2021年のペリカンは本当に少なく、呆れるほどしか入って来なかった訳ですが、こんなレアものも混じっていました。サヴァニャン・ファンには堪らない逸品じゃないでしょうか。

　そもそも2021年のサヴァニャン・ウイエは、

「たまたま・・ヴィンテージ背景でそうなったのかもしれないが、計り知れない奥深さと濃密さを持っている」

と言う、飲むのと飲まないのとでは余りに隔絶された認識になってしまうほど・・素晴らしい集中力と複雑性を持っています。

　こちらは通常のウイヤージュの回数では無く、2週間に1度ほどと言うことで・・おそらくこれは、

「酸膜酵母の活動をある程度制限する」

ことを目的にしたと思われ、産膜酵母由来のフロール系の香りが有る程度抑えられた上で、産膜酵母由来の濃密なアロマと味わい、複雑性を得ていると思われます。

　本来であればnoisy も飲むべきかと思うんですが・・すみません・・2本だけですので、どこかで機会を得て飲める期待をしたいと思います。ご検討くださいませ。


　以下はサヴァニャン・ウイエの以前のレヴューです。このワインとは異なりますのでご注意ください。
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【ピュア系サヴァニャンの最高峰！？・・そしてナチュラル感もバッチリ！・・エキセントリックじゃない美味しいサヴァニャンを是非ご賞味ください！】

　・・太いですね～・・味わいが太い！・・そして凄く輝いています！グラン・キュルレのサヴァニャンです。

　おそらくここは、現在、佐渡にお住まいのジャン・マルク・ブリニョさんが持っていた畑だと思います。サヴァニャンもシャルドネも有りますのでご注文の際はお間違いの無きよう・・。

　単純に2019年ものよりも2020年ものの方が、全てのキュヴェで色合いは濃いです。アルボワの地の葡萄にドメーヌが凄いスピードで進捗、適応しているのが伝わって来ます。「凄み」が備わって来たんですよね。2019年も凄く良いヴィンテージだったと思うんですが、2020年ものはその上を行っていると感じます。

　同じ畑と言うことなのでしょうから、グラン・キュルレはサヴァニャンとシャルドネの2種有ります。同じ畑だから・・似た部分も勿論、有ります。しかしその品種の違いや、植わっている畑の場所の個性？・・みたいなものも有るのでしょう。

　この2種は同じように「ド太く、そしてふんわりと良く香る」と言う点で似ています。そしてこのサヴァニャン・ウイエは・・アルボワ・サヴァニャン・マセラスィヨン・ペリキュレール の渋みや厚みみたいな部分は無いんですが、ちょっと近いようなイメージが有ります。

　柑橘果実、果実のニュアンスは非常にしっかりしています。複雑さや変化振りも半端無いです！膨らみもバッチリで・・言うことは有りません。

　ある意味、サヴァニャンのペリキュレールよりも高価なんですが、全く違うようでいて・・結構近いようにも思えてしまう不思議さが有ります。その上でやはり強く感じるのは、

「エレガンスと高貴さ」

かな・・と。

　ヴィンテージを追う毎にダンジェルヴィーユを強く感じて来ているように思います。ちょっと写真が暗くて申し訳在りませんが、凄く深く輝いています。こちらも数日掛けて楽しませていただきました。・・強いですね～・・ふんわりとふくよかなニュアンスは、

「いずれ硬くて平坦になるかもしれない・・」

と思っていましたが・・

「ほとんどなりませんでした！」


　数日間（1週間ほどです・・)でしたが、いつでも美味しく飲めてしまったんですね・・ビックリです。相当ポテンシャルも高いと思います。是非飲んでみて下さい。お勧めします！



　以下は以前のレヴューです。
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【サヴァニャンの複雑に織り込まれたような美味しさ、そして妖艶さをダンジェルヴィーユ的な高い気品と共に味わえる逸品です！】

　これは素晴らしい！口入れで張りは漲るように口内に満ち、ホロホロと崩れながら・・また口内の感覚器官を細やかに揺らし、濃密な果実感覚を覚えさせつつ、美しい減衰を見せつつ、ノーズから官能感を覚えさせられる・・そんな感じです。

　まぁ・・言ってしまえば、ダンジェルヴィーユのパワフルで滑らかなムルソー＝サントノをもう少し細やかな表情に持って行ったような感じで、むしろムルソー＝サントノの方が直情的じゃないか？・・などとも思ってしまいます。もっとも、底から湧き上がるかのようなムルソー＝サントノの力強さがこのグラン・キュルレには有りませんが、もう少しだけ腰高にした部分からの凄い表情もムルソー＝サントノには有りません。

　じゃぁ、なんで似ていると思ってしまうのか？・・ですが、そこはやはり、「ダンジェルヴィーユらしさ」なのでしょうね。まだ始まったばかりの頃のドメーヌ・デュ・ペリカンのワインには、余りダンジェルヴィーユらしさは感じなかったものですが、

「このワインはサヴァニャンでは有るけれど、しっかりダンジェルヴィーユの影を感じる味わい！」

　であると思っています。


　noisy 的には、今後、ジュラやアルボワ、サヴォワのサヴァニャンは世界を席巻するんじゃないか・・と想像しています。そもそもすでにそんな感じが取れますよ。結構にエージェントさんは、

「ジュラ、売れないと思っていたんですが最近は入るとすぐなくなっちゃうんですよ。」

　などと何度か聞きました。


　Noisy wine でも結構にその傾向は有りまして、以前から・・40ケースも売れた某ワインも有るくらいですから・・はい。


　2018年ものは例によって・・飲めてはいません。ですが2019年ものは圧巻でした！・・おそらくこのサヴァニャン・グラン・キュルレがトップ・キュヴェになるかと思いますが、それだけの存在感をしっかり感じさせていただきました。是非飲んでみていただきたいと思います。お勧めします！