ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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Last Update 2025.05.22  


■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ウォア

ウォア

ポルトガル Warre ドウロ
● ポートのご紹介です。今回は「Warre」です。正規ものでは無くブローカーものですがコンディションは良さそうです。

 以前にも何度かご紹介させていただいた「Warre」ですが、このところはどうにもこうにもヴィンテージ・ポートの価格が異常に上昇していまして、昔のような価格でご案内できなくなっていたところ、リーズナブルなオファーが有ったので仕入れました。

 まぁ・・この「Warre」ですが、日本の正規エージェントもそれ以外の方も見事に揃って発音が「ワレ」でして、それだけは無いだろう・・と思わざるを得ず、noisyは天邪鬼ですから・・「ウォア」とさせていただきました。

 英語読みなら「ゥオア」か「ウェア」・・米語と英語じゃぁ変わると思いますし、以前に外人さんの友人がこのヴィンテージ・ポートを「ゥォア」と発音していたように思います・・と言うか、そのようにしか聞こえなかったんですね。

 しかもですよ、あのワイン界の重鎮、マイケル・ブロードベントさんの「ワイン・ヴィンテージ案内 柴田書店」を読めば・・あ、こちらも山本博さんが訳されていらっしゃいますが、こちらでは「ウォア」と・・表記されています。



 日本人の苦手な巻き舌発音になる「r」が二つも付いてますしね・・。どうやら日本に最初に持ってきた代理店の方が「ワレ」と付けたので、そのままになっちゃったようです。

 そうは言っても、「Warren」になると「ウォーレン」でしょうから、「ウォ」を「ワ」に短縮してしまうと「Warre」は「ワレ」か?・・などとも思いますが、ポルトガル語読みにするとどうも全く違う発音になるようでして・・まぁ、英国人の方がポルトガルで始めたのがこの「Warre」ですから、英語読みで良いのかなぁ・・と。

 どうでも良いことを長々と書いてしまいましたが、やっぱりちゃんとしないといかんのじゃないか?と思うこと自体が年寄りの冷や水の始まりなのかもしれません。


1980 Vintage Port
ヴィンテージ・ポート

12771

赤 甘口
ポルトガル
ドウロ
ウォア

◆ボトルには汚れが有る場合がございます。(ヴィンテージポートの古いものには付きものです。)
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥11,500 (外税) 
【一応「甘口」に分類していますが、Warre はドライタイプで有名な最古参のポートメーカーです。】
 Warre だけは飲んでみないと・・と言うか、基本的にはヴィンテージ・ポートと言ってもタイプは様々ですから甘口とは限らず、ただし、濃密さは半端無いので、結果としては「甘く感じる」のかな?・・などと思っています。

 しかしながら、ウォアはエレガントでドライなヴィンテージ・ポートですから、エキスは滅茶凝縮していても豊かな甘口と言うことは無く、いや、甘さが無いとは言わないものの、他とはちょっと違うんですね。

 テイラーやグラハムなどのヴィンテージポートはメチャクチャ甘いですが、ウォアは・・

「ドライなはず!」

と思っていて良いと思いますよ。


 ただし、極甘口だと思っているところに辛口が口内に侵入してきたり、またその逆だった日には・・結構ビックリしちゃいますよね。

 なので、「そろりそろり・・」と飲んでくださいね。


 因みに1980年ものは、オーストリア人MWのBob Campbellさんが95Points、アメリカの素人口コミサイト、セラー・トラッカーの平均点で92Pointsです。

 1983年ものは同じくセラー・トラッカーで92Points。

 1985年ものは、同じくセラー・トラッカーで91Points、アドヴォケイトで88Points と言うような評価でした。


 まぁ、長い寿命を持つポートですし、ヴィンテージ・ポートは普通のポートとは異なり、良い年にしか造らない・・「ヴィンテージ宣言」の有ることで知られています。1985年ものはようやく30歳過ぎですから、まだまだこれからの熟成で伸びて行くでしょう。

 このところのヴィンテージ・ポートの値上がりは本当にすごくて、仕入れるタイミングを逸していました。このくらいのちょうど良い30~40年ものが1万円前後でしたら、非常にリーズナブルと言えるかと思います。ご検討いただければと思います。