ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
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ドメーヌ・ジャック=フレデリック・ミュニエ

ジャック=フレデリック・ミュニエ

フランス Jacques-Frederic Mugnier ブルゴーニュ
● とっても秀逸なミュジニーを生むシャンボールのビッグネーム、「シャトー・ド・シャンボール=ミュジニー」と言えば、ドメーヌ・ジャック=フレデリッ ク・ミュニエです。ここ十数年のミュジニー、レ・ザムルーズの価格暴騰を見ていると、色々と複雑な想いが駆けめぐってきます。

 思い起こせば**年も前、駆け出しと言われ全然売れなかったこのドメーヌのワインも、いつの間にか徐々に売れるようになりましたが、まだ安かったグラン クリュを noisy も数本、清水の舞台から飛び降りる思いで仕入れたんですね..。その頃はまだ、欲しい分だけ買えたんですから..。徐々に仕入は増えましたが、こと今に 至っては、その頃と変わらない数量しか買えなくなっちゃんたんですね..。それもアソートメントみたいなものです..。

 と、そんな話聞いてられないですよね。まあそんな訳で、この数年はいただけない状況に陥っていましたが、極少量になってしまったとしても・・

「これは激レアでは?」

と言うワインが入って来たのでご紹介いたします。


2017 Chambolle-Musigny 1er Cru les Fuees
シャンボール=ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・フュエ

15156
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
シャンボール=ミュジニー
ドメーヌ・ジャック=フレデリック・ミュニエ
お一人様1本限定+販売条件の無い他のワイン3000円(税込)以上
◆◆◆お一人様1本限定+販売条件の無い他のワイン3000円(税込)以上にてお願いいたします。
Adovocate 94Points
Vinos 94Points
Barghaund 91Points
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥38,500 (外税) 
【1級レ・フュエは94ポイントと高い評価です!】
 まぁ・・それでもレザムルーズやシャンボール村名は、ポツポツと売れたと思うんですが、1級のレ・フュエはいつまでも残っていたような記憶が有ります。ただし数はそんなに入って来てはいなかったので、無理をしていた感覚は有りません。・・いや、大昔の話しです。

 ここは村の北のグラン・クリュ、ボンヌ=マールの南に接する畑です。そのレ・フュエの南が1級「レ・クラ」です。所有している方も多く無いので、今となっては垂涎のプルミエ・クリュですよね。ルーミエさんのレ・クラなんて、

「あっ」

と言う暇さえないほど瞬間蒸発しますが、下手をするとそれらよりももっと入手は難しいんじゃないでしょうか。

 アドヴォケイトとヴィノスは94ポイントで、レ・ザムルーズが96ポイントですから・・どうなんでしょうね。確かにジャック=フレデリックのレ・ザムルーズはむちゃくちゃ美味しいのがストレートに感じられますから・・。このレ・フュエはボンヌ=マールに接する畑だけ有って、気難しい面もあるかもしれません。・・ここのところ全く飲んでいないので、あくまで想像です。