートと唐辛子のようなスパイスに加えて、それは桜の味とブラックベリーを提供します。 フィニッシュは滑らかでタイトです。最後の収束はとても優れバランスのよいワインです。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥1,280 (外税) 
【納得の味わい!非常にリーズナブルな有機のモンテプルチアーノ・ダブルッツォです!】
 まず最初に、このカーサ・カテッリの生産地域がトスカーナになっていることをお詫び申し上げます。複数の地域に跨っている生産者のことを考慮しない(出来ない?)データベースの構造になっていまして、無理やりにやろうとすれば出来るんですが、するとカーサ・カテッリを2つに分けなくてはならないようにっちゃうんですね。なので、

「こちらのモンテプルチア-ノ・ダブルッツォはアブルッツォのワインです!」

と宣言させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。


 非常にリーズナブルな有機栽培のモンテプルチアーノ種100%のモンテプルチアーノ・ダブルッツォです。やや黒味がかった紫が適度に濃密、しかしドライで甘く無く、ほんのりスパイス、適度に締まったボディ、酸も酸っぱく無く、ダレる事無く基本的な美しさを持っています。

 有機栽培ならではの、ほんのりナチュラルさ、香りのスピードの速さが有り、しかし揮発酸などのマイナス的要素は有りません。フルなボディ・・・までは行かない、ミディアムなニュアンスです。飲む時期、タイミングで多少、受ける印象や味わいは変わると思いますが、

「リーズナブルさ」

は抜群です。


 サンジョルジョのモンテプルチアーノ・ダブルッツォも美味しいですが、こちらはより自然派に振りつつも、アヴァンギャルドな自然派には近寄らないスタイルです。安くて美味しいので、ぜひデイリーユースに使ってください。お勧めします!